Σκέφτηκα ποτέ ότι θα έφτιαχνα μια ρικότα με σαντιγί λεμόνι στην κουζίνα μου την Πέμπτη το βράδυ; Απολύτως όχι - ακούγεται σαν κάτι που θα παρήγγειλα σε ένα brunch όπου τσακίζομαι ελαφρώς στην τιμή μιας μιμόζας (αλλά να την αποκτήσω ούτως ή άλλως). Ωστόσο, παρακολούθησα ένα γεύμα να ζωντανεύει μέσω των χεριών μου, διαβάζοντας απλώς κάρτες συνταγών Μπλε ποδιά . Τη συγκεκριμένη βραδιά, ήταν ένα απλό αλλά κομψό ζυμαρικό πέστο με μπρόκολο και ρικότα λεμόνι. Ανεξάρτητα από το τι σας αρέσει να μαγειρεύετε, το μενού του Blue Apron έχει κάτι για όλες τις προτιμήσεις και τους διατροφικούς περιορισμούς. Ως χορτοφάγος, εκτιμούσα πολύ την ποικιλία των γευμάτων και ως σεφ που δεν ξέρει να μαγειρέψει, μου άρεσε που μπορούσα να φτιάξω αυτά τα γεύματα χωρίς (πάρα πολλά) περιστατικά. Έλαβα τέσσερα δείγματα γευμάτων από το Μενού μπλε ποδιά , και για δύο εβδομάδες, το παιχνίδι μου για το δείπνο εκτοξεύτηκε στα ύψη. Να πώς πήγε.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 23 συνδρομητικά κουτιά γευμάτων που κάνουν το μαγείρεμα στο σπίτι πιο εύκολο από ποτέ

Συνολική βαθμολογία για την μπλε ποδιά: 9,6 στα 10

Πλεονεκτήματα:

• Φιλική προς το χρήστη διαδικασία εγγραφής
• Ευέλικτη και εύκολη παράδοση
• Απλές οδηγίες προετοιμασίας και μαγειρέματος
• Καλή ποικιλία γευμάτων για διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις
• Υψηλής ποιότητας και γευστικά υλικά
• Ανταγωνιστική τιμολόγηση
• Ισχυρές πρωτοβουλίες για βιωσιμότητα και κοινωνικό αντίκτυπο

Μειονεκτήματα:

• Δεν αποστέλλεται στην Αλάσκα ή τη Χαβάη
• Δεν υπάρχουν επιλογές για περισσότερες από τέσσερις μερίδες ανά γεύμα για να φιλοξενήσουν μεγάλες οικογένειες
• Τα συστατικά δεν φτάνουν πάντα σε άψογη κατάσταση

Σε αυτήν την σελίδα

• Εγγραφή στο Blue Apron
• Μπλε ποδιά Παράδοση και συσκευασία
• Μαγειρεύοντας Γεύματα Μπλε Ποδιά
• Μπλε ποδιά Γεύση και Ποιότητα
• Blue Apron Sustainability and Sourcing
• Μπλε ποδιά Τιμή
• Blue Apron Εξυπηρέτηση πελατών και κριτικές
• Blue Apron: My Take
• Η μεθοδολογία δοκιμών μου

Εγγραφή στο Blue Apron

Για να εγγραφείτε σε αυτό το δημοφιλές κιτ γευμάτων, επιλέξτε το διατροφικό σας πρόγραμμα από το μενού υπογραφής, το μενού ευεξίας ή το μενού για χορτοφάγους. Το χαρακτηριστικό μενού περιλαμβάνει ένα μείγμα από κρέας και ψάρι και πιο παραδοσιακές προσφορές γευμάτων, ενώ το μενού για χορτοφάγους τονίζει τα γεύματα χωρίς κρέας με φρέσκα προϊόντα και εποχιακά υλικά. Το μενού ευεξίας προσφέρει συνταγές εγκεκριμένες από διατροφολόγους.

Στη συνέχεια, θα αποφασίσετε πόσα γεύματα θέλετε σε κάθε αποστολή. Οι οικογένειες μπορεί να εξετάσουν το ενδεχόμενο να παραγγείλουν τρεις ή τέσσερις συνταγές για έως και τέσσερα άτομα την εβδομάδα. Ή, αν εσείς και ο σύντροφός σας χρειάζεστε μόνο μερικά γεύματα για να συμπληρώσετε τη μαγειρική σας (ή παραγγελίες σε πακέτο, ας είμαστε αληθινοί), τότε θα μπορούσατε να επιλέξετε δύο συνταγές με δύο μερίδες κάθε εβδομάδα. Αφού κάνετε τις επιλογές σας, θα συμπληρώσετε τα στοιχεία αποστολής και χρέωσης, θα ορίσετε την πρώτη ημερομηνία παράδοσης και, στη συνέχεια, θα επιλέξετε τα γεύματά σας για την επόμενη εβδομάδα — κάτι που θα μπορείτε να κάνετε κάθε εβδομάδα στο διαδίκτυο. Μπορείτε να θέσετε σε παύση ή να παραλείψετε τις παραδόσεις και να τροποποιήσετε το σχέδιό σας ανά πάσα στιγμή. Εγγραφείτε στο Blue Apron και λάβετε έκπτωση 110 $ στα πρώτα πέντε κουτιά σας και δωρεάν αποστολή στο πρώτο σας κουτί.

Εγγραφείτε τώρα: Γεύματα μπλε ποδιάς, από 50 $/εβδομάδα. blueapron.com .

Μπλε ποδιά Παράδοση και συσκευασία

Και τα δύο κουτιά μου Blue Apron έφτασαν σε καλή κατάσταση, περιείχαν σακούλες ψυγείου που διατηρούσαν φρέσκα τα συστατικά μέχρι να επιστρέψω στο διαμέρισμά μου μετά τη δουλειά. Η Blue Apron λέει ότι η συσκευασία τους είναι 85 τοις εκατό ανακυκλώσιμη, και βρήκα ότι αυτό είναι αλήθεια. Το εξωτερικό κουτί είναι χαρτόνι και πολλά από τα συστατικά έρχονται σε άκαμπτο πλαστικό που μπορεί εύκολα να ανακυκλωθεί. Οι παγοκύστες μπορούν να στραγγιστούν στον νεροχύτη σας—απλώς ρίξτε νερό πάνω από το διαλυτό τζελ καθώς το αδειάζετε για να διασκορπίσετε τα πάντα. Τούτου λεχθέντος, οι πλαστικές σακούλες συστατικών είναι ανακυκλώσιμες μόνο εάν τις μεταφέρετε σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία, ενώ υπάρχουν και άλλα αντικείμενα, όπως η μόνωση με φυσαλίδες, που πρέπει να πεταχτούν στα σκουπίδια. Συνολικά, η συσκευασία ήταν αρκετά βιώσιμη, αλλά θα μπορούσε να γίνει κάποια δουλειά για να φτάσει στο 100%.

Για να ορίσετε και να αλλάξετε την ημέρα εβδομαδιαίας παράδοσης ή να προγραμματίσετε εκ νέου μια παραγγελία, επισκεφτείτε την καρτέλα Ρυθμίσεις σχεδίου στον ηλεκτρονικό λογαριασμό σας. Απλώς βεβαιωθείτε ότι η παραγγελία σας δεν γράφει ακόμη 'η παραγγελία υποβλήθηκε σε επεξεργασία' ή 'απεστάλη', διαφορετικά δεν θα μπορείτε να προγραμματίσετε εκ νέου τη συγκεκριμένη αποστολή.

Μαγειρεύοντας Γεύματα Μπλε Ποδιά

Έλαβα τέσσερα γεύματα (δύο μερίδες το καθένα) από την Blue Apron για να τα δοκιμάσω κατά τη διάρκεια δύο εβδομάδων. Στο μενού: κρεμώδη ντομάτα μπάντζα ρεβίθια ζυμαρικά με μανιτάρια και γλυκές πιπεριές. Enchiladas τυρί tomatillo με σκουός chayote, σπανάκι και λευκό ρύζι. ζυμαρικά πέστο με ρικότα λεμονιού και μπρόκολο. και τογκαράσι τιλάπια και καστανό ρύζι με μαριναρισμένα αγγούρια και γλυκές πιπεριές. Αυτά τα γεύματα πρόσφεραν ένα μείγμα από νόστιμες γεύσεις και υφές που ξεγέλασαν τους φίλους μου να σκεφτούν ότι μπορώ να μαγειρέψω. (Ποιος θα τους το πει;)

Το πρώτο γεύμα που ετοίμασα ήταν το πιάτο ζυμαρικών με πέστο. Χρησιμοποιώντας τις κάρτες συνταγών και τις λεπτομερείς οδηγίες που τις συνοδεύουν, ψιλοκόψα, χτυπούσα και μαγείρεψα για ένα πιάτο που αξίζει το εστιατόριο. Η κάρτα συνταγών υπολογίζει 15 έως 25 λεπτά για το χρόνο μαγειρέματος—τα περισσότερα γεύματα Blue Apron διαρκούν από 15 έως 40 λεπτά. Αυτό το γεύμα μου πήρε 25 ολόκληρα λεπτά, αλλά οι γεύσεις έγιναν υπέροχες. Και το πιάτο στην πραγματικότητα έμοιαζε με τη φωτογραφία της συνταγής, κάτι που… δεν μου συμβαίνει πάντα. Για παράδειγμα, τα enchiladas δεν είχαν φινίρισμα φωτογραφίας επειδή είμαι άνθρωπος, αποσπάθηκα την προσοχή μου κατά το μαγείρεμα και διάβαζα λάθος τις οδηγίες. Ετσι είναι η ζωή. Παρά την τυχαία εμφάνιση, όλα εξακολουθούσαν να έχουν ωραία γεύση!

Τρίτο μέχρι το ρόπαλο ήταν η κρεμώδης ντομάτα μπάνζα ρεβιθιού ζυμαρικά. Ήμουν λίγο διστακτικός με αυτό γιατί λατρεύω τα ζυμαρικά και δεν ήμουν σίγουρος ότι μια εκδοχή με ρεβίθια θα ανταποκρινόταν στις προσδοκίες μου. Ομολογώ, εξεπλάγην ευχάριστα. Οι γλυκές πιπεριές ισορροπούν όμορφα με το σκόρδο και μερικά άλλα υλικά που πρόσθεσα για προσωπική προτίμηση (όπως κρεμμύδια και φρέσκια ντομάτα), δημιουργώντας ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο. Τα ζυμαρικά με ρεβίθια είχαν σχεδόν γεύση σαν το πραγματικό McCoy. Τελευταίο στο μενού ήταν το togarashi tilapia και το καστανό ρύζι. Τα λαχανικά πρόσθεσαν κάποια συμπαγή υφή και ανέδειξαν τις πιο λεπτές γεύσεις του ψαριού και του ρυζιού. Συνολικά, και τα τέσσερα γεύματα ήταν επιτυχημένα με διαφορετικούς τρόπους — και ο χρόνος μου στην κουζίνα ήταν σχεδόν, τολμώ να πω, χαλαρωτικός.

Εγγραφείτε τώρα: Γεύματα μπλε ποδιάς, από 50 $/εβδομάδα. blueapron.com .

πόσο υποτίθεται ότι πρέπει να δώσεις φιλοδώρημα σε έναν θεραπευτή μασάζ

Μπλε ποδιά Γεύση και Ποιότητα

Οπως πολλοί προτείνουν οι κριτικές πελατών και μπορώ να επιβεβαιώσω, το Blue Apron ξέρει τις γεύσεις του. Κάθε πιάτο συνδυάζει διακριτικές νότες με πιο δυνατές γεύσεις που κάνουν μια πραγματικά υπέροχη μπουκιά. Τα υλικά είναι φρέσκα και φτάνουν σε καλή κατάσταση. Σε πολλά από τα γεύματα, τα παραδοσιακά βασικά προϊόντα συνδυάζονται με λιγότερο κοινά συστατικά, όπως τρούφα και κάπαρη. Το μενού διαθέτει μια καλή ισορροπία από επιλογές για χορτοφάγους και κρέας, καθώς και πιάτα από μια ποικιλία πολιτισμών, όπως κουζίνα εμπνευσμένη από την Ασία, ιταλική, μεξικάνικη και πολλά άλλα.

Blue Apron Sustainability and Sourcing

Μέρος του λόγου που αυτά τα γεύματα είναι τόσο υψηλής ποιότητας είναι επειδή το Blue Apron εξασκεί υπεύθυνη προμήθεια και βιωσιμότητα . Για παράδειγμα, η εταιρεία δεν χρησιμοποιεί ποτέ γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ), που σημαίνει ότι το φαγητό σας δεν έχει τροποποιηθεί γενετικά με κανέναν τρόπο. Με την προμήθεια κρέατος και αυγών, το Blue Apron έχει α αυστηρή πολιτική για την καλή διαβίωση των ζώων που διασφαλίζει ότι όλοι οι γεωργικοί εταίροι μεταχειρίζονται τα ζώα με ανθρωπιά και χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών, ορμονών και αυξητικών παραγόντων. Αυτό απαιτεί επίσης τα ζώα που εκτρέφονται για κατανάλωση κρέατος να εξακολουθούν να έχουν κανονική συμπεριφορά των ζώων κατά τη διάρκεια της ζωής τους, με πολιτικές για τη μείωση της όποιας ενόχλησης στο τέλος της. Η Blue Apron έχει επίσης ενταχθεί στο Ocean Disclosure Project, το οποίο «αναδομεί τα εξαντλημένα αποθέματα ψαριών και μειώνει τις περιβαλλοντικές και κοινωνικές επιπτώσεις της αλιείας και της ιχθυοκαλλιέργειας».

Μπλε ποδιά Τιμή

Οι τιμές της Blue Apron είναι ανταγωνιστικές με άλλες υπηρεσίες παράδοσης γευμάτων, που κυμαίνονται από έως 0 την εβδομάδα ανάλογα με την ποσότητα των συνταγών και των μερίδων που παραγγείλετε. Αυτές οι τιμές περιλαμβάνουν ένα πάγιο τέλος αποστολής 10 $. Για σύγκριση, το μέσο νοικοκυριό των δύο ατόμων ξοδεύει μεταξύ 5 και 0 την εβδομάδα για τα παντοπωλεία, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Ο κύκλος χρέωσης του Blue Apron είναι εβδομαδιαία και μπορείτε να τροποποιήσετε τις παραδόσεις σας ή να προγραμματίσετε ηλεκτρονικά ανά πάσα στιγμή. Αυτή τη στιγμή, όταν εσείς εγγραφείτε στο Blue Apron , θα λάβετε έκπτωση 110 $ στα πρώτα πέντε κουτιά σας, συν δωρεάν αποστολή στο πρώτο σας κουτί.

Εγγραφείτε τώρα: Γεύματα μπλε ποδιάς, από 50 $/εβδομάδα. blueapron.com .

Blue Apron Εξυπηρέτηση πελατών και κριτικές

Με 4.241 κριτικές στο TrustPilot και μέση βαθμολογία 4,2 από 5 αστέρια Το Blue Apron είναι ένα από τα αγαπημένα των θαυμαστών μεταξύ των υπηρεσιών παράδοσης γευμάτων. Οι πελάτες λένε ότι η απλότητα της προετοιμασίας και οι υπέροχες συνταγές τους κάνουν να επιστρέφουν για περισσότερα. Άλλοι έχουν σημειώσει πόσο εξυπηρετικό το ομάδα εξυπηρέτησης πελατών είναι—πάντα έτοιμος να βοηθήσει με ζητήματα παράδοσης και πιθανές ατυχίες. Για να επικοινωνήσετε με την ομάδα εξυπηρέτησης πελατών, μπορείτε συμπληρώστε μια φόρμα αίτησης στο διαδίκτυο , κλήση (646) 891-4349 , ή ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ contact@blueapron.com .

Ένας σεφ του σπιτιού του Blue Apron είπε , «Η μπλε ποδιά είναι απολύτως ο αγαπημένος μου τρόπος να μαγειρεύω για τον σύζυγό μου και τον εαυτό μου! Ανυπομονούμε για τις βραδιές Blue Apron όταν ξέρουμε ότι θα φάμε υψηλής ποιότητας δείπνα με τέλεια μερίδες με νόστιμα και δημιουργικά υλικά. Απολαμβάνουμε τις πολλές στρώσεις γεύσης που προσφέρει κάθε συνταγή. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ή να γίνετε καλύτερος μάγειρας, χρησιμοποιώντας τους οδηγούς συνταγών που υπάρχουν σε κάθε κουτί παράδοσης. Έχω ξεκινήσει ένα βιβλίο Blue Apron και επαναλαμβάνω μοναδικές συνταγές που αγαπάμε περισσότερο ».

Ένας άλλος κριτικός σημείωσε τη σημασία των καρτών συνταγών , λέγοντας, «Νομίζω ότι είναι διασκεδαστικό να μαγειρεύεις αυτά τα δείπνα. Είναι κάτι σαν επιστημονικό εργαστήριο. Πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες για να έχετε τα σωστά αποτελέσματα… ένα νόστιμο γεύμα!'

Άλλοι επαίνεσαν το « φρέσκια και κοινωνικά υπεύθυνη υλικά και πόσο νόστιμα είναι όλα. Ένας κριτικός έδωσε στην Blue Apron πέντε αστέρια, αλλά ευχήθηκε η εταιρεία να επεκτείνει τις προσφορές για γεύματα τεσσάρων μερίδων.

Blue Apron: My Take

Μετά το μαγείρεμα των γευμάτων Blue Apron, νιώθω σιγουριά λέγοντας ότι αυτά είναι ευέλικτα πιάτα που θα λειτουργούσαν καλά για πολλές διαφορετικές οικογένειες. Για ένα ζευγάρι ηλικιωμένων που μπορεί να μην τα καταφέρνει τόσο συχνά στο παντοπωλείο ή μια πολυάσχολη μαμά που προσπαθεί να ταΐσει την οικογένειά της χωρίς να ξοδεύει πολύ χρόνο στην κουζίνα, το Blue Apron προσφέρει συμπληρωματικά γεύματα με υπέροχη γεύση και θα σας βοηθήσουν να περάσετε την εβδομάδα χωρίς πολλά. προσπάθεια. Οι κάρτες συνταγών επιτρέπουν στους έμπειρους σεφ να βρίσκουν νέα γεύματα για να δοκιμάσουν και στους απρόβλεπτους μάγειρες, όπως εγώ, να φτιάξουν κάτι βρώσιμο στην κουζίνα. Ανεξάρτητα από το πρόγραμμα και το επίπεδο εμπειρίας σας, τα γεύματα Blue Apron προσφέρουν κάτι για όλους, με πλούσιες γεύσεις, φρέσκα υλικά και βιώσιμες πρακτικές που μπορείτε να τρέφετε καλά. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, τι περιμένετε; Εγγραφείτε σήμερα και λάβετε έκπτωση 110 $ στα πρώτα πέντε κουτιά σας , συν δωρεάν αποστολή στο πρώτο σας κουτί!

Εγγραφείτε τώρα: Γεύματα μπλε ποδιάς, από 50 $/εβδομάδα. blueapron.com .

Η μεθοδολογία δοκιμών μου

Αφού εξέτασα παράγοντες όπως η ευκολία προετοιμασίας, η γεύση, η ποικιλία γευμάτων, η εξυπηρέτηση πελατών και ο κοινωνικός αντίκτυπος, έδωσα στο Blue Apron μια σταθμισμένη βαθμολογία 9,6 στα 10 .