Δείτε πώς μπορείτε να πάρετε ένα κέικ που έχει κολλήσει έξω από το τηγάνι χωρίς να το μετατρέψετε σε εύθρυπτο χάος.

Ο, τι χρειάζεσαι

• πλήρως ψημένο κέικ κολλημένο σε ένα τηγάνι. πλαστικό περιτύλιγμα; μαχαίρι βουτύρου ή μικρή σπάτουλα όφσετ · επιφάνεια κοπής; 2 πιρούνια.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Αρχικά, αφήστε το κέικ να κρυώσει περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, τυλίξτε το κέικ και τηγάνι σε πλαστικό περιτύλιγμα και καταψύξτε για τουλάχιστον 6 ώρες και έως μια ημέρα.
   
   Υπόδειξη: Ένα κρύο κέικ είναι λιγότερο πιθανό να καταρρεύσει όταν αρχίσετε να το βγάζετε από το τηγάνι.
2. Αφαιρέστε το κέικ από τον καταψύκτη και ξετυλίξτε το. Πάρτε ένα μικρό μαχαίρι βουτύρου ή αντισταθμίστε τη σπάτουλα και τρέξτε το γύρω από τις άκρες του κέικ για να το χαλαρώσετε από τις πλευρές του τηγανιού.
3. Αναποδογυρίστε το ταψί και χτυπήστε μια άκρη σε ένα ταμπλό ενώ κρατάτε το τηγάνι σε γωνία 45 μοιρών για να βγάλτε ολόκληρο το κέικ.
4. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, δοκιμάστε αυτήν τη μέθοδο στο κατεψυγμένο κέικ σας. Πάρτε ένα μικρό μαχαίρι βουτύρου ή αντισταθμίστε τη σπάτουλα και τρέξτε το γύρω από το χείλος του κέικ για να το χαλαρώσετε από τις πλευρές του τηγανιού. Εργαστείτε σε ολόκληρο το κέικ, τοποθετήστε δύο πιρούνια στα αντίθετα άκρα του τηγανιού και χρησιμοποιήστε τα πιρούνια ως μοχλούς, πιέζοντας και ωθώντας το κέικ για να το χαλαρώσετε.
5. Γυρίστε το τηγάνι πάνω από το ταμπλό και το κέικ πρέπει να βγει.
   
   Υπόδειξη: Εάν καμία από αυτές τις μεθόδους δεν λειτουργεί, απλώς παγώστε το κέικ και σερβίρετέ το απευθείας από το τηγάνι σαν φύλλο κέικ.
   
   Υπόδειξη: Ποτέ μην ασχολείστε ξανά με ένα ψημένο κέικ. Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να προετοιμάσετε τηγάνια κέικ σωστά.