Φάτε αυτό ένα πιάτο κάθε εβδομάδα για μια υγιή καρδιά

Η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά, γεμάτη με νόστιμα τρόφιμα, είναι ευκολότερη από ό, τι νομίζετε. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα από τα πιο νόστιμα τρόφιμα είναι επίσης πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε τη χοληστερόλη και την αρτηριακή σας πίεση. Αυτά περιλαμβάνουν ψάρια πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 (όπως σολομός, πέστροφα και ρέγγα), αβοκάντο, φυλλώδη χόρτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Για να βγάλουμε την εικασία, έχουμε μια συνταγή που ελέγχει όλα τα κουτιά: Σαλάτα σπανακιού με σολομό και κριθάρι. Ο σολομός (επιλέξτε άγριο, όχι εκτρεφόμενο, που μπορεί να περιέχει εντομοκτόνα ή φυτοφάρμακα) μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να αποτρέψει την πήξη. Το αβοκάντο είναι γεμάτο με υγιή λίπη και επιτρέπει το απορρόφηση των καροτενοειδών (φυτικές χρωστικές ουσίες απαραίτητες για την υγεία της καρδιάς) το ελαιόλαδο μειώνει τη χοληστερόλη LDL (η «κακή» χοληστερόλη που φράζει την αρτηρία) και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. το σπανάκι είναι γεμάτο με κάλιο και ίνες. Το κριθάρι περιέχει έναν τύπο διαλυτής ίνας που παίζει ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης.

Εκτός από την ενσωμάτωση αυτών των τροφίμων στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας, είναι σημαντικό να περιορίσετε τους άλλους. Μειώστε τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τρανς λιπαρά και νάτριο και απομακρύνετε τα ποτά με πρόσθετα σάκχαρα από τη διατροφή σας. Για λεπτομέρειες σχετικά με τα μεγέθη μερίδων, τις προτάσεις άσκησης και πολλά άλλα, ρίξτε μια ματιά στο Προτάσεις διατροφής και τρόπου ζωής της American Heart Association .

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Υαλό σολομός με ρύζι μπρόκολου