Λαμβάνοντας υπόψη τη νέα τους σειρά affogatos και μυστικό μενού ποτών ουράνιου τόξου , γνωρίζουμε ότι η Starbucks δεν είναι ποτέ πίσω από μια τάση. Πιο πρόσφατα, έστρεψαν την προσοχή τους στο βούτυρο των μπισκότων, την πλούσια και κρεμώδη εξάπλωση (με πιστή ακολουθία λατρείας) φτιαγμένη από ψίχουλα μπισκότων Speculoos.

Πριν βυθίσουμε στη νέα απόλαυση αρτοποιίας, ας ρίξουμε μια ματιά από πού προήλθε αυτή η τάση Οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα είχαν την πρώτη τους γεύση από το Speculoos σε ένα αεροπλάνο, μέσω των δωρεάν μπισκότων Biscoff της πτήσης της Delta. (Το Biscoff είναι ένας τύπος Speculoos, που είναι το γενικό όνομα των τραγανών μπισκότων μπαχαρικών από το Βέλγιο). Η Biscoff ήταν η πρώτη μάρκα που παρουσίασε το Speculoos στην Αμερική, το οποίο γρήγορα έγινε δημοφιλές όταν το χρησιμοποίησε ο Ben & Jerry στο Παγωτό Spectacular Speculoos (που διαθέτει πυρήνα βουτύρου μπισκότων). Φυσικά, μόλις ο Trader Joe άρχισε να πωλεί τη δική του σειρά βουτύρου μπισκότων, η τάση ανεβαίνει στα ύψη.

Το νέο επιδόρπιο της Starbucks, το οποίο ρολογίζει σε 360 θερμίδες, διαθέτει το Speculoos με τρεις υπέροχους τρόπους. Το φλοιό φτιάχνεται με θρυμματισμένα μπισκότα, το οποίο στη συνέχεια απλώνεται με ένα στρώμα κρεμώδους βουτύρου Speculoos. Το βούτυρο συμπληρώνεται με γλάσο βανίλιας και τελειώνει με το ράντισμα των θρυμματισμένων μπισκότων Speculoos. Βασικά, αν σας αρέσει το βούτυρο μπισκότων, δεν υπάρχει τρόπος να μην απολαύσετε αυτήν την απόλαυση.

Το δοκιμάσαμε και το προσωπικό είχε ομόφωνες κριτικές. Το μόνο παράπονό μας; Δεν είναι εξαιρετικά ανθεκτικό (καθιστώντας δύσκολο να διαχωριστεί σε κομμάτια) - αλλά αυτό σημαίνει απλώς ότι θα πρέπει να τα κρατήσετε όλα στον εαυτό σας. Ω, και αν σας ενδιαφέρει να φτιάξετε τη δική σας κρούστα μπισκότων, δοκιμάστε τις μίνι πίτες τζίντζερ-κολοκύθας με με κρούστα Speculoos και κρέμα σαντιγί.