Σχετικά Αντικείμενα

Τέλεια Λάτκες

Τραγανές εξωτερικά και λαστιχωτές εσωτερικά, αυτές οι τηγανητές κάνουν ένα ευχάριστο μέσο ανάμεσα σε τραγανά χασ μπράουν και μαλακές τηγανίτες πατάτας και είναι τέλειες με μια πλευρά σάλτσας μήλου.

Πάρτε τη συνταγή: Τέλεια Λάτκες

Άνηθος Latkes με Ξινή κρέμα λεμονιού

Τηγανίστε αυτές τις ομορφιές που αρέσουν στο πλήθος για το επόμενο γιορτινό σας πάρτι. Ο μπόλικος ψιλοκομμένος άνηθος τους δίνει ένα πράσινο χρώμα και η απλή κρέμα λεμονιού γαρνίρει καλά με καπνιστό ψάρι.

Πάρτε τη συνταγή: Άνηθος Latkes με Ξινή κρέμα λεμονιού

Χρένο και κάπαρη Latkes με καπνιστό σολομό

Μια διασκεδαστική άποψη για τα λάτκες και τα παραδοσιακά τους συνοδευτικά, αυτά τα τηγανιτά είναι γεμάτα με χρένο και κάπαρη με άρωμα. Η πικάντικη αλμυρή γεύση ζητάει μια υγιεινή πλευρά καπνιστού σολομού ή gravalax, αν μπορείτε να το βρείτε.

Πάρτε τη συνταγή: Χρένο και κάπαρη Latkes με καπνιστό σολομό

Cheesy Jalapeno Latkes με αβοκάντο

Γιατί να μην προσθέσετε λίγη νοτιοδυτική λάμψη στο αγαπημένο σας διακοπές; Επιλέξτε ένα κομμάτι τυριού από την προ-τριμμένη ποικιλία. όταν το τρίψουμε με το χέρι, θα ροδίσει όμορφα στο τηγάνι και θα κάνει έξτρα τραγανά λάτκες. Επίσης: για να βεβαιωθείτε ότι θα παραμείνει ανοιχτό πράσινο, κόψτε το αβοκάντο σας σε φέτες αφού φτιάξετε τις τηγανίτες και περιχύστε το με λίγο λεμόνι.

Πάρτε τη συνταγή: Cheesy Jalapeno Latkes με αβοκάντο

Latkes γλυκοπατάτας με τυρί Brie και βαλσαμικό ξύδι

Τα λάτκε γλυκοπατάτας είναι αρκετά παραδοσιακά, αλλά αυτή η ανατροπή προσφέρει μια ασυνήθιστη αλλά γευστική ισορροπία γλυκών, αλμυρών και όξινων γεύσεων. Αφήστε το Brie να καθίσει έξω από το ψυγείο ενώ φτιάχνετε τα λάτκες για να είναι γευστικό και ρευστό.

Πάρτε τη συνταγή: Latkes γλυκοπατάτας με τυρί Brie και βαλσαμικό ξύδι

Latkes με κανέλα μήλου με σιρόπι σφενδάμου

Λάτκες για πρωινό, κανείς; Αυτές οι αλμυρές-γλυκές τηγανίτες έχουν γεύση σαν την ουσία του αργού φθινοπώρου. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ και μετά ξαναζεστάνετε στο φούρνο μέχρι να ζεσταθούν και να γίνουν τραγανά. Και βεβαιωθείτε ότι το σιρόπι σφενδάμου σας είναι ζεστό!

Πάρτε τη συνταγή: Latkes με κανέλα μήλου με σιρόπι σφενδάμου