Καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν χαμηλά και συνεχίζουμε να κλίνουμε πλήρως στη ζεστή εποχή — εφοδιαζόμαστε με κασκόλ και πουλόβερ, πίνοντας ζεστό μηλίτη μήλου , ψήσιμο κάθε συνταγή μπαχαρικών κολοκύθας μπορούμε να πάρουμε τα χέρια μας—υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να περάσουμε πολύ χρόνο σε εσωτερικούς χώρους σε σύγκριση με το καλοκαίρι. Είμαστε όλοι υπέρ της υιοθέτησης της τάσης του σκανδιναβικού τρόπου ζωής που είναι γνωστή ως ΖΩΗ στην ΦΥΣΗ , που σημαίνει να περνάτε όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο έξω στον καθαρό αέρα παρά τις καιρικές συνθήκες, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς: ο χειμώνας είναι μακρύς, κρύος και στερείται πολύ της ηλιοφάνειας που απορροφήσαμε όλο το καλοκαίρι.

Προκειμένη περίπτωση? Έχετε δίκιο να αναρωτιέστε εάν το σώμα σας λαμβάνει επαρκή ποσότητα βιταμίνης D. «Με πολλούς να εφαρμόζουν την κοινωνική απόσταση, περνάμε συλλογικά περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους. αυτή η περιορισμένη έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί επίσης να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα ενεργού βιταμίνης D», εξηγεί Mike Roizen , MD, επικεφαλής ευεξίας στην Cleveland Clinic και συγγραφέας του Τι να φάτε Πότε . Η βιταμίνη D συμβάλλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και είναι σημαντικό να βρείτε τρόπους για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : 9 μύθοι για τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό που οι ειδικοί της υγείας θέλουν να σταματήσετε να πιστεύετε

Τι άλλο κάνει η βιταμίνη D στον οργανισμό; Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιών οστών», λέει ο ειδικός σε θέματα διατροφής Ρέιτσελ Μπέρμαν , RD, γενικός διευθυντής της Verywell. «Η κύρια λειτουργία του είναι να απορροφά ασβέστιο και φώσφορο κατά την πέψη. Το ασβέστιο είναι το μέταλλο που απαιτείται για την υποστήριξη της υγείας των οστών και τη σωστή λειτουργία των νεύρων και των μυών.

Εάν είστε περίεργοι για την ανεπάρκεια βιταμίνης D, τα συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε και τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D, δείτε τον πλήρη οδηγό μας για τη βιταμίνη D εδώ.

Ενώ το φως του ήλιου είναι η πιο συνηθισμένη πηγή ενεργού βιταμίνης D, η διατροφή σας είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα βιταμίνης D, ειδικά όταν ο εσωτερικός χρόνος είναι στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών. Η βιταμίνη D ονομάζεται «βιταμίνη του ήλιου», καθώς σχηματίζεται στο σώμα όταν το δέρμα σας εκτίθεται στις ακτίνες UV - βρίσκεται επίσης σε συμπληρώματα και φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, λέει ο Berman. Οι ειδικοί συνιστούν να λαμβάνουμε περίπου 600 IU βιταμίνης D στη διατροφή μας. Εδώ, οι πέντε καλύτερες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D που πρέπει να τρώτε κάθε εποχή, σύμφωνα με τον Berman.

Σχετικά Αντικείμενα

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια—συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του τόνου και της σαρδέλας—είναι ισχυρές πηγές βιταμίνης D. Μου αρέσει να προσθέτω βότανα και μπαχαρικά στον σολομό και να ψήνω για να τα φάω ως κύριο πιάτο ή σε νιφάδες με λίγη τριμμένη φρυγανιά, αυγά και ψιλοκομμένα λαχανικά για να σχηματίσω ένα μπιφτέκι σολομού patty, λέει ο Berman.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια Maitake - ή τα μανιτάρια της κότας του ξύλου - είναι ένα άλλο καλή πηγή βιταμίνης D . Είναι υπέροχα ψιλοκομμένα σε σαλάτα ή σοταρισμένα με ελαιόλαδο ως συνοδευτικό.

Αυγά και τυρί

Σύμφωνα με τον Berman, οι κρόκοι αυγών και το τυρί παρέχουν μικρότερες ποσότητες βιταμίνης D, τις οποίες μπορείτε να συμπεριλάβετε μαζί σε μια ομελέτα ή φριτάτα.

Εμπλουτισμένα τρόφιμα

Ορισμένες κοινές τροφές είναι επίσης εμπλουτισμένες με βιταμίνη D για να μας βοηθήσουν να λαμβάνουμε αρκετή ποσότητα στη διατροφή μας - σκεφτείτε τα δημητριακά, το φυτικό γάλα και το γιαούρτι.