Σχετικά Αντικείμενα

1 BBQ Extravaganza

Για ένα καλά σχεδιασμένο μενού, εκχωρήστε συγκεκριμένα πιάτα σε πρόθυμους φίλους, ώστε όλα να παραμείνουν συνεκτικά αντί για hodgepodge.

Χρειάζεστε έμπνευση; Δοκιμάστε μερικά από τα αγαπημένα μας:

16 υπέροχα πιάτα μπάρμπεκιου
15 νόστιμες συνταγές μπάρμπεκιου
Οι καλύτερες συνταγές Burger

δύο

Χρησιμοποιήστε χόρτα που είναι λιγότερο πιθανό να μαραθούν, όπως πλούσιο κάρδαμο και σερβίρετε το ντύσιμο στο πλάι. Οι σκλάβοι λειτουργούν επίσης καλά.

3

Για οποιονδήποτε μπουφέ με κουλούρια: Βάλτε τα κατώτατα όρια πριν από το κρέας στο τραπέζι, και μετά. Θα συνεχίσει να κινείται η γραμμή.

4

Πριν από το γεύμα, τυλίξτε τα πιάτα σαν caterer: Τοποθετήστε μια πιατέλα σε ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα διπλάσιο από το μέγεθος των πιάτων. σηκώστε ξανά και ξανά. Κόψτε ανοιχτό με ψαλίδι. (Χωρίς πάλη.)

5

Κατά τη συσκευασία του αυτοκινήτου, στοίβα αναλώσιμα (παιχνίδια, λευκά είδη, πλάκες μελαμίνης) και τα μη ψυχρότερα τρόφιμα τοποθετούνται σε ορθογώνιο καλάθι πλυντηρίου.

6

Τα ψυγεία μαλακής όψης ή οι μονωμένοι σάκοι είναι εύκολο να μεταφερθούν και να διατηρήσουν το φαγητό κρύο μέχρι να το ρυθμίσετε. Βάλτε παγοκύστες στην κορυφή, όχι στο κάτω μέρος, καθώς ο κρύος αέρας βυθίζεται.

7

Για αποστραγγισμένα αυγά: Τοποθετήστε τα σε ένα ρηχό αεροστεγές δοχείο επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτα για να αποφύγετε την ολίσθηση. Γεμίστε επιπλέον χώρο με χαρτοπετσέτες, ώστε τα αυγά να μην κυλούν. Βάλτε το καπάκι πάνω και πάνω με πλαστικές σακούλες γεμάτες με πάγο.

8

Για sangria (ή οποιοδήποτε άλλο ποτό για πικνίκ): Σάντουιτς πλαστικές στάμνες sangria και μπουκάλια seltzer ανάμεσα σε σακούλες πάγου. χρησιμοποιήστε τον πάγο για ποτά.

9

Για crudités: Αφαιρέστε τα λαχανικά από την άλμη πριν συσκευάσετε σε μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ (χωρίς βρώμικες διαρροές). Αλλά μην ρίχνετε το αλατόνερο στην αποχέτευση! Αποθηκεύστε το και βράστε το ξανά για άλλη μια παρτίδα τουρσί.

10

Εάν ένας επισκέπτης δεν θέλει να μαγειρέψει, μπορεί να είναι υπεύθυνος για την παροχή πάγου και να αναμειγνύει απλά κοκτέιλ - δύο συστατικά το πολύ (όπως τζιν και τονωτικά).

έντεκα

Ορίστε κάποιον να μείνει δίπλα στη σχάρα και να το διατηρήσετε καθαρό, ζεστό και έτοιμο για κάθε παρτίδα φαγητού. Θα πρέπει επίσης να διατηρεί τα εργαλεία ψησίματος και σερβίρισμα πιάτων.

12

Δώστε δύο ψυγεία γεμάτα πάγο δίπλα στη σχάρα, ώστε το κρέας να παραμείνει παγωμένο μέχρι να έρθει η ώρα να μαγειρευτεί. Τοποθετήστε θαλασσινά απευθείας στον πάγο.

13

Για να εξασφαλίσετε μια σταθερή ροή φαγητού, δώστε στους εθελοντές μαγειρικής μια προσέγγιση του πότε θα φτάσουν στη σχάρα. Οι λαοί με λαχανικά ή tofu πρέπει να πάνε πρώτοι εάν θέλουν να αποφύγουν το συνδυασμό κρέατος.

14

Μην υποθέσετε ότι όλοι είναι επαγγελματίες στη σχάρα. Διατηρήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού με νερό βολικό για εξάρσεις.

δεκαπέντε

Αφήστε ένα πιάτο βινεγκρέτ μπάρμπεκιου δίπλα στη σχάρα για ψήσιμο και ένα στο τραπέζι για κάλυψη σαλάτας και πλευρών.