ΛΙΣΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ

• Λεπτά 1 έως 3: Μετακινήστε τον κάδο απορριμμάτων κοντά στο ντουλάπι. Αδειάστε τα ράφια στον πάγκο, πετώντας ό, τι έληξε ή ύποπτο (παλιά κουτιά κράκερ, αρχαίες σακούλες από αλεύρι, ξεπερασμένα κονσερβοποιημένα προϊόντα). Τα περισσότερα αποξηραμένα βότανα και αλεσμένα μπαχαρικά πρέπει να αντικαθίστανται κάθε έξι μήνες (σημειώστε αυτά που πετάτε, ώστε να θυμάστε να τα αντικαταστήσετε). προϊόντα όπως το μέλι και η μαύρη ζάχαρη μπορούν να διαρκέσουν για πάντα.
• Λεπτό 4: Εάν έχετε υπερφορτωθεί με κονσερβοποιημένα προϊόντα, φτιάξτε μια τσάντα για μια τοπική τράπεζα τροφίμων (ανατρέξτε στο feedamerica.org για τοποθεσίες). Διαχωρίστε τα περιεχόμενα του φύλακα σε δύο κατηγορίες: καθημερινά αντικείμενα και περιστασιακά χρησιμοποιημένα αντικείμενα.
• Λεπτό 5: Γεμίστε ένα μπολ με ζεστό νερό και ένα ψιλοκομμένο σαπούνι πιάτων. Βυθίστε ένα πανί σφουγγάρι στο διάλυμα, στύψτε το και σκουπίστε τα κολλώδη βάζα και τα σκονισμένα δοχεία. Αφήστε να στεγνώσει.
• Λεπτό 6: Με ένα φορητό κενό, καθαρίστε τα ράφια από ψίχουλα, είστε πολύ επιμελής στις γωνίες.
• Λεπτό 7: Πασπαλίστε τη μαγειρική σόδα σε στάγδην μελιού, κηλίδες ζελέ ή άλλα υπολείμματα. Γεμίστε το καθένα με μια χαρτοπετσέτα εμποτισμένη με ζεστό νερό. Αφήστε το να καθίσει για λίγα δευτερόλεπτα.
• Λεπτά 8 έως 9: Ανασηκώστε τις χάρτινες πετσέτες και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα (ή μια παλιά πιστωτική κάρτα) για να αποσυνδέσετε τα πλέον μαλακά κολλώδη πράγματα. Στη συνέχεια βυθίστε και σφίξτε ξανά το σφουγγάρι πανί και σκουπίστε όλα τα ράφια.
• Λεπτά 10 έως 11: Στεγνώστε καλά τα ράφια με ένα πανί. Εφαρμόστε την επένδυση ραφιών (σκουπίζει καθαρά και διευκολύνει την ολίσθηση των πραγμάτων μέσα και έξω).
• Λεπτό 12: Τοποθετήστε αντικείμενα που τείνουν να χαθούν - χαλαρά πακέτα (πλιγούρι βρώμης, Sloppy Joe mix), μικροσκοπικά βάζα (μπουλόνι) - σε ένα πλαστικό δοχείο.
• Λεπτά 13 έως 15: Φορτώστε ξανά το ντουλάπι. Βάλτε καθημερινά πράγματα - δημητριακά, τροφές για κατοικίδια, συστατικά μεσημεριανού γεύματος, σνακ - στα πιο προσιτά επίπεδα. Ελαφρά περιστασιακά αντικείμενα (εφεδρικές χαρτοπετσέτες) ανήκουν στην κορυφή. Βαριά περιστασιακά (κανάτες λαδιού) μπορούν να πάνε στο κάτω μέρος. Ομαδοποίηση ανά κατηγορία: για παράδειγμα, τα είδη ψησίματος σε ένα σύμπλεγμα. Κρατήστε πολλαπλάσια (τρία κουτιά ρεβίθια, ας πούμε) μαζί, ώστε να μην χάσετε το απόθεμά σας.