• Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει και θα αξιολογήσει!

Μια απλή, αλλά νόστιμη συνταγή πατάτας που είναι ιδανική για κάθε περίσταση.

Εκθεσιακός χώρος

Τεστ περίληψης συνταγής

Όταν πρόκειται να διοργανώσετε ένα πάρτι διακοπών ή δείπνου, σχεδόν πάντα υπάρχει κάποιο είδος πιάτου με πατάτες - και γιατί να μην υπάρχει; Είναι ευέλικτα, φθηνά και ακαταμάχητα νόστιμα. Αν και πολλές από τις αγαπημένες μας συνταγές πατάτας απαιτούν βούτυρο και κρέμα ή φριτέζα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε μια πιο ελαφριά απόδοση.

Αυτή η συνταγή πατάτας χωρίς ενοχές χρησιμοποιεί μόνο πέντε απλά υλικά και ψήνεται στο φούρνο. Το καλύτερο κομμάτι? Είναι έτοιμα σε λιγότερο από μία ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος. Πρέπει να σας προειδοποιήσω, το άρωμα του αλμυρού σκόρδου και της παρμεζάνας θα κάνει την οικογένειά σας να κατακλύσει την κουζίνα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : Οι 9 εντολές για να μαγειρέψετε τέλεια τραγανές πατάτες φούρνου

Συστατικά

• Αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι
• 4 μεγάλες πατάτες Russet
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη παρμεζάνα, συν περισσότερη για το σερβίρισμα
• 2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ψιλοκομμένα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος 18 επί 13 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος ή απλώστε με λαδόκολλα .

• Βήμα 2

  Τρίψτε και ξεπλύνετε τις πατάτες. Κόψτε κάθε πατάτα στη μέση και στη συνέχεια κόψτε σε μεγάλες φέτες (περίπου 8 συνολικά ανά πατάτα). Τοποθετήστε τις πατάτες σε ταψί.

• Βήμα 3

  Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, ρίχνουμε από πάνω παρμεζάνα, δεντρολίβανο, σκόρδο σε σκόνη και αλατοπιπερώνουμε (περίπου 1 κ.γ. αλάτι και 1/4 κ.γ. πιπέρι). Πετάξτε ελαφρά. Στη συνέχεια απλώστε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε στο φούρνο για 30 με 35 λεπτά, γυρίζοντας τις πατάτες στην αντίθετη κομμένη πλευρά μέχρι τη μέση. Ψήνετε τα τελευταία 1 με 2 λεπτά για να γίνουν τραγανά ακόμα περισσότερο.

• Βήμα 5

  Ρίχνετε από πάνω μερικές ακόμα κουταλιές της σούπας παρμεζάνα και μαϊντανό. Σερβίρετε ζεστό.