Το CDC είναι επί του παρόντος ερευνά ένα ξέσπασμα E. coli που συνδέεται με το baby σπανάκι που πωλείται σε όλη τη χώρα. Αν και καμία επίσημη ανάκληση έχει εκδοθεί ακόμη, τα εν λόγω χόρτα είναι το Josie's Organics Baby Spinach που πωλείται σε καταστήματα σε όλη τη χώρα. Το προϊόν, το οποίο πωλείται σε πλαστικά δοχεία, έχει ημερομηνία «Best by» στις 23 Οκτωβρίου 2021.

Σύμφωνα με το CDC, τουλάχιστον 10 άνθρωποι σε επτά πολιτείες έχουν αρρωστήσει μέχρι στιγμής, με δύο νοσηλεία και μηδενικούς θανάτους. Οι πολιτείες που έχουν επηρεαστεί μέχρι στιγμής είναι: Ιντιάνα, Αϊόβα, Μίσιγκαν, Μινεσότα, Μιζούρι, Οχάιο και Νότια Ντακότα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Μπιφτέκια κοτόπουλου που πωλούνται στο Trader Joe's και σε άλλους λιανοπωλητές ανακαλούνται λόγω πιθανών θραυσμάτων οστών

Ωστόσο, το CDC υποπτεύεται ότι ο πραγματικός αριθμός των ανθρώπων που νοσούν από αυτό το ξέσπασμα είναι πιθανότατα πολύ υψηλότερος από τον αριθμό που αναφέρθηκε και ότι το ξέσπασμα μπορεί να μην περιορίζεται στις πολιτείες με γνωστές ασθένειες. «Αυτό συμβαίνει επειδή πολλοί άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς ιατρική φροντίδα και δεν υποβάλλονται σε εξετάσεις Ε. coli », αναφέρει η υπηρεσία δημόσιας υγείας στην ιστοσελίδα της. «Επιπλέον, οι πρόσφατες ασθένειες ενδέχεται να μην έχουν ακόμη αναφερθεί, καθώς συνήθως χρειάζονται τρεις έως τέσσερις εβδομάδες για να καθοριστεί εάν ένα άρρωστο άτομο είναι μέρος μιας επιδημίας».

Το CDC σημειώνει επίσης ότι οι αξιωματούχοι εργάζονται επί του παρόντος για να προσδιορίσουν εάν ενδέχεται να έχουν μολυνθεί επιπλέον προϊόντα, καθώς η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 7 απλοί τρόποι για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Οι αξιωματούχοι της Μινεσότα ανακάλυψαν την πηγή αυτής της επιδημίας όταν βρήκαν το E. coli O157:H7 σε μια συσκευασία υπολειμμάτων Josie's Organics Baby Spinach που είχε συλλεχθεί από το σπίτι ενός ασθενούς. Επιπλέον, πέντε άτομα που επηρεάστηκαν από αυτό το ξέσπασμα ανέφεραν ότι έτρωγαν σπανάκι την εβδομάδα πριν αρρωστήσουν και ένα άτομο ανέφερε τη μάρκα Josie's Organics.

Το CDC συμβουλεύει όσους μπορεί να έχουν το μολυσμένο σπανάκι στα σπίτια τους να το πετάξουν ή να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Το CDC προτείνει επίσης να πλένετε σχολαστικά τυχόν αντικείμενα και επιφάνειες που μπορεί να έχουν αγγίξει το μολυσμένο σπανάκι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό με σαπούνι ή πλυντήριο πιάτων. Επιπλέον, οι επιχειρήσεις καλούνται να μην πουλήσουν ή να σερβίρουν μολυσμένο σπανάκι και να πλένουν και να απολυμαίνουν αντικείμενα και επιφάνειες που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με τα χόρτα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι ανακλήσεις φαγητού συμβαίνουν συνεχώς—Δείτε τι πρέπει να κάνετε εάν θυμηθήκατε το φαγητό στο ψυγείο

Σύμφωνα με το CDC, πολλές περιπτώσεις E. coli θα επιλυθούν από μόνες τους. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν: έντονες κράμπες στο στομάχι, διάρροια (συχνά αιματηρή) και έμετο. Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν έχετε διάρροια και πυρετό υψηλότερο από 102 βαθμούς, αιματηρή διάρροια ή διάρροια για περισσότερες από τρεις ημέρες που δεν βελτιώνεται ή κάνετε έμετο τόσο πολύ που δεν μπορείτε να κρατήσετε τα υγρά κάτω.