Ο καλύτερος τρόπος για να βράσετε γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι αρκετά ευέλικτο λαχανικό. Απίστευτα ικανοποιημένος με τη γλυκύτητα και την υφή του, αυτός ο κόνδυλος μπορεί να φορέσει πολλά καπέλα. Όσον αφορά το μαγείρεμα γλυκών πατατών, μπορείτε ψήνουμε γλυκοπατάτες στο φούρνο , φούρνο μικροκυμάτων ή τα βράζουμε. Η διαδικασία για το βρασμό των γλυκών πατατών θα είναι η ίδια είτε διατηρείτε τα δέρματα είτε όχι. Οι βραστές γλυκοπατάτες γεμίζουν και κάνουν μια απλή πλευρά. Εδώ, σας δίνουμε συμβουλές για το πώς να βράζετε τις γλυκοπατάτες και πώς να τις σερβίρετε.

Πώς να βράσετε γλυκοπατάτες

Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στο βρασμό των γλυκών πατατών με το δέρμα σε σχέση με το ξεφλούδισμα. Αλλά θα πάρετε μια ώθηση ινών και καλίου εάν βράσετε και τρώτε τις πατάτες με το δέρμα. Αν ψάχνετε για ένα πιο ομαλό πουρέ, για παράδειγμα, ξεφλουδίστε τις πατάτες πρώτα πριν βράσετε. Το δέρμα προσθέτει μια λεπτή υφή σε κάθε δάγκωμα.

ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τον νεροχύτη από ανοξείδωτο χάλυβα

Για να βράσει περίπου 4 κιλά ψιλοκομμένες πατάτες (περίπου 6 γλυκοπατάτες) για να τορέσουν, θα χρειαστούν περίπου 15 έως 20 λεπτά ξεκινώντας από κρύο νερό. Χρειάζεστε μόνο αρκετό νερό στην κατσαρόλα για να καλύψετε τις γλυκοπατάτες. Εάν κάνετε ένα πουρέ, είναι καλύτερο να κόψετε τις πατάτες αντί να τις βράσετε ολόκληρες. Θα σας εξοικονομήσει χρόνο. Ακολουθεί ένα βήμα προς βήμα για το πώς να βράσετε γλυκοπατάτες:

1. Αγοράστε γλυκοπατάτες με λείο δέρμα και σφίξτε όταν πατάτε. Αποφύγετε οποιαδήποτε με μαλακά σημεία. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος για έως και 1 εβδομάδα και αποφύγετε να τα ψύχετε καθώς στεγνώνουν.

2. Ξεπλύνετε και τρίψτε με κρύο νερό. Για μια πιο θρεπτική πολτοποίηση αφήστε το δέρμα ανοιχτό, για μια πιο ομαλή φλούδα με αποφλοιωτή λαχανικών.

υποκατάστατο του γάλακτος εβαπορέ στη συνταγή

3. Κόψτε σε όγδοο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε τις πατάτες.

4. Βράζουμε τις γλυκοπατάτες για 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι. Σημειώστε ότι θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος αν κόψετε τις γλυκοπατάτες σε μικρότερα κομμάτια.

5. Στραγγίστε και επιστρέψτε στο δοχείο για να φτιάξετε το πουρέ σας.

Συνταγές βρασμένων γλυκών πατατών

Είναι εύκολο να προσθέσετε απλά βούτυρο και ένα άγγιγμα γάλακτος για να φτιάξετε ένα απλό γλυκό πατάτας. Δεν μπορείτε να φτάσετε αρκετά; Αυτή η συνταγή Mashed Sweet Potatoes έχει νότες εσπεριδοειδών, ζεστασιά από μοσχοκάρυδο και πρόσθετη κρεμώδη κρέμα από την ξινή κρέμα.

πόσα πόδια χριστουγεννιάτικα λαμπάκια για το σπίτι