Προσπαθείτε να πετύχετε τέλεια βραστά αυγά; Πρώτο πράγμα: μην ξεκινάτε τα αυγά σε κρύο νερό. Διαφορετικά, είναι δύσκολο να γνωρίζετε πότε να ξεκινήσετε το χρονοδιάγραμμα. Αντ 'αυτού, χαμηλώστε τα αυγά σε σιγοβράζοντας νερό. (Μερικοί μάγειρες πιστεύουν ότι αυτό κάνει τα αυγά πιο εύκολο να ξεφλουδίσουν επίσης.) Στη συνέχεια, ξεκινήστε αμέσως το ρολόι. διαρκεί μόνο ένα λεπτό για να χάσετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ο διάβολος είναι σίγουρα στις λεπτομέρειες, οπότε χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να πάρετε το αγαπημένο σας αυγό κάθε φορά.

3 λεπτά

Αυτό είναι το απόλυτο μαλακό βραστό αυγό: ένας ζεστός, ρινός κρόκος με ένα απλό λευκό. Ανοίξτε τις φέτες (λειτουργεί ένα μαχαίρι βουτύρου) και τρώτε ακριβώς έξω από το κέλυφος με κοκαλιάρικα ραβδιά τοστ (τα οποία οι Βρετανοί αποκαλούν στρατιώτες) για εμβάπτιση.

6 λεπτά

Ο κρόκος αρχίζει να βγαίνει στις άκρες και το λευκό είναι σταθερό. Το κέλυφος μπορεί να ξεφλουδίσει, αλλά ο κρόκος εξακολουθεί να βγαίνει όταν τεμαχιστεί.

9 λεπτά

Ο κρόκος είναι γεμάτος, αλλά εξακολουθεί να είναι κρεμώδης και ελαφρώς καταραμένος στο κέντρο. Ιδανικό για την προσθήκη ώθησης πρωτεΐνης στις πράσινες σαλάτες ή για την κοίλωμα των αυγών.

11 λεπτά

Ο κρόκος είναι ομοιόμορφα και ανοιχτό κίτρινο. Αυτό είναι το σκληρό βραστό αυγό που χρειάζεστε για να κόψετε σε αυγό ή πατατοσαλάτα. Επίσης, κάνει ένα ανθεκτικό σνακ εν κινήσει.