ΦΆΤΕ ΚΑΛΆ ΓΙΑ ΛΙΓΌΤΕΡΑ: ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΓΙΑ ΨΩΜΊ ΜΕ ΤΥΡΊ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΎΔΙ ΚΑΙ ΜΆΦΙΝ ΠΡΩΙΝΟΎ

Το Eat Well for Less επιστρέφει στο BBC για την έβδομη σειρά του και είναι έτοιμο να βοηθήσει περισσότερες οικογένειες να τρώνε καλύτερα, πιο υγιεινά και φθηνότερα.

MasterChef Ο δικαστής Gregg Wallace επιστρέφει με τη βοήθεια του Chris Bavin ως οικοδεσπότες. Ο Γκρεγκ ως η κωμική παρουσία και ο Κρις ως ο ειδικός στην υγεία.

Το πρώτο επεισόδιο της σειράς 7 προβλήθηκε την Τρίτη 8 Σεπτεμβρίου και σύστησε στους θεατές την οικογένεια Μάκμπεθ. Ενώ το επώνυμό τους μπορεί να παραπέμπει σε εικόνες από ιστορίες τρόμου, το μόνο πραγματικά τρομακτικό πράγμα για αυτήν την οικογένεια είναι μερικές από τις διατροφικές τους συνήθειες. Η οικογένεια Μάκμπεθ βασιζόταν στην ευκολία όταν πρόκειται για φαγητό, αλλά αυτό οδήγησε σε τόνους γευμάτων φούρνου μικροκυμάτων, σνακ και σχεδόν καθόλου φρέσκα φρούτα ή λαχανικά.

Ο Γκρεγκ και ο Κρις είχαν ακριβώς τη λύση με μερικές πολύ εύκολες συνταγές που μπορούσε να απολαύσει όλη η οικογένεια. Μάθετε πώς να φτιάξετε τα μάφιν πρωινού και το ψωμί με τυρί και κρεμμύδι από το Eat Well for Less.

πρέπει να φοράς σουτιέν

Στιγμιότυπο οθόνης: Φάτε καλά για λιγότερα S7 E1 – iPlayer

Φάτε καλά για λιγότερα: Συστατικά για μάφινς πρωινού

Υπήρχαν δύο τύποι μάφιν στο Eat Well for Less: ένα αλμυρό, ένα γλυκό. Και τα δύο έχουν την ίδια συνταγή βάσης.

Για τη βάση θα χρειαστείτε 300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 50 γρ βρώμη χυλό, 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα, 3 αυγά, 200 ml γάλα.

Για την αλμυρή συνταγή, ο Κρις φτιάχνει ένα μάφιν με κολοκυθάκια και τυρί. Θα χρειαστείτε 60 γρ τριμμένο τυρί, 1 κολοκυθάκι, 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό. Η γλυκιά συνταγή είναι αμύγδαλο και βατόμουρο. Θα χρειαστείτε 60 γραμμάρια αμύγδαλα σε νιφάδες, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, δύο χούφτες φρέσκα σμέουρα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΓΙΑΜ

Συνταγή για μάφιν πρωινού

Βήμα 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C.

Βήμα 2: Ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη και τη διττανθρακική σόδα μαζί σε ένα μπολ. Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ και μετά ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο στεγνό μείγμα. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

Βήμα 3: Χωρίστε το μείγμα της βάσης του μάφιν σε δύο μπολ και μετά ξεκινήστε τις αλμυρές και γλυκές γεμίσεις.

Βήμα 4: Για την αλμυρή συνταγή, τρίβουμε το τυρί στο μείγμα. Τρίψτε το κολοκυθάκι ξεχωριστά και στύψτε όσο περισσότερα υγρά μπορείτε πριν το προσθέσετε στο μείγμα των μάφιν. Προσθέστε το θυμάρι για γεύση.

Βήμα 5: Για τη γλυκιά συνταγή, προσθέστε στα μείγματα το μέλι, το αμύγδαλο και τα σμέουρα.

Βήμα 6: Τοποθετήστε τα αλμυρά και τα γλυκά μάφιν σε θήκες για μάφιν. Ψήνουμε στο φούρνο για 18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, να ροδίσουν και να ψηθούν μέχρι το τέλος.

Στιγμιότυπο οθόνης: Φάτε καλά για λιγότερα S7 E1 – iPlayer

Συνταγή για ψωμί με τυρί και κρεμμύδι

Για τη συνταγή του ψωμιού με τυρί και κρεμμύδι θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 1 κουταλιά της σούπας κόκκους κρεμμυδιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, 150 γραμμάρια ώριμο τυρί τσένταρ με μειωμένα λιπαρά, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, 275 ml αποβουτυρωμένο γάλα, 1 αυγό και 2 σούπας φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Βήμα 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Αλείφουμε ένα ταψί 1 κιλού με λίγο σπρέι λαδιού.

ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσετε μια τσάντα

Βήμα 2: Προσθέστε το αλεύρι, τους κόκκους κρεμμυδιού, το αλάτι και το τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε. Καρυκεύουμε με πιπέρι.

Βήμα 3: Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση του ξηρού μείγματος και προσθέτουμε το γάλα, το αυγό και το φυσικό γιαούρτι. Σταδιακά ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο κουρκούτι.

Βήμα 4: Ρίχνουμε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα και το λειαίνουμε για να γίνει ομοιόμορφη η κορυφή. Θα χρειαστούν 50 λεπτά στο φούρνο, αλλά θα είναι έτοιμο μόλις ροδίσει η κορυφή και φουσκώσει το καρβέλι. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί μέχρι το τέλος, βάζοντας ένα σουβλάκι ή ένα μαχαίρι στο ψωμί – αν βγει καθαρό, το ψωμί είναι έτοιμο.