• 5τιμές αστεριών: 4
• 4τιμές αστεριών: δύο
• 3τιμές αστεριών: 0
• δύοτιμές αστεριών: 0
• έναςτιμές αστεριών: 0

• Διαβάστε Κριτικές
• Προσθήκη κριτικής

• 6 Βαθμολογίες

Αυτή η εξαιρετικά γρήγορη συνταγή αφήνει το δείπνο στο τραπέζι σε μόλις 15 λεπτά και καταφέρνει να έχει και μια μεγάλη γεύση. Αυτό οφείλεται στο μείγμα μπαχαρικών εμπνευσμένο από την Ινδία - έναν αρωματικό συνδυασμό από κύμινο, κόλιανδρο, κουρκουμά, καγιέν και φρέσκο ​​τζίντζερ - το οποίο καλύπτει τις γαρίδες που ψήνονται γρήγορα. Θα το σερβίρετε μαζί με ένα ελαφρώς ζαχαρούχο μείγμα αγγουριού με ξίδι και λευκό ρύζι μπασμάτι για να απολαύσετε όλες τις υπέροχες γεύσεις. ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το τρίψιμο των αγγουριών μπορεί να φαίνεται σαν ένα περιττό βήμα, αλλά βγάζει επιπλέον χυμούς από τα αγγούρια, που παντρεύονται με τα άλλα συστατικά της σάλτσας.

Εκθεσιακός χώρος

Τεστ περίληψης συνταγής

Συστατικά

• 1 ½ κιλό αποφλοιωμένες, αποφλοιωμένες μεγάλες ωμές γαρίδες
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένος κουρκουμάς
• ¼ κουταλάκι του γλυκού καγιέν
• 3 ½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο
• 3 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ, χωρισμένο
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher, χωρισμένο
• 1 μεγάλο αγγλικό αγγούρι, κομμένο σε μισά φεγγάρια (3 φλιτζάνια)
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πλατύφυλλο μαϊντανό
• 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού χωρίς καρυκεύματα
• 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο λευκό ρύζι μπασμάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής με ράφι 6 ίντσες από τη θερμότητα. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Ρίξτε τις γαρίδες με κύμινο, κόλιανδρο, κουρκουμά, καγιέν, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο ταψί μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Ψήνετε τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 5 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, ρίξτε το αγγούρι, το μέλι, το μαϊντανό, το ξύδι και την υπόλοιπη 1½ κουταλιά της σούπας λάδι, 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ενωθούν.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε γαρίδες με ρύζι και σαλάτα αγγουριού.

Στοιχεία για τη διατροφή