Αν θέλετε να είστε ο οικοδεσπότης που συζητάμε όλοι στο Super Bowl την Κυριακή 3 Φεβρουαρίου, θα θέλατε να έχετε το καραμελωμένο κρεμμύδι μας μπροστά και στο κέντρο πριν ξεκινήσει το παιχνίδι στις 6:30 μ.μ. EST.

Η πρώτη φορά που έκανα καραμελωμένο κρεμμύδι ήταν όταν ένας φίλος έφτασε σε ένα πάρτι Super Bowl πριν από λίγα χρόνια και δεν μπορούσα να σταματήσω να αναστατώ για το πόσο νόστιμο ήταν. Αν είστε λάτρης των καραμελωμένων κρεμμυδιών, του τυριού κρέμας και της ξινής κρέμας (ποιος δεν είναι;), είναι ό, τι θέλετε για να ρίξετε μάρκες. Κόψτε την πρώτη φορά που έφερα το σνακ σε ένα πάρτι Super Bowl: Η βουτιά και εγώ ήμουν τα πιο δημοφιλή παιδιά εκεί. Το έκανα για κάθε πάρτι Super Bowl από τότε.

Την ίδια μέρα, η βουτιά κρεμμυδιού σήμαινε το άνοιγμα ενός πακέτου Lipton (Onion Recipe Dip & Soup) Ανακατέψτε και ανακατεύοντας σε κάποια ξινή κρέμα. Είναι ικανοποιητικό, σίγουρα, αλλά απολαμβάνετε το χρόνο σας με την απόλυτη συνταγή μας για κρεμμύδι. Εδώ είναι πώς να φτιάξετε το σνακ Super Bowl:

χτενίσματα για το σχολείο γρήγορα και εύκολα

Το πρώτο βήμα, η καραμελοποίηση των κρεμμυδιών, αξίζει κάθε λεπτό. Το μαγείρεμα κρεμμυδιών σε βούτυρο με απαλή θερμότητα είναι αυτό που δίνει σε αυτό το βάθος και τον πλούτο που το καθιστούν ακαταμάχητο. Ξεκινήστε με δύο κομμένα κρεμμύδια σε φέτες και ένα κουμπί από βούτυρο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να αρχίσει να καφέ. Όταν συμβεί αυτό, προσθέστε έναν παφλασμό νερού και ανακατεύετε, ανακατεύετε, ανακατεύετε, μέχρι να εξατμιστεί και τα κρεμμύδια είναι μια βαθύτερη απόχρωση χρυσού. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι τα κρεμμύδια να είναι λαμπερά, μαλακά και γλυκά, περίπου 30 λεπτά. Αφήστε τους να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου - αλλά, παιδιά, αυτό είναι σχεδόν το μόνο που χρειάζεται. Επαγγελματική συμβουλή: Αν είναι πολύ κοντά στο kickoff και έχετε αποφασίσει μόνο ότι θέλετε να χτυπήσετε αυτό το σνακ Super Bowl, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη στα κρεμμύδια. Θα τους βοηθήσει να καραμελωθούν πιο γρήγορα.

Μόλις κρυώσουν τα κρεμμύδια (και έχετε αντισταθεί σε σνακ πάνω τους), ανακατέψτε τα σε ένα μπολ με μαλακό τυρί κρέμας και κρεμώδη ξινή κρέμα. Ανακατέψτε σε μερικές μεγάλες πρέζες ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και αλατοπίπερο. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια λειτουργούν επίσης, και μερικές φορές μου αρέσουν μια σάλτσα Worcestershire. Σερβίρετε με τέλεια αλατισμένα τραγανά τσιπ για την καλύτερη βουτιά Super Bowl που υπάρχει.

Θέλετε περισσότερα από το chips-n-dip; Αυτά τα σνακ φύλλων καθιστούν τον καθαρισμό γρήγορο. Ανυπομονούμε ήδη για την επόμενη σεζόν ποδοσφαίρου. Πάμε ομάδα!