Τα πορτοκάλια είναι η αφίσα για την υγεία του ανοσοποιητικού—Μόλις μπορώ να σκεφτώ τη βιταμίνη C χωρίς να οραματιστώ ένα κλουβί με πορτοκάλια αφαλού στον πάγκο μου, έτοιμο να θεραπεύσει ό,τι πονάει. Αλλά αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσο από ένα πορτοκάλι φωτοστέφανο υγείας που τονώνει το ανοσοποιητικό υποστηρίζεται από την επιστήμη και πόσο πολύ ριζώθηκε μέσα σας από τη νοσοκόμα της δεύτερης δημοτικού σχολείου σας, ήρθατε στο σωστό μέρος.

Σύντομη απάντηση? Τα πορτοκάλια δεν είναι μόνο καλά το ανοσοποιητικό σας σύστημα -είναι υπέροχοι. Και προσφέρουν μια σειρά από άλλα θεμιτά διατροφικά οφέλη, επίσης.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : 9 μύθοι για τις τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό στους οποίους οι ειδικοί της υγείας θέλουν να σταματήσετε να πιστεύετε

«Τα πορτοκάλια αναγνωρίζονται ευρέως ως μία από τις κορυφαίες πηγές βιταμίνης C και προσφέρουν το 70-100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας βιταμίνης C σε ένα πορτοκάλι», λέει η Frances Largeman-Roth, RDN. «Αλλά παρέχουν πολλά περισσότερα από μια απλή βιταμίνη. Ολόκληρο το φρούτο μπορεί να υπερηφανεύεται για μεγάλα οφέλη που έχουν θετική επίδραση στην ευημερία μας ». Και καθώς οδεύουμε στην κορύφωση της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης, τώρα είναι η τέλεια στιγμή για να αρχίσετε να τρώτε περισσότερες τροφές που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό. (BTW, η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που δεν παράγεται φυσικά στον οργανισμό και επομένως πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για να καλύψει τα συνιστώμενα επίπεδα). Να γιατί τα πορτοκάλια ταιριάζουν περισσότερο.

Οφέλη για την υγεία των πορτοκαλιών

Σχετικά Αντικείμενα

Τα πορτοκάλια βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών και προάγουν τη συνολική ευεξία

Πέρα από τη βιταμίνη C, ο Largeman-Roth λέει ότι τα πορτοκάλια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, φυλλικού οξέος και αντιοξειδωτικών - όλα αυτά προάγουν τη συνολική υγεία και ευεξία. Τα θρεπτικά συστατικά σε ένα πορτοκάλι βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και προσφέρουν μια προληπτική προσέγγιση για τη συνολική υγεία, προσθέτει.

Είναι εξαιρετικά για την περιποίηση του δέρματος και την ανάπτυξη των κυττάρων

Τα πορτοκάλια ενισχύουν την ανανέωση της υγείας από μέσα προς τα έξω. Το φυλλικό οξύ προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων και την υγιή εγκυμοσύνη, η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο βοηθά στην επούλωση των πληγών, ενισχύει το δέρμα και βοηθά το δέρμα σας να διατηρήσει τη νεανική του λάμψη, ενώ άλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα πορτοκάλια προστατεύουν από τη βλάβη των κυττάρων, εξηγεί η Largeman-Roth.

Ευστροφία

Τα πορτοκάλια είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο φρούτο που είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και ένα υγιεινό σπίτι. Κάθε μέρος του πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εφαρμογές που καλύπτουν γαστρονομική εξερεύνηση έως DIY περιποίηση δέρματος έως φυσικό καθαρισμό, λέει ο Largeman-Roth. Η σάρκα, ο χυμός και το ξύσμα των πορτοκαλιών ενισχύουν τα γλυκά και αλμυρά πιάτα, καθώς και τα ποτά, τα κοκτέιλ και τις σάλτσες, όλα αυτά προσθέτοντας μια έκρηξη βιταμίνης C. Οι φλούδες πορτοκαλιού μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους στο σπίτι , συμπεριλαμβανομένου του φυσικού καθαριστικού.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 7 τρόποι που ένα λεμόνι μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσετε ολόκληρο το σπίτι σας

Διαθεσιμότητα όλο το χρόνο

Τα πορτοκάλια Καλιφόρνια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη βιταμίνης C, μια εξαιρετική πρακτική είναι να τρώνε ένα πορτοκάλι την ημέρα. Στην περίοδο αιχμής τώρα, ένα πορτοκάλι California Cara Cara προσφέρει το 100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας βιταμίνης C και ένα πορτοκάλι αφαλός Καλιφόρνιας προσφέρει το 90 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας βιταμίνης C, λέει ο Largeman-Roth.

Πώς να βεβαιωθείτε ότι αποκομίζετε τα μέγιστα οφέλη της βιταμίνης C από τα πορτοκάλια

«Η κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου είναι ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι θα αποκομίσετε το μέγιστο διατροφικό όφελος», λέει ο γιατρός Poonam Desai, MD, επίκουρος καθηγητής επείγουσας ιατρικής στην Ιατρική Σχολή Weill Cornell. «Όταν μιλάτε με ασθενείς, συνιστώ να αναζητάτε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C από πλήρεις πηγές τροφής, αντί για συμπληρώματα, ειδικά με ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C όπως τα πορτοκάλια».

Μερικές απλές συμβουλές μαγειρέματος, ψώνια και αποθήκευσης για την κατανάλωση τους περιλαμβάνουν:

Διατηρήστε την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενός πορτοκαλιού τρώγοντας το ωμό:Η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή, επομένως για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, καταναλώστε φρέσκα εσπεριδοειδή ή αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο και χρησιμοποιήστε ελάχιστες ποσότητες νερού.Διαλέξτε βαριά φρούτα:Όταν ψωνίζετε εσπεριδοειδή, επιλέξτε φρούτα που μυρίζουν φρέσκο ​​και αισθάνονται βαριά για το μέγεθός τους - όσο πιο βαρύ είναι το πορτοκάλι, τόσο πιο αποχυμωτή είναι.Βάλτε τα στο ψυγείο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής:Διατηρήστε τα εσπεριδοειδή φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα —έως και τρεις εβδομάδες— αποθηκεύοντάς τα στο ψυγείο σε θερμοκρασία κάτω των 42 βαθμών. Για να εξασφαλίσετε ότι παίρνετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό από το πορτοκάλι, φέρτε τα εσπεριδοειδή σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα μαγειρέψετε.Εξερευνήστε την ευελιξία τους:Τα πορτοκάλια αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε γλυκά και αλμυρά πιάτα, ποτά, κοκτέιλ, σάλτσες και πολλά άλλα. Από το στύψιμο του χυμού και το τρίψιμο σε ένα smoothie, τον συνδυασμό αφαλών σε κύβους με κόκκινο κρεμμύδι, κόλιαντρο και jalapeños για μια νόστιμη σάλτσα ή τη χρήση τμημάτων για μια ζωηρή φθινοπωρινή σαλάτα, τα φρέσκα πορτοκάλια μπορούν εύκολα να προστεθούν σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά. αξία.Χρησιμοποιήστε ολόκληρο το φρούτο: Πολλά μέρη εσπεριδοειδών μπορούν να καταναλωθούν, όπως η σάρκα, ο χυμός, το ξύσμα και η φλούδα, παρέχοντας λιγότερα απόβλητα τροφίμων.