4 ΈΞΥΠΝΟΙ ΤΡΌΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΏΤΕ ΥΓΙΕΙΝΆ ΜΕ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΌ

1. Φάτε εποχιακά

Όχι μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν την καλύτερη γεύση όταν τρώγονται την εποχή , συχνά είναι επίσης λιγότερο ακριβά. Δώστε προσοχή σε αυτό που είναι άφθονο στο μανάβικο (οι ντομάτες κειμηλίων θα ξεχειλίσουν έρχονται το καλοκαίρι και θα είναι λιγοστές το χειμώνα, για παράδειγμα) και τις προσφορές που συμβαδίζουν με αυτό. Εάν είστε σε θέση, κατευθυνθείτε στην αγορά αγροτών για τα πιο τοπικά προϊόντα.

2. Πάγωμα της υπερχείλισης

Είτε κολυμπάτε σε απλά μούρα ή έχετε απομείνει κόκαλα κοτόπουλου ή χορτοφάγα απορρίμματα για απόθεμα, πιθανότατα ανήκει στον καταψύκτη. Ένας καλά εφοδιασμένος καταψύκτης σημαίνει λιγότερα απόβλητα και διασφαλίζει ότι έχετε έτοιμα υγιή συστατικά. Εκτός από τα υπολείμματα, διατηρήστε και τα κατεψυγμένα λαχανικά. Σε πολλές περιπτώσεις είναι πιο θρεπτικά από φρέσκα.

πόση είναι η ημερήσια συγκομιδή το μήνα

3. Το μεγαλύτερο μέρος είναι καλύτερο

Η αγορά δημητριακών, ξηρών καρπών και σπόρων σε μεγαλύτερες ποσότητες θα μειώσει το κόστος (μπορείτε να βρείτε χύμα κάδους σε Whole Foods, συνεταιρισμούς και άλλα φυσικά καταστήματα τροφίμων). Εάν φυλάσσονται σωστά (αλεύρι ολικής αλέσεως και ξηροί καρποί διατηρούνται καλύτερα στον καταψύκτη), διαρκούν πολύ καιρό και αποτελούν βασικά συστατικά μιας υγιεινής διατροφής.

4. Αγορά ολόκληρων συστατικών

Αντί να αγοράζετε στήθος κοτόπουλου για δείπνο, αλλαντικά για μεσημεριανό γεύμα και κουτιά σούπας για το ντουλάπι - που θα μπορούσε να κοστίσει πάνω από 20 $ - αγοράστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο για περίπου 8 $ και θα πάρετε όλα αυτά τα γεύματα και στη συνέχεια μερικά.