Η κατανάλωση παγωτού είναι εύκολη. Αλλά το βγάζεις από το κουτί σε ωραίες στρογγυλές κουταλιές; Οχι τόσο πολύ. Θέλετε να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας; Ακολουθήστε αυτές τις πέντε τεχνικές και θα καταλήξετε με το παγωτό των ονείρων σας κάθε φορά.

Σχετικά Αντικείμενα

1 Αποθηκεύστε το έξυπνο

Το παγωτό μένει πιο φρέσκο ​​στο πίσω μέρος του καταψύκτη σας όπου η θερμοκρασία είναι συνήθως η πιο κρύα και πιο συνεπής - όχι στην πόρτα, όπου κυμαίνεται κάθε φορά που ανοίγετε την πόρτα. Αυτές οι αλλαγές μπορεί να οδηγήσουν σε μερική τήξη, προκαλώντας σχηματισμό παγωμένων κρυστάλλων, καταστρέφοντας την υφή του παγωτού και καθιστώντας πιο δύσκολη την απόκτηση μιας καθαρής σέσουλας.

δύο Ώρα το σωστό

Για ομαλή σέσουλα - και λιγότερη προπόνηση δικέφαλου - αφαιρέστε το παγωτό σας από την κατάψυξη περίπου 3 λεπτά πριν από το κουτάλι και αφήστε το να μαλακώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά μην ξεχνάτε το ρολόι! Αφήστε το παγωτό σας για περισσότερο από πέντε λεπτά και κινδυνεύετε να μετατραπεί σε σούπα.

3 Μπείτε σε ζεστό νερό

Βγάλτε μια σελίδα από το βιβλίο παιχνιδιών του τοπικού σας κουταλιού και πάντα φυλάξτε ένα μπολ ή πλαστικό δοχείο ζεστού νερού. Βυθίζοντας τη σέσουλα ανάμεσα σε κάθε κουταλιά θα ζεσταθεί και θα υγρανθεί το παγωτό αρκετά ώστε να μην κολλήσει.

4 Φτιάξτε ένα σχήμα s

Για να σχηματίσετε μια τέλεια στρογγυλή μπάλα παγωτού, προσπαθήστε να κάνετε μια κίνηση ενώ κουτάρετε. Η περιστρεφόμενη δράση πρέπει να είναι αργή και συνεχής. γυρίστε τον καρπό σας ομαλά καθώς πηγαίνετε.

5 Πρακτική

Τώρα είναι καιρός να αξιοποιήσετε αυτές τις δεξιότητες. (Ναι, είναι μια δύσκολη δουλειά.) Για έμπνευση, ρίξτε μια ματιά στις συνταγές μας για αλατισμένη καραμέλα, βατόμουρο muffin και παγωτό με εύχρηστα μπισκότα ή δοκιμάστε μερικά από τα αγαπημένα μας στο κατάστημα.