Μόλις ανακαλύψαμε το ευκολότερο υγιές χάκερ για να φτιάξουμε ένα βασικό μπολ με γεύση βρώμης

Όταν πρόκειται για τα περισσότερα αγαπημένα υγιεινά πιάτα πρωινού χωρίς φασαρία , το πλιγούρι βρώμης είναι ακριβώς εκεί στην κορυφή με ομελέτα και smoothies. Το πλιγούρι βρώμης είναι Έτσι απλό να φτιαχτεί και ατελείωτα προσαρμόσιμο - συσσωρευτείτε σε νιφάδες ανανά και καρύδας για μια τροπική συστροφή, απολαύστε τα ενώ κοιμάστε για να ξυπνήσετε για μια νύχτα βρώμη ή συμπληρώστε το πλιγούρι βρώμης σας με ένα τηγανητό αυγό και sriracha για μια πρωτεΐνη αλμυρή περιστροφή. Μας αρέσει να θεωρούμε τη βρώμη ως το αρχικό superfood σταθερό στο ράφι - ποιος πρέπει να ξεφύγει προσαρμογογόνα , βολές από ξίδι μηλίτη μήλου , και ενεργός άνθρακας όταν μια απλή μερίδα Το πλιγούρι βρώμης θα διατηρήσει την καρδιά, το έντερο και το ανοσοποιητικό σας σύστημα σε φόρμα μόνο του?

Αλλά ακόμη και τα καλύτερα μπολ πρωινού μπορεί να πέσουν λίγο, ειδικά όταν το ψυγείο σας δεν είναι εφοδιασμένο με φρέσκα φρούτα, βότανα, αυγά και τα άλλα υλικά.

πώς να φτιάξετε-πλιγούρι βρώμης-γεύση-καλύτερη πώς να φτιάξετε-πλιγούρι βρώμης-γεύση-καλύτερη Πίστωση: Getty Images

Πώς να αναβαθμίσετε μια βασική βρώμη

Η λύση είναι απλή: Δώστε γρήγορα στην ωμή βρώμη. Αυτό θα προσθέσει βάθος, πολυπλοκότητα και μια πλούσια γεύση που μοιάζει με καραμέλα στη βρώμη σας χωρίς να χρειάζεται να πετάξετε επιπλέον συστατικά.

Η διαδικασία είναι εύκολη. Απλά θερμάνετε ένα τηγάνι (αντικολλητικό ή ανοξείδωτο χάλυβα) σε μέτρια-υψηλή φωτιά, ρίξτε την ωμή βρώμη σας και ψήστε τα για αρκετά λεπτά. Ανακατεύετε συχνά, ώστε να μην καίγονται και να παρακολουθούν στενά το χρώμα τους - όταν φαίνονται ελαφρώς καστανά και αποπνέουν ένα αρωματικό άρωμα βουτυρόκοκκου, είναι έτοιμοι. Στη συνέχεια, συνεχίστε να τα προετοιμάζετε όπως θα κάνατε οποιοδήποτε βασικό μπολ με πλιγούρι βρώμης. Όταν είναι έτοιμο, σας υποσχόμαστε ότι θα δοκιμάσετε τη διαφορά.

σουτιέν χωρίς σύρμα για μεγάλο στήθος

Αυτή η μέθοδος λειτουργεί μέσω του αντίδραση maillard ή την αλληλεπίδραση μεταξύ αμινοξέων - τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης - και τη μείωση των σακχάρων στα τρόφιμα. Είναι αυτό που είναι υπεύθυνο για το αμαύρωμα όλων, από κρέας και πατάτες έως μπισκότα τσιπ σοκολάτας, βάφλες και βρώμη (ναι). Η αντίδραση maillard δεν περιλαμβάνει απλώς αλλαγή χρώματος. Αντίθετα, προσδίδει τα λαχταριστά, νόστιμα αρώματα και γεύσεις στα πιάτα που τα καθιστούν τόσο δελεαστικά.

Παρεμπιπτόντως, αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί μόνο για πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε να βάλετε αυτές τις υπέροχες φρυγανιές βρώμες σε οποιαδήποτε συνταγή που τους ζητάει, όπως μπισκότα βρώμης, παρφαί γιαουρτιού, μπαρ πρωινού και σπιτικό granola. Για έμπνευση, δείτε παρακάτω.

Συνταγές βρώμης για να κάνετε ως δικαιολογία για να δοκιμάσετε αυτό το Hack

Σχετικά Αντικείμενα

Διανυκτέρευση βρώμης με φράουλες και ψημένα αμύγδαλα Διανυκτέρευση βρώμης με φράουλες και ψημένα αμύγδαλα Πίστωση: Jen Causey

Διανυκτέρευση βρώμης με φράουλες και ψημένα αμύγδαλα

Πάρτε τη συνταγή

Πριν ανακατέψετε τη βρώμη με το γάλα, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι και αφήστε τους να μουλιάσουν στο ψυγείο όλη τη νύχτα, δώστε τους μια γρήγορη ρίψη σε ένα τηγάνι. Όταν ξυπνήσετε το πρωινό με τις καλύτερες γεύσεις αύριο, θα ξέρετε γιατί.

Βρώμες από σφενδάμι, αχλάδι και χάλυβα πεκάν Βρώμες από σφενδάμι, αχλάδι και χάλυβα πεκάν Πίστωση: Brie Passano

Βρώμες από σφενδάμι, αχλάδι και χάλυβα πεκάν

Πάρτε τη συνταγή

Γλυκό με σιρόπι σφενδάμνου και καρυκεύματα με αλεσμένο τζίντζερ και κανέλα, η φρυγανισμένη βρώμη σας θα προσθέσει μεγάλη πλούσια, στρογγυλεμένη γεύση σε αυτό το ζεστό μπολ πρωινού βρώμης. Και παρόλο που αγαπάμε τα πεκάν, αυτό το πιάτο θα ήταν εξίσου νόστιμο με καρύδια ή αμύγδαλα.

Αλμυρή πλιγούρι βρώμης με σπανάκι και αυγά ποσέ Αλμυρή πλιγούρι βρώμης με σπανάκι και αυγά ποσέ Πίστωση: Greg DuPree

Αλμυρή πλιγούρι βρώμης με σπανάκι και αυγά ποσέ

Πάρτε τη συνταγή

Θα αρχίσετε να φτιάχνετε αυτό το αλμυρό ψιλοκομμένο αυγό και σπανάκι μπολ με το καστανόχρωμα και τη βρώμη σε μια κατσαρόλα μαζί με ψιλοκομμένα κίτρινα κρεμμύδια, που τους δίνουν μια θεϊκή υφή σαν ριζότο. Στη συνέχεια ανακατέψτε σε ένα μεγάλο σωρό παρμεζάνα για να κάνετε τη βρώμη να έχει τυριά και πλούσια.

φρούτα-καρύδια-μπάρες-0219miyout φρούτα-καρύδια-μπάρες-0219miyout Πίστωση: Jennifer Causey

Ράβδοι φρούτων και καρυδιών

Πάρτε τη συνταγή

Πριν προσθέσετε τη βρώμη για αυτά τα φρουτώδη, σπιτικά μπάρες granola στον επεξεργαστή τροφίμων, δώστε τους μια λεπτή φρυγανιά Πραγματικά καλέστε τη γεύση τους.

Αλατισμένα μπισκότα βρώμης με μαύρη σοκολάτα Αλατισμένα μπισκότα βρώμης με μαύρη σοκολάτα Πίστωση: Roland Bello

Αλατισμένα μπισκότα βρώμης με σκούρα σοκολάτα

Πάρτε τη συνταγή

Θα παραλείψαμε να μην συμπεριλάβουμε μια επιδόρπια γλυκιά απόλαυση σε αυτό το γύρο και αυτά τα μπισκότα βρώμης είναι ένα από τα καλύτερα. Γεμίζονται με χοντροκομμένα κομμάτια μαύρης σοκολάτας και στη συνέχεια πασπαλίζονται με νιφάδες θαλασσινό αλάτι (όπως ο Maldon), ώστε κάθε μπουκιά να είναι το τέλειο στόμα αλμυρού και γλυκού. Το ψήσιμο της βρώμης μας θα τους δώσει μια πιο τολμηρή πλούσια γεύση.