Το πρωινό έχει από καιρό βασιστεί ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όμως, ενώ ιστορικά έχει επαινηθεί για τα πάντα, από ιδιότητες αποτυχίας πείνας έως μαγικές δυνάμεις απώλειας βάρους, η πρόσφατη επιστήμη δείχνει ότι αυτά τα δημητριακά ή τα ομελέτα δεν είναι όλα αυτά που έχουν σπάσει. Εδώ είναι πέντε μύθοι για το πρωινό ... αποσυνδεδεμένοι.
Μύθος 1: Η κατανάλωση πρωινού σας κάνει να χάσετε βάρος.
Προηγούμενη έρευνα δήλωσε ότι η κατανάλωση πρωινού θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας - και ότι η δύναμη για την αποδυνάμωση του βάρους έχει αναφερθεί δεκαετίες . Αλλά τώρα νεότερα ευρήματα προτείνουν ότι αυτή η παλαιότερη έρευνα μπορεί να έχει παρερμηνευθεί. Κάποιοι που τρώνε το πρωινό ανέφεραν περισσότερη σωματική δραστηριότητα και μια άλλη επιτυχία στους συμμετέχοντες που άλλαξαν ολόκληρες τις διατροφικές τους συνήθειες στο σύνολό τους, Οι Νιου Γιορκ Ταιμς Αναφορές . Πιο πρόσφατη έρευνα βρίσκει το αντίθετο από αυτό που κάποτε πιστεύαμε: ότι η κατανάλωση πρωινού συνδέεται με ελαφρώς περισσότερη σωματική δραστηριότητα, αλλά όχι με άμεση αλλαγή στον μεταβολισμό. Για την απώλεια βάρους, ο συνολικός τύπος και ποσότητα τροφής, μαζί με το πρόγραμμα άσκησής σας, φαίνεται να είναι πιο σημαντικοί.
Μύθος 2: Το πρωινό είναι καλό για την καρδιά σας.
Σύμφωνα με την ίδια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, παρά τους παλαιότερους ισχυρισμούς ότι το πρωινό είναι καλό για την υγεία της καρδιάς σας, ανεξάρτητα από το αν τρώμε το πρωινό φαίνεται ότι δεν έχει καμία σχέση με το καρδιαγγειακό μας σύστημα.
Μύθος 3: Φάτε πρωινό και θα τρώτε λιγότερα όλη την ημέρα.
Ενώ έχουμε συχνά ακούσει ότι το φαγητό το πρωί, είτε πεινάτε είτε όχι, μπορεί να βοηθήσει στην επιθυμία για το υπόλοιπο της ημέρας, η πρόσφατη επιστήμη δείχνει διαφορετικά. Ερευνητές εξέτασε τα αποτελέσματα της παράλειψης του πρωινού σε σχέση με την κατανάλωση πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι παραλήπτες του πρωινού ήταν πιο πεινασμένοι στο μεσημεριανό γεύμα, αλλά στην πραγματικότητα δεν κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες συνολικά όλη την ημέρα από ό, τι οι τρώγοντες πρωινού. ( Παλαιότερη έρευνα , ωστόσο, δείχνει ότι η κατανάλωση πρωινού θα μπορούσε να ξεκινήσει το μεταβολισμό.)
Εάν ξυπνήσετε πεινασμένοι, πρέπει σίγουρα να φάτε ένα υγιεινό πρωινό, αλλά αν θέλετε να αποτρέψετε την πείνα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, μια άλλη επιλογή είναι να συσκευάσετε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σας. Η έρευνα δείχνει ότι η αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ποσότητας επτίδιο YY (PYY) , μια ορμόνη καταπολέμησης της πείνας, στο σώμα σας. Έτσι, ενώ το πρωινό από μόνο του μπορεί να μην μειώσει την πείνα για το υπόλοιπο της ημέρας, ένα πρωτεϊνούχο θα μπορούσε. Δοκιμάστε να ανακατέψετε μερικά αυγά, κουτάλι λίγο τυρί cottage ή να πιάσετε μια χούφτα καρύδια αντλήστε περισσότερη πρωτεΐνη στο γεύμα σας.
Μύθος 4: Όλοι πρέπει να τρώνε πρωινό.
Όλα αυτά έλεγαν, υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων για τους οποίους το πρωινό παραμένει ζωτικό γεύμα της ημέρας, και αυτό είναι αθλητές. Μπορεί να χρειαστεί πολλή πνευματική προσπάθεια για να σας μεταφέρει στο γραφείο τη Δευτέρα το πρωί, αλλά η οδήγηση τρένου ή η οδήγηση αυτοκινήτου απλά δεν καίει αρκετές θερμίδες για να κάνει το πρωινό απολύτως απαραίτητο εάν δεν είστε πεινασμένοι. Ωστόσο, κάποιος που εκπαιδεύεται για μια σωματικά απαιτητική εκδήλωση, όπως ένας μαραθώνιος, πρέπει να ανεφοδιάσει πριν προπονηθεί. Εάν το δείπνο ήταν το τελευταίο σας γεύμα, τη στιγμή που θα ξυπνήσετε, θα μπορούσατε να έχετε νηστεία για περίπου 12 ώρες, αφήνοντας το συκώτι σας να έχει έλλειψη 70 έως 80 τοις εκατό γλυκογόνου (τα πράγματα που βοηθούν το σώμα σας να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα), Εκθέσεις εκτός διαδικτύου . Η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού μπορεί να βοηθήσει στην προπόνηση του πρωινού.
Μύθος 5: Η υπερβολική κατανάλωση καφέ το πρωί θα σας αφυδατώσει.
Σας αρέσει αυτό το φλιτζάνι καφέ (ή τρία) με τα αυγά σας το πρωί; Τα καλά νέα είναι ότι ενώ η καφεΐνη μπορεί να σας αφυδατώσει λίγο, συνήθως το πίνετε αναμεμειγμένο με ένα μάτσο νερό. Το νερό στον καφέ ή το τσάι σας εξισορροπεί την αφυδατική δράση της καφεΐνης, σύμφωνα με το Κλινική Mayo . Στην πραγματικότητα, ένα φλιτζάνι Τζο μπορεί ακόμη και βοήθεια σας ενυδατώνει . Συνεχίστε λοιπόν και απολαύστε την καθημερινή σας παρασκευή (απλώς βεβαιωθείτε ότι πίνετε και άφθονο νερό).
Η κατώτατη γραμμή?
Ακόμα κι αν το πρωινό μπορεί να μην είναι η ασημένια σφαίρα που κάποτε σκεφτήκαμε, εάν πεινάτε, σίγουρα δεν πρέπει να το παραλείψετε (απλώς αφήστε τα δημητριακά και τα γλυκά με ζάχαρη).
