• Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει και θα αξιολογήσει!

Πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να ξεκινήσουμε τα πρωινά μας χωρίς μια γενναιόδωρη ποσότητα ζεστού καφέ. Είτε αγαπάτε τη γαλλική πρέσα, είτε έχετε τελειοποιήσει την τέχνη του pour-over, είτε έχετε μια βαθιά, στενή σχέση με τη μηχανή Keurig σας (το καταλαβαίνουμε), μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι ο καφές είναι ένα ελιξίριο ζωής. Γιατί λοιπόν να περιοριστούμε στον πρωινό μας καφέ, στον απογευματινό κρύο καφέ και στον εσπρέσο μετά το δείπνο ή τρία; Οι λάτρεις του κρύου καφέ θα λατρέψουν αυτή τη χορταστική ερμηνεία. Είναι παγωμένο, με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και σούπερ κρεμώδες (σκεφτείτε το βελούδινο, σαν ένα αφρώδες milkshake). Εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη αργότερα μέσα στην ημέρα, απλώς χρησιμοποιήστε καφέ χωρίς καφεΐνη για να φτιάξετε το συμπύκνωμα κρύου καφέ. Επίσης, η συνταγή μας για σέικ χρησιμοποιεί παγάκια κρύας παρασκευής για να μην αραιωθεί το κοκτέιλ σας—πολύ σημαντικό για όσους τους αρέσει να πίνουν έξω το καλοκαίρι.

Εκθεσιακός χώρος

Τεστ περίληψης συνταγής

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια κρύου καφέ, χωρισμένα
• ¼ φλιτζάνι γάλα
• ½ φλιτζάνι Irish Cream, όπως η Bailey’s
• ¼ φλιτζάνι βότκα
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Κανέλα, σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Γεμίστε τη(τους) δίσκο(ες) παγοκύβων με 2 ½ φλιτζάνια κρύου καφέ και καταψύξτε μέχρι να στερεοποιηθεί, τουλάχιστον 3 ώρες.

• Βήμα 2

  Προσθέστε παγωμένα παγάκια καφέ, το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι κρύου καφέ, το γάλα, την ιρλανδική κρέμα, τη βότκα και τη βανίλια σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης, αλλά όχι υγρή. Για να βοηθήσετε το μπλέντερ σας να επεξεργαστεί το μείγμα, προσθέστε πρώτα υγρά συστατικά και τελευταίο τον παγωμένο καφέ.

• Βήμα 3

  Μοιράστε το slushie ομοιόμορφα σε 4 ποτήρια. Περιχύστε με προαιρετικές επικαλύψεις, όπως πασπαλίζουμε με κανέλα, σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί.