Σχετικά Αντικείμενα

1 Δείπνο από τον Alison Roman

Καθώς πλησιάζουν οι διακοπές, η φιλοξενία χωρίς άγχος είναι ακριβώς αυτό που ακολουθούμε και με αυτό το βιβλίο στις κουζίνες μας, είμαστε ένα βήμα μπροστά. Οι πολύ μαγειρεμένες συνταγές της Roman, όπως αναφέρεται σε αυτές, αποδεικνύουν ότι τα εύχρηστα, χωρίς φασαρία πιάτα δεν χρειάζεται να έχουν έλλειψη γεύσης ή εφευρετικότητας. Μια γρήγορη αναδρομή στο βιβλίο θα σας οδηγήσει απελπισμένα να μαγειρέψετε - σκεφτείτε τηγανητό μελιτζάνα με τη Χάρισα και τον άνηθο για το αντσούβι-βουτύρου κοτόπουλο με κοτόπουλο λίπος κοτόπουλου (!!). Ο Ρωμαίος κερδίζει το βραβείο και για τις περισσότερες δημιουργικές φρουτοσαλάτες - και μην χάσετε το κεφάλαιο «Savory Breakfasts».

Για να αγορασω: 19 $, amazon.com .

δύο Μάγειρας όμορφη από την Athena Calderone

Αυτό το εκπληκτικό βιβλίο μαγειρικής, που διοργανώνεται ανά εποχή, είναι το πρώτο από την Athena Calderone, πρώην σχεδιαστής εσωτερικών χώρων και δημιουργός του blog Eyeswoon . Η Καλντερόνη καθοδηγείται από την αισθητική, μια προσέγγιση που γίνεται εμφανής με την πρώτη ματιά στις συνταγές της και συμβουλές για τη ρύθμιση του τραπεζιού. Κυριαρχούν οι μεσογειακές γεύσεις, όπως και η ιερή τριάδα συστατικών της: λεμόνι, τσίλι και φρέσκα βότανα. Το Meyer Lemon Ricotta Toasts With Blistered Grapes μπορεί να γίνει το νέο σας ορεκτικό.

ο καλύτερος τρόπος για να ξεφλουδίσετε ένα κρεμμύδι

Για να αγορασω: 22 $, amazon.com .

3 Φέρτε το σπίτι από τον Gail Simmons

Μεταξύ του ταξιδιού διεθνώς με την οικογένειά της ως παιδί και την επίσκεψη σε νέες πόλεις πολιτείας Κορυφαίος μάγειρας, Η Gail Simmons δεν έχει καμία έμπνευση να φέρει στην κουζίνα της. Και αυτό ακριβώς γιορτάζει αυτό το βιβλίο: προσβάσιμες, γευστικές συνταγές με μια προσωπική ιστορία πίσω από κάθε μία - από την Fully Loaded Matzo Ball Soup, ένα riff στην ειδικότητα της γιαγιάς του Snazzy, σε μια βιετναμέζικη ομελέτα με γαρίδες, εμπνευσμένη από αυτήν που τρώγεται ΓΑΜΗΛΙΟ ΤΑΞΙΔΙ. Αφιερώστε χρόνο για να διαβάσετε την ενότητα Σεφ Μαθήματα που αξίζει να φέρετε στο σπίτι, καθώς και τα αποσπάσματα πρακτικής κουζίνας που συνοδεύουν κάθε συνταγή.

Για να αγορασω: 18 $, amazon.com .

το καλύτερο μηχάνημα καθαρισμού χαλιών και ταπετσαριών

4 Γλυκός

Αγαπημένος για τα αλμυρά βιβλία μαγειρικής του, όπως Ιερουσαλήμ και Αφθονία Ο Yotam Ottolenghi επισκέπτεται ξανά τη γλυκιά του πλευρά (ξεκίνησε την καριέρα του ως σεφ ζαχαροπλαστικής) Γλυκός . Η Ottolenghi και η συν-συγγραφέας Helen Goh δημιούργησαν ένα ενιαίο κατάστημα για κάθε τύπο επιδόρπιο - αν και αυτά ταιριάζουν περισσότερο σε ένα απογευματινό έργο παρά σε μια πώληση ψησίματος της τελευταίας στιγμής. Η απόδοση αξίζει τον κόπο, όπως θα δείτε σε όλα, από τα Little Baked Chocolate Tarts With Tahini και Sesame Brittle (ιδανικό για εταιρεία φιλοξενίας) έως τα Soft Gingerbraed Tiles With Rum Butter Glaze (σελιδοδείκτης για ανταλλαγές cookie).

Για να αγορασω: 22 $, amazon.com .

5 Το σχέδιο δείπνου από την Kathy Brennan και την Caroline Campion

Αυτό το βιβλίο έχει σχεδιαστεί για όσους αγωνίζονται να πάρουν δείπνο στο τραπέζι - και, ας το παραδεχτούμε, είναι σχεδόν όλοι μας. Στο εσωτερικό θα βρείτε μια λίστα με gadget για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στην κουζίνα, καθώς και συμβουλές μαγειρικής που συνοδεύουν κάθε συνταγή. Κάθε πιάτο επισημαίνεται με χρήσιμες ετικέτες: εξαιρετικά γρήγορο, ντουλάπι, ένα πιάτο, μακιγιάζ κ.λπ. Οι πρώτες μας στάσεις; Οι συνταγές που περιέχουν έως και πέντε συστατικά, όπως το λαχταριστό σπαγγέτι με σκόρδο και λάδι.

Για να αγορασω : 19 $, amazon.com .

καλύτερο σαμπουάν για βαμμένα μαλλιά και ξηρό τριχωτό της κεφαλής

6 Φύλλο Pan Suppers χωρίς κρέας

Ένα καλά καρυκευμένο σεντόνι είναι το κλειδί για πολλά νόστιμα δείπνα - αλλά συχνά τα γεύματα ενός ταψιού ξεκινούν και τελειώνουν με κρέας ή θαλασσινά (μηροί κοτόπουλου, μπριζόλα, γαρίδες κ.λπ.). Αυτό το βιβλίο μαγειρικής παρουσιάζει δημιουργικές χορτοφαγικές εκδόσεις, από το Creamy Carrot Polenta With Winter Squash Ragu έως το Slab Quiche With Spinach, Goat Cheese και Caramelized Onions. Νόστιμα δείπνα, λιγότερα πιάτα: τι δεν πρέπει να αγαπάς;

Για να αγορασω: 12 $, amazon.com .