Έχετε πιθανώς ακούσει τα πάντα για τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τρόφιμα όπως ο σολομός, τα καρύδια, οι λιναρόσποροι και το έλαιο canola είναι πλούσια σε αυτά τα προϊόντα και τα ωμέγα-3 προσφέρονται για τα μυριάδες οφέλη για την υγεία τους, όπως μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου , ανακούφιση της κατάθλιψης , και βελτίωση του ύπνου . Τι γίνεται όμως με τον ξαδέλφια τους που δεν μιλάει πολύ, το ωμέγα-6;

Πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας και δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition βρήκε μια δίαιτα υψηλότερη σε λινελαϊκό οξύ (το πιο κοινό πολυακόρεστο ωμέγα-6 λιπαρό οξύ) συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2. Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα απαντώνται συχνότερα σε φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Ανακαλύψαμε ότι όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο του λινελαϊκού οξέος στο αίμα, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου, δήλωσε ο Jyrki Virtanen, αναπληρωτής καθηγητής από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας. σε μια δήλωση .

το καλύτερο χαρτί υγείας για τα λεφτά του

Η μελέτη ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 30 χρόνια, όταν οι ερευνητές καθόρισαν τα επίπεδα λιπαρών οξέων στο αίμα 2.480 ανδρών ηλικίας μεταξύ 42 και 60 ετών. Κατά τη διάρκεια ενός μέσου όρου 22 ετών, 1.143 άνδρες πέθαναν από αιτίες που σχετίζονται με ασθένειες.

πού να πάρετε το μέγεθος του δακτύλου σας

Αφού οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε πέντε ομάδες με βάση το επίπεδο λινελαϊκού οξέος στο αίμα τους, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου ήταν 43% χαμηλότερος στην ομάδα με το υψηλότερο επίπεδο λινελαϊκού οξέος σε σύγκριση με την ομάδα με το χαμηλότερο επίπεδο λινελαϊκού οξέος. Παρόμοιες ανακαλύψεις έγιναν όσον αφορά το θάνατο λόγω καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα αποτελέσματα υποστηρίζουν a Μελέτη 2016 που βρήκαν τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορεί να μειώσουν τα ποσοστά θανάτου σε ηλικιωμένους άνδρες.

Λοιπόν, γιατί τα λιπαρά ωμέγα-6 δεν συνιστώνται τόσο ενθουσιώδη όσο τα ωμέγα-3; Υποτίθεται ότι, όταν μετατραπούν σε αραχιδονικό οξύ στο σώμα σας, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων προάγοντας τη φλεγμονή και την πήξη του αίματος. Ωστόσο, τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να αυξήσουν την παραγωγή αντιφλεγμονωδών ενώσεων.

Μέχρι να έχουν αποδειχθεί επιστημονικά περισσότερα, είναι καλύτερο να καταναλώνετε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα με μέτρο και να τα χρησιμοποιείτε, μαζί με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, για να αντικαταστήσετε τα κορεσμένα λίπη και τα τρανσμπάτ (όπως κρέας, βούτυρο και τυρί) σε τη διατροφή σας.