Δεν χρειαζόμαστε ποτέ μια δικαιολογία για να προσθέσουμε τα αγαπημένα μας φαγητά πρωινού, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας. Αλλά σε περίπτωση που ψάχνετε λίγο παραπάνω, είναι η Εθνική Ημέρα Τηγανίτας!

καλύτερη λευκή βαφή για εσωτερικούς τοίχους

Είτε γιορτάζετε απόψε για δείπνο, αύριο για πρωινό ή αυτό το Σαββατοκύριακο με ένα παρακμιακό brunch, αυτό το νέο βίντεο από την Αμερικανική Χημική Εταιρεία θα σας βοηθήσει να τραβήξετε την τέλεια τηγανίτα. Συμβουλή: Πρόκειται για το βουτυρόγαλα (ένα οξύ) και τη μαγειρική σόδα (μια βάση), που συνδυάζονται για να σχηματίσουν φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα - δηλαδή. αυτές τις αφράτες τσέπες αέρα που κάνουν τηγανίτες τόσο νόστιμες και διασκεδαστικές.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 14 Πρωινό στο Instagram που αξίζουν τόσο καλή όσο φαίνεται

Δεν ενδιαφέρεστε για το βουτυρόγαλα ή δεν έχετε σπίτι; Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για κάθε φλιτζάνι κανονικό γάλα στη συνταγή σας ή ανταλλάξτε σε σκόνη ψησίματος (που συνδυάζει ένα οξύ και μια βάση) στη θέση του βουτυρογάλακτος και της μαγειρικής σόδας.

καλύτερο concealer κάτω από τα μάτια για μαύρους κύκλους και λεπτές γραμμές

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Η οικογένειά σας θα γυρίσει για αυτές τις τηγανίτες μπανάνας

Το βίντεο έχει επίσης μερικές χρήσιμες συμβουλές: Μην αναμιγνύετε το κουρκούτι σας - κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε λαστιχωτό, σκληρή ζύμη - και να το μαγειρεύετε αμέσως, ώστε αυτές οι φυσαλίδες να μην έχουν την ευκαιρία να ξεφύγουν. Για να τους δώσετε λίγο επιπλέον γεύση και καφέ, προσθέστε λίγο επιπλέον μαγειρική σόδα στο μείγμα ή διπλώστε σε λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι.

Και, φυσικά, μην ξεχάσετε τα φρέσκα φρούτα και λίγο ζεστό σιρόπι σφενδάμου. Απολαμβάνω!