Το συμπύκνωμα ψυχρής παρασκευής δεν θα ήταν πιο εύκολο να φτιάξετε - απλά θα ανακατέψετε μαζί αλεσμένους κόκκους καφέ και νερό και απότομα όλη τη νύχτα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ισχυρό συμπύκνωμα, το οποίο συνήθως αραιώνεται με νερό για να δημιουργήσει τον τέλειο παγωμένο καφέ. Αυτό που λατρεύουμε για την παραγωγή του συμπυκνώματος είναι ότι μπορείτε να ελέγξετε τη γεύση (αναμίξτε και ταιριάξτε τα φασόλια σας για να φτιάξετε μια γεύση που αγαπάτε) καθώς και τη δύναμη (αραιώστε με λιγότερο νερό για έναν ισχυρότερο παγωμένο καφέ). Αγαπάμε επίσης την ευελιξία του, όπως φαίνεται στις παρακάτω συνταγές.

Σχετικά Αντικείμενα

1 Μελάσες Τιραμισού

Στο κλασικό τιραμισού, οι ladyfingers (γλυκά μπισκότα σφουγγαριού) εμποτίζονται σε κρύο ζεστό καφέ πριν τοποθετηθούν σε στρώσεις ανάμεσα σε μια γλυκιά κρέμα μασκαρπόνε. Για μια ευκολότερη, πιο καφεϊνοποιημένη έκδοση, βυθίστε τα ladyfingers απευθείας σε συμπυκνωμένο κρύο παρασκευή.

Λάβετε τη συνταγή: Μελάσες Τιραμισού

δύο Καφές, βρώμη και Maple Smoothie

Αυτό το smoothie πρωινού είναι μια ιδιοφυΐα προσφορά δύο για ένα: μπορείτε να φάτε το πρωινό σας και να πιείτε τον καφέ σας όλα σε ένα. Αραιώστε το συμπύκνωμα με νερό και προσθέστε τον κρύο καφέ στο smoothie σας, ή βουτήξτε πρώτα στο κεφάλι με μόνο το συμπύκνωμα για μια πιο έντονη κρούση καφεΐνης.

Λάβετε τη συνταγή: Καφές, βρώμη και Maple Smoothie

3 Τρούφες Express

Η σοκολάτα και ο καφές είναι ένα από τα πιο τέλεια ζεύγη της ζωής και αυτές οι τρούφες εσπρέσο σίγουρα δεν αποτελούν εξαίρεση. Επιλέξτε για κρύο συμπύκνωμα παρασκευής αντί για λικέρ καφέ για μια παρακμάζουσα τρούφα μαύρης σοκολάτας με μια ένδειξη γεύσης καφέ.

Λάβετε τη συνταγή: Τρούφες Express