Καθώς έχω συνειδητοποιήσει κάποιες από τις επιβλαβείς επιπτώσεις που μπορούν να έχουν τα ζώα στο περιβάλλον, η υιοθέτηση μιας χορτοφαγικής διατροφής ήταν στο μυαλό μου. Ενώ ακόμα δεν έχω τραβήξει τη σκανδάλη να εγκαταλείψω εντελώς το κρέας, αποφάσισα ότι το να κάνω μια δοκιμή τριών εβδομάδων θα ήταν μια εξαιρετική μαθησιακή εμπειρία.
Αυτές οι εξαιρετικά εύκολες συνταγές γευμάτων με βάση τα φυτά που χρησιμοποιούν jackfruit, tempeh και seitan είναι πολύ καλές - και μπορούν να δελεάσουν ακόμη και τον πιο επιλεκτικό κρεατοφάγο - από τη Simply host Haley Cairo.
Καθώς έχω συνειδητοποιήσει ορισμένες από τις βλαβερές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η κατανάλωση ζώων στο περιβάλλον, η υιοθέτηση μιας χορτοφαγικής διατροφής ήταν στο μυαλό μου. Ενώ ακόμα δεν έχω πατήσει το έναυσμα για να εγκαταλείψω εντελώς το κρέας, αποφάσισα ότι η δέσμευση σε μια δοκιμή τριών εβδομάδων θα ήταν μια εξαιρετική εμπειρία μάθησης.