3 χορτοφαγικά κύρια πιάτα για την ημέρα των ευχαριστιών

Σχετικά Αντικείμενα

Κουνουπίδι en Croute Κουνουπίδι en Croute Πίστωση: Greg DuPree

Κουνουπίδι en Croute

Αυτή η ομορφιά διπλασιάζεται ως κεντρικό τεμάχιο, χάρη σε μια χρυσή κρούστα ζαχαροπλαστικής με φρέσκο ​​μαϊντανό. Ένα ολόκληρο κεφάλι κουνουπιδιού βρίσκεται μέσα, το οποίο τρίβεται με μια πάστα σκόρδου-Ντιζόν, έτσι ώστε κάθε δάγκωμα να είναι γεμάτο γεύση. Περιλάβαμε επίσης μια συνταγή για χορτοφάγους σάλτσα, την οποία μπορείτε να ρίξετε τόσο στο κουνουπίδι όσο και στις πουρέ πατάτας.

Λάβετε τη συνταγή: Κουνουπίδι en Croute

Ολόκληρο το σκουός και το κρεμμύδι Ολόκληρο το σκουός και το κρεμμύδι Πίστωση: Greg DuPree

Ολόκληρο το σκουός και το κρεμμύδι

Αυτό το εντυπωσιακό πιάτο φαίνεται εντυπωσιακό, αλλά είναι εκπληκτικά εύκολο. Ξεκινώντας με τη ζύμη πίτσας που αγοράστηκε από το κατάστημα, επιταχύνεται η διαδικασία, οπότε το μόνο που μένει να κάνετε είναι να καραμελοποιήσετε τα κρεμμύδια, να ψήσετε λίγο σκουός και να συγκεντρώσετε τη στροφή. Μας αρέσει το butternut squash για την πολύχρωμη απόχρωση, αλλά η ρίζα του σέλινου λειτουργεί επίσης υπέροχα στη θέση της.

Λάβετε τη συνταγή: Σκουός και καραμελωμένο κρεμμύδι Twist Wheat-Whist

Σπαγγέτι Σκουός παρμεζάνα Σπαγγέτι Σκουός παρμεζάνα Πίστωση: Greg DuPree

Σπαγγέτι Σκουός παρμεζάνα

Αυτό το πιάτο είναι κρεμώδες, τυρί και παρηγορητικό, αλλά χρησιμοποιεί σπαγγέτι σκουός αντί ζυμαρικών για να μειώσει τους υδατάνθρακες (τελικά, θα υπάρχουν πολλά από αυτά στο τραπέζι των Ευχαριστιών). Εγγυόμαστε ότι οι κρεατοφάγοι θα κοιτάζουν επίμονα σε αυτό το χορτοφάγο, το οποίο σερβίρεται στην κοίλη σκουός. Μην παραλείψετε τα ψίχουλα, που προσθέτουν ένα αλμυρό, τραγανό φινίρισμα.

Λάβετε τη συνταγή: Σπαγγέτι Σκουός παρμεζάνα