Η σάλτσα των βακκίνιων είναι η βάση στο τραπέζι των Ευχαριστιών. Αλλά μόλις τελειώσει το μεγάλο γεύμα, πιθανότατα θέλετε να το επανατοποθετήσετε σε κάτι λίγο διαφορετικό. Αναρωτιέστε τι να κάνετε με την υπολειμματική σάλτσα των βακκίνιων; Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από γλυκές και αλμυρές συνταγές, από ορεκτικά έως επιδόρπια. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα ή να καταψυχθεί για έναν ή δύο μήνες. Παρακάτω, δείτε τις προτάσεις μας για νόστιμες συνταγές σάλτσας των βακκίνιων.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Εάν θα σερβίρετε κονσερβοποιημένη σάλτσα από βακκίνιο αυτή την ημέρα των ευχαριστιών, διαβάστε

Σχετικά Αντικείμενα

Πλιγούρι βρώμης με σάλτσα των βακκίνιων

Ναι, μπορείτε να φάτε τη σάλτσα των βακκίνιων που απομένει για πρωινό (και σας εγγυόμαστε ότι θα το λατρέψετε). Ένα μπολ με ζεστό πλιγούρι βρώμης είναι μια κενή πλάκα για γεύση, γι 'αυτό και η ξινή σάλτσα των βακκίνιων είναι το τέλειο συμπλήρωμα. Στην πραγματικότητα, πήραμε έμπνευση από το ψημένο πλιγούρι βρώμης με τα βακκίνια και τα αμύγδαλα. Απλά κουτάλι σάλτσα από βακκίνιο που έχει απομείνει πάνω από κρεμώδη βρώμη. Θα ήταν επίσης υπέροχο πάνω από τηγανίτες ή βάφλες.

Παγωτό κολοκύθας No-Churn με κομπόστα Cranberry-Raspberry

Η προσθήκη μιας ξινής γεύσης στο επιδόρπιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το αποφύγετε να είναι γλυκά γλυκό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μας αρέσει η κουταλιά της σάλτσας των βακκίνιων που έχει απομείνει πάνω από παγωτό βανίλιας (ή ζελάτο ή σορμπέ) για το ευκολότερο, πιο ικανοποιητικό επιδόρπιο που θα φάτε αυτήν την περίοδο των διακοπών. Το μόνο επιδόρπιο που είναι πιο νόστιμο είναι το παγωτό μας No-Churn Pumpkin With (εναπομείναντα) Cranberry-Raspberry Compote.

Τάρτες φρυγανιέρας με μπαχαρικά

Αυτές οι γλυκές τάρτες είναι μια ενήλικη έκδοση αυτών των σούπερ ζαχαρούχων γλυκών πρωινού που αγαπήσατε ως παιδί. Αντί να μαγειρεύετε αποξηραμένα τα βακκίνια με μαρμελάδα και μπαχαρικά, προχωρήστε και απλώστε τη ζύμη με την υπόλοιπη σάλτσα των βακκίνιων πριν το ψήσιμο. Είναι το τέλειο πρωινό μετά το γεύμα.

Σάλτσα Cranberry-Lingonberry

Εδώ, τα εναπομείναντα βακκίνια σας αναμιγνύονται με lingonberries, το σκανδιναβικό ξάδελφό τους με κόκκινο χρώμα. Εάν δεν έχετε ένα ολόκληρο κιλό cranberries, μην ανησυχείτε. Αυτή η συνταγή είναι συγχωρετική, αλλά κάνετε το καλύτερό σας για να μειώσετε τα άλλα συστατικά σε παρόμοιες αναλογίες.

Tartlets Cranberry Ganache

Εδώ, θα χρησιμοποιήσετε τα εναπομείναντα βακκίνια ή τη σάλτσα των βακκίνιων για να σχηματίσετε ένα γευστικό επιδόρπιο μεγέθους δαγκώματος. Στο δεύτερο βήμα, απλώς παραλείψτε την επιπλέον ζάχαρη και σιγοβράστε τη σάλτσα με την κρέμα πριν τη χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε τα τάρτα. Προσθέστε σοκολάτα και γαρνίρισμα, αφήστε το να κρυώσει, και έχετε μια φανταχτερή λιχουδιά 10 λεπτών.

Ψημένο Brie με σάλτσα των βακκίνιων

Τα ξινά βακκίνια συνδυάζονται υπέροχα με κρεμώδες brie ή τυρί καμαμπέρ. Απλά κουτάλι τη σάλτσα των βακκίνιων που έχει απομείνει πάνω από έναν γύρο brie. Γεμίστε με ψιλοκομμένο φρυγανισμένο πεκάν και γαρνίρετε με φρέσκο ​​δεντρολίβανο. Σερβίρετε ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί, όπως στο ψημένο Brie With Cranberry Compote και πεκάν, για ένα ορεκτικό που θα ευχαριστήσει το πλήθος.

Το Cranberry και το Plum Relish With Port

Αυτή η απόλαυση των βακκίνιων και των δαμάσκηνων είναι ιδανική για επάλειψη στα υπόλοιπα σάντουιτς της γαλοπούλας, σερβίροντας πάνω από ψητές χοιρινές μπριζόλες, πουρέ πατάτας ή παγωτό βανίλιας. Εάν χρησιμοποιείτε τη σάλτσα των βακκίνιων που έχει απομείνει, κόψτε τη ζάχαρη στη συνταγή στο μισό για να αποφύγετε τη γλυκύτητα.

Άγριο ρύζι και μανιτάρι πιλάφι με τα βακκίνια

Είτε προτιμάτε φρέσκο ​​είτε από-ένα-δοχείο, αυτό το Wild Rice and Mushroom Pilaf είναι ένας υπέροχος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα των βακκίνιων που απομένει. Η γεύση των μανιταριών και των κρεμμυδιών συνδυάζεται τέλεια με γλυκά ξινά βακκίνια. Είναι επίσης φιλικό προς χορτοφάγους.

πώς να διορθώσετε μια εμπλοκή πουλόβερ

Κέικ Cranberry Ricotta

Εδώ, θα συνδυάσετε φρέσκα βακκίνια με βούτυρο, ζάχαρη και τυρί ρικότα για ένα υπέροχο επιδόρπιο. Το καλύτερο μέρος είναι ότι αυτό το κέικ είναι πολύ εύκολο να ψηθεί και είναι πιθανό να έχετε όλα τα συστατικά στο ντουλάπι σας.