Δημιουργήστε έναν επιτραπέζιο δρομέα. Το υπόλοιπο ταπετσαρία ή το χαρτί περιτυλίγματος λειτουργεί υπέροχα και δεν κοστίζει τίποτα.

Ντύστε τις καρέκλες. Συνδέστε ένα πολύχρωμο φύλλο στο πίσω μέρος και βάλτε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο στο τόξο, προτείνει ο υπεύθυνος σχεδιασμού εκδηλώσεων του Λος Άντζελες Mindy Weiss.

Αντιανεμικό το τραπέζιο. Για να αποφύγετε να κυνηγάτε χάρτινες πλάκες και χαρτοπετσέτες γύρω από την αυλή, ζυγίστε τις με όμορφα βράχια ή κελύφη. Τυλίξτε τα σκεύη σε χαρτοπετσέτες και δέστε με νήμα από χαρτί. Διατηρήστε το τραπεζομάντιλο ασφαλές με σάντουιτς σε κάθε γωνία με ένα ζευγάρι μαγνητών που προσελκύουν αμοιβαία.

Σχεδιάστε ένα κεντρικό τεμάχιο. Δεν υπάρχει ανάγκη για μια ακριβή ρύθμιση. Τοποθετήστε ένα μικρό χρωματιστό βάζο με μία άνθιση μέσα σε έναν μεγαλύτερο λαμπτήρα τυφώνα ή διαφανές γυάλινο βάζο.

Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα ως διακοσμητικά. Τα βότανα σε μικρά ποτήρια φαίνονται φανταστικά, λέει ο σχεδιαστής εκδηλώσεων του Λος Άντζελες Yifat Oren. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφανές ή χρωματιστό γυαλί, καθημερινά ή vintage μπουκάλια, στα ίδια ή διαφορετικά σχήματα και ύψη. Και μπορείτε να κάνετε μόνο ένα βότανο σε ένα ποτήρι ― όπως δεντρολίβανο, λεβάντα ή θυμάρι ― ή να τα ανακατέψετε. Μια άλλη ιδέα, από την Katie Brown, συγγραφέας του Υπαίθρια ψυχαγωγία της Katie Brown: Πάρτε το πάρτι έξω (Little, Brown, 30 $, amazon.com ): Χρησιμοποιήστε γλάστρες λεβάντας ως κεντρικό τεμάχιο, κάρτα μέρους και χάρη. Σε κάθε κατσαρόλα, δέστε μια ετικέτα με μια κάρτα ονόματος στη μία πλευρά και μια συνταγή χρησιμοποιώντας το βότανο από την άλλη.

Ρυθμίστε μια βάση λεμονάδας. Δίνει στους επισκέπτες κάτι να κάνουν τη στιγμή που φτάνουν και βοηθούν στην ενυδάτωση τα ζεστά απογεύματα, λέει ο Μπράουν. Αποθηκεύστε το με ποτήρια, έναν κάδο πάγου, ένα βάζο με κλαδάκια μέντας σε νερό και καλαμάκια.

Καταψύξτε τα φύλλα μέντας σε παγάκια. Προσθέστε τα σε λεμονάδα ή νερό για ένα δροσερό, δροσιστικό zing. Για να κάνει τους κύβους να διαρκούν περισσότερο έξω από τον καταψύκτη, ο Μπράουν προτείνει να τοποθετήσετε ένα μπολ πάγου μέσα σε ένα μεγαλύτερο μπολ γεμάτο με μισό πάγο και μισό νερό.

Έχετε φορητές αδελφές εύχρηστες. Τις ζεστές μέρες, γεμίστε τα μπουκάλια ψεκασμού με παγωμένο νερό, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να ψεκάζονται.

Φτιάξτε το κύριο πιάτο ψησίματος. Προσελκύστε τους επισκέπτες ― και ελαφρύστε το φορτίο σας ― παρέχοντας τα εξαρτήματα για kabobs ή πίτσες που μπορούν να φτιάξουν και να ψήσουν ακριβώς σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.

Ψήστε ένα εύκολο επιδόρπιο: Δοκιμάστε ροδάκινα στα κάρβουνα, ευγενική προσφορά του Steven Raichlen, συγγραφέα του Το μπάρμπεκιου! Βίβλος: Πάνω από 500 συνταγές (Εργάτης, 20 $, amazon.com ). Σουβλάκι ροδάκινα σε τετράγωνα με κανέλα και φύλλα μέντας. Επικολλήστε με ένα μείγμα ίσων μερών βούτυρο, καστανή ζάχαρη και μπέρμπον. Στη συνέχεια σχάρα, ψήσιμο και γυρίζοντας μία φορά, ώστε τα ροδάκινα να είναι χρυσά καστανό και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε σε ποτήρια μαρτίνι πάνω από παγωτό βανίλιας με λίγο σάλτσα μπέρμπον. Γαρνίρουμε με κλαδάκια μέντας.

πώς να καθαρίσω ένα καπέλο του μπέιζμπολ