ΛΙΣΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ

• Εργαλεία για τη σχάρα

  ψηνω στα καρβουνα Ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε ένα μοντέλο προπανίου ή κάρβουνο, επενδύστε σε μια ψησταριά που ταιριάζει στις ανάγκες σας: Σκοπεύετε να φέρετε μαζί σας τη σχάρα σε ένα ταξίδι κάμπινγκ; Επιλέξτε κάρβουνο. Είναι η ευκολία απαραίτητη για εσάς; Επιλέξτε προπάνιο. Τα γκριλ αερίου είναι πιο βολικά από τα κάρβουνα, καθώς είναι ενεργοποιημένα με ένα κουμπί. Αλλά τα κάρβουνα κάρβουνα κοστίζουν λιγότερο, είναι φορητά και παράγουν μια πιο ζεστή φωτιά.
• Καύσιμα Για μια σχάρα αερίου, θα χρειαστείτε ένα δοχείο προπανίου. ένα μοντέλο ξυλάνθρακα απαιτεί μπρικέτες άνθρακα και μερικά φύλλα εφημερίδας (για να πυροδοτήσει τη φωτιά σε μια μίζα καμινάδας).
• Μίζα καμινάδας Αντίο, ελαφρύτερο υγρό. Αυτός ο όρθιος μεταλλικός σωλήνας σάς επιτρέπει να ξεκινάτε τα κάρβουνα σας με λίγα φύλλα εφημερίδας και έναν αγώνα. Αγοράστε το μεγαλύτερο μοντέλο που μπορείτε να βρείτε για να ανοίξετε τη σχάρα σας με ευκολία.
• Λαβίδες μακράς διάρκειας Περάστε το πιρούνι ψησίματος, το οποίο διαπερνά το κρέας και σας προκαλεί να χάσετε γευστικούς χυμούς. Αντ 'αυτού, επιλέξτε λαβίδες από ανοξείδωτο ατσάλι, οι οποίες προσφέρουν τη μεγαλύτερη δύναμη και αντοχή.
• Σπαθί Απαραίτητη ανάγκη για ανατροπή μπιφτέκι και ολίσθηση κάτω από ένα φιλέ ψάρι, μια καλή σπάτουλα ψησίματος θα πρέπει να έχει μια λαβή όφσετ που σας επιτρέπει να γλιστρήσετε εύκολα τη σπάτουλα κάτω από το φαγητό. Οι σπάτουλες σιλικόνης και μετάλλων λειτουργούν καλύτερα για το ψήσιμο στη σχάρα.
• Πινέλο με μακρύ χειρισμό Χρησιμοποιήστε αυτό για την εφαρμογή σάλτσας τα τελευταία λεπτά ψησίματος κρέατος. Αναζητήστε ένα με τρίχες σιλικόνης ανθεκτικές στη θερμότητα.
• Βούρτσα σχάρας από άκαμπτο σύρμα μακράς διάρκειας Για τον καθαρισμό της σχάρας.
• Θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης Για τον υπολογισμό του μαγειρέματος του κρέατος.
• Πυροσβεστήρας Οι λιπαρές ουσίες μπορούν να γίνουν γρήγορα επικίνδυνες αναμίξεις. Κρατήστε έναν πυροσβεστήρα στο χέρι για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
• Φακός ή γκριλ Μην μειώνετε τον έλεγχο της μπριζόλας σας στο σκοτάδι. Χρησιμοποιήστε ένα φακό ή ένα γκριλ, το οποίο σφίγγει στο πλάι της σχάρας. Τα νεότερα μοντέλα φωτός γκριλ είναι ηλιακά: Οι μπαταρίες τους φορτίζονται από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε να είναι έτοιμοι να φωτίσουν το γεύμα σας τη νύχτα.
• Χαρτοπετσέτες Κρατήστε ένα ρολό στο χέρι για να σκουπίσετε τις διαρροές, τη σάλτσα μπάρμπεκιου και το γράσο.
• Αλουμινόχαρτο Προστατέψτε τα ευαίσθητα τρόφιμα όπως τα ψάρια και αποτρέψτε την πτώση μικρών αντικειμένων όπως τα λαχανικά από τη σχάρα τυλίγοντας τα σε αλουμινόχαρτο πριν τα τοποθετήσετε στη σχάρα.
• Σκουπιδοτενεκές Για γρήγορο καθαρισμό, κρατήστε ένα δοχείο απορριμμάτων - με ένα σφιχτό καπάκι - έξω κοντά στη σχάρα.

• Εργαλεία για τον πίνακα

  Τραπεζομάντιλο Ψάξτε για ένα εύκολο πλύσιμο βαμβακερό ή βαμμένο με βινύλιο ύφασμα.
• Χαρτοπετσέτες Εάν επιλέξετε χαρτί πάνω από πανί, διαλέξτε χαρτοπετσέτες από ανακυκλωμένο χαρτί ή άλλα υλικά.
• Σκεύη και ποτήρια ανθεκτικά σε διάλειμμα Είτε επιλέξετε χαρτί, πλαστικό ή μπαμπού, ένα σετ πιάτων και γυαλιών που προστατεύει από θραύση διατηρεί την αυλή, το κατάστρωμα ή το αίθριο ασφαλές από σπασμένα θραύσματα.
• Ασημικά Ένα σετ σκευών που είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων που είναι αποθηκευμένα σε caddy καθιστούν τα πηρούνια και τα μαχαίρια στο εξωτερικό (και πάλι πίσω) απλά. Εάν ψήνετε συχνά κρέας, σκεφτείτε να επενδύσετε σε μια σειρά από κοφτερά μαχαίρια μπριζόλας.
• Ανοιχτήρι μπουκαλιών
• Δονητές αλατιού και πιπεριού Επιτρέψτε σε όλους να καρυκεύσουν το φαγητό τους όπως τους αρέσει στο τραπέζι.