Η διατροφή μας παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς μας, η οποία μπορεί είτε να μας ωφελήσει είτε να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, ανάλογα με τις τροφές που τρώμε καθημερινά. Για βέλτιστη υγεία, η American Heart Association συνιστά στους ενήλικες να τρώνε μια υγιεινή διατροφή που δίνει έμφαση στα λαχανικά, τα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τις άπαχες φυτικές ή ζωικές πρωτεΐνες και τα ψάρια, λέει η Penny Kris-Etherton, PhD, RD, διακεκριμένη καθηγήτρια διατροφή στο Penn State και συνεργάτης της American Heart Association. Οι τροφές που τρώμε έχουν άμεση επίδραση στην αρτηριακή μας πίεση και ακόμη βοηθούν στον προσδιορισμό του τρόπου πήξης του αίματός σας. Και ενώ η παχυσαρκία, η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη είναι όλοι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις που συσχετίζονται στενά με το τι τρώμε, η κατανάλωση δίαιτας χαμηλής σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλή σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : 7 αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για μακροπρόθεσμη υγεία και ευτυχία

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πράγματα που πρέπει επίσης να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση προς όφελος της καρδιαγγειακής μας υγείας; Πράγματι.

δώρα για κορίτσια που έχουν τα πάντα

Σύμφωνα με τον Kris-Etherton, θα πρέπει να περιορίσουμε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, διατροφική χοληστερόλη, τρανς λιπαρά, νάτριο (αλάτι), επεξεργασμένα κρέατα, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ποτά με ζάχαρη.

Τόσο τα κορεσμένα όσο και τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την LDL χοληστερόλη και το νάτριο αυξάνει την αρτηριακή πίεση, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και εγκεφαλικού, εξηγεί η Kris-Etherton. Το μπέικον και τα αλλαντικά, για παράδειγμα, είναι επεξεργασμένα κρέατα που πρέπει να αποφεύγονται. Αλλά επιπλέον, προσέξτε πράγματα όπως κρέας/μπαστούνια, τα οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά. Τέλος, καταναλώστε τροφές όπως σόδα, καραμέλες, αρτοσκευάσματα και λιπαρά και ζαχαρούχα επιδόρπια με μέτρο.

πώς να βγάλετε το κέικ από τη φόρμα για κέικ

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : Red Alert: Αυτές είναι οι 4 χειρότερες τροφές που προκαλούν φλεγμονή

Ο Brian Lima, MD, ένας διάσημος καρδιοχειρουργός, συμφωνεί. Τα αλλαντικά και τα μεσημεριανά κρέατα είναι φορτωμένα με κορεσμένα λίπη και υψηλές ποσότητες νατρίου, που είναι το κύριο συστατικό του αλατιού, εξηγεί. Η αυξημένη πρόσληψη νατρίου συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης και καρδιακής ανεπάρκειας.

πόσα φιλοδωρήματα δίνεις για πίτσα φίλε

Εκτός από τα επεξεργασμένα κρέατα, ο Δρ Λίμα λέει ότι το ίδιο ισχύει και για τον τόνο και τη σούπα σε κονσέρβα, τα οποία συνήθως περιέχουν πολύ νάτριο. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως το μπέικον και το τηγανητό κοτόπουλο, μπορούν επίσης να αυξήσουν τα συνολικά επίπεδα κακής χοληστερόλης - είναι «κακές» επειδή μπορούν να προάγουν τη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία σας και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό», λέει.

Αλλά υπάρχει μια ασημένια επένδυση, η οποία είναι όλα τα υγιεινά για την καρδιά τρόφιμα που έχουν επίσης νόστιμη γεύση. Ναι, υπάρχουν τροφές που πρέπει να αποφεύγετε, αλλά υπάρχουν επίσης πολλά τρόφιμα που μπορείτε να δοκιμάσετε και να τα προσθέσετε στη διατροφή σας που θα τροφοδοτήσουν το σώμα σας με θετικά θρεπτικά συστατικά, προσθέτει η Kris-Etherton. Όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, εστιάστε στην προσθήκη περισσότερων από τα νόστιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα όπου είναι δυνατόν αντί να εστιάσετε στον περιορισμό και τον περιορισμό του εαυτού σας. Το να κάνετε τη διατροφή σας ευχάριστη θα διευκολύνει τη διατήρησή της, κάτι που είναι σημαντικό για τη συνολική, μακροπρόθεσμη εικόνα που επηρεάζει την υγεία της καρδιάς.

Μιλήστε για λέξεις για να ζήσετε.