Από φρουτοσαλάτα μέχρι smoothies ή ακόμα και πίτσα, το πιθανότερο είναι ότι έχετε καταναλώσει ανανά σε κάποιο σχήμα ή μορφή. Αυτό το γλυκό φρούτο είναι πραγματικά τόσο ευέλικτο όσον αφορά τις επιλογές προετοιμασίας, και όπως αποδεικνύεται, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ανανά επίσης. Αυτόχθονος στη Νότια Αμερική, ο ανανάς είναι ένα γλυκό και ζουμερό τροπικό φρούτο που μπορεί να προσθέσει μοναδική γεύση σε μια ποικιλία από σνακ, ποτά και πιάτα. Ολόκληροι ανανάδες μοιάζουν κάπως με γιγάντια κουκουνάρια με ένα στέμμα από άκαμπτα, πράσινα φύλλα. Και εκ πρώτης όψεως, μπορεί να φαίνεται σαν να είναι αρκετά δύσκολο να ασχοληθείς με το να φτάσεις στο τρυφερό, κίτρινο φρούτο μέσα. Αν και στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο περίπλοκο να ξεφλουδίσετε και να κόψετε έναν ανανά (δείτε αυτό το βίντεο για να τον καταλάβετε) , μπορείτε επίσης να βρείτε προκομμένο ανανά στα περισσότερα σούπερ μάρκετ—άρα δεν θα ήταν πιο εύκολο να στρώσετε τα πιάτα σας με ανανά ενώ προσφέρει κρυφά στο σώμα σας μια ώθηση σε βιταμίνη C και άλλα ευεργετικά για εσάς οφέλη.
Τα κορυφαία οφέλη του ανανά για την υγεία
Ο ανανάς είναι γεμάτος με πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα βιταμίνη C , καθώς αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πέψη, ακόμη και στην αποκατάσταση της χειρουργικής επέμβασης.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 30 πιο υγιεινές τροφές που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα
Σχετικά Αντικείμενα
ένας Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C
«Σε ένα φλιτζάνι ανανά, λαμβάνετε 79 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, που είναι το 88 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας, και αυτό βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού», λέει η Amy Gorin, RDN, μια φυτική βάση. εγγεγραμμένος διαιτολόγος και ιδιοκτήτης του Τροφές με βάση τα φυτά στο Stamford, Conn. Μια μελέτη έδειξε μάλιστα ότι τα παιδιά που κατανάλωναν ανανά κάθε μέρα είχαν μικρότερο κίνδυνο ιογενών ή βακτηριακών λοιμώξεων.
πώς να μετρήσετε ένα δαχτυλίδι για το μέγεθος
«Η βιταμίνη C χρησιμοποιείται από το σώμα σας για τη δημιουργία κολλαγόνου, το οποίο βοηθά να διατηρείται το δέρμα σας φρέσκο και σφριγηλό», προσθέτει η Brigitte Zeitlin, RD, ιδρύτρια του BZ Nutrition στην πόλη της Νέας Υόρκης. «Βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Συνδυάζοντας μια πηγή βιταμίνης C με πηγή σιδήρου (όπως το σπανάκι, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα εμπλουτισμένα δημητριακά) είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες, που συχνά παρουσιάζουν χαμηλά επίπεδα σιδήρου.
δύο Περιέχει το ένζυμο βρωμελίνη
«Παίρνετε επίσης χορταστικές φυτικές ίνες και ακόμη και ένα γραμμάριο πρωτεΐνης βρομελίνη , το οποίο είναι ευεργετικό για τη μείωση της φλεγμονής», λέει ο Gorin. Η βρομελίνη είναι ένα πεπτικό ένζυμο που υπάρχει στους καρπούς, τον πυρήνα και τα φύλλα του ανανά με πολλά υποτιθέμενα θεραπευτικά οφέλη - τόσα πολλά στην πραγματικότητα, που ο ανανάς έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικός παράγοντας στην παραδοσιακή λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια . Είναι γνωστό για τα «αντιφλεγμονώδη, αντιθρομβωτικά και ινωδολυτικά του αποτελέσματα, την αντικαρκινική του δράση και τις ανοσοτροποποιητικές του επιδράσεις, εκτός από το ότι είναι παράγοντας επούλωσης πληγών και βελτίωσης του κυκλοφορικού», σύμφωνα με μια βιοϊατρική έκθεση του 2016 στο περιοδικό. Εκδόσεις Σπανίδος .
Μελέτες δοκιμαστικού σωλήνα έχουν δείξει ότι η βρομελίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου λόγω των ιδιοτήτων της που καταπολεμούν τη φλεγμονή. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η βρομελίνη μπορεί να είναι χρήσιμη για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας - ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα στον άνθρωπο για να αποδειχθούν αυτοί οι ισχυρισμοί. Τέλος, η βρομελίνη έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθάει αποκατάσταση από μυϊκή βλάβη που προκαλείται από την άσκηση.
Χρώμα βαφής 2020 της χρονιάς
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 4 νόστιμες τροφές που δεν ξέρατε ότι είναι αντιφλεγμονώδεις
Γλυκοί και αλμυροί τρόποι για να προετοιμάσετε τον ανανά
Ο ανανάς είναι ένα φρούτο που γνωρίζουν οι περισσότεροι και μπορεί να καταναλωθεί και να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Ενώ είναι νόστιμο, γλυκό και δροσιστικό από μόνο του, ο Gorin συνιστά να το προσθέσετε σε μια φρουτοσαλάτα ή σε ένα παρφέ γιαουρτιού πρωινού για ακόμα περισσότερη γεύση, βιταμίνες και πρωτεΐνη.
Ιδέες γενεθλίων για 35χρονη γυναίκα
Η Zeitlin συνιστά να προσθέσετε ένα φλιτζάνι ανανά στα smoothies πρωινού, μαζί με 2 φλιτζάνια σπανάκι για μια δυναμωτική πρωινή ώθηση. Συνδυάζοντάς το με λίγο τυρί για ένα απογευματινό σνακ. ή να πιείτε ένα φλιτζάνι ανανά μετά το δείπνο για μια φυσικά γλυκιά απόλαυση που καθαρίζει τον ουρανίσκο.
Έχουμε επίσης πολλές επιλογές συνταγών εδώ στο Μπύρα Kozel . Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το κρεμώδες, ονειρικό, τροπικό απαλό σερβίς που αποτελείται από τρία μόνο συστατικά και θυμίζει ο κόσμος του Ντίσνεϋ Το διάσημο Dole Whip? ή αυτόν τον καβουρδισμένο με κανέλα ανανά που θα έκανε το τέλειο επιδόρπιο. Τέλος, στη σημερινή εποχή, δεν είναι ασυνήθιστο να δούμε ανανά διαθέσιμο ως κορυφαία επιλογή για πίτσα. Σερβίρεται μαζί με κοτόπουλο, μπιφτέκια ή ψάρι. απανθρακωμένο στη σχάρα για φυσική καραμελοποίηση και πρόσθετη πολυπλοκότητα. ή συνδυάζονται σε μια κατά τα άλλα αλμυρή μεσημεριανή σαλάτα. Η ελαφρώς ξινή γλυκύτητα φέρνει έναν ακαταμάχητο παράγοντα wow στα αλμυρά πιάτα και το κρέας και τα θαλασσινά πλούσια σε umami.
Με τόσους πολλούς τρόπους για να απολαύσετε τον ανανά, ένα φρούτο γεμάτο με βασικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, δεν υπάρχει περίπτωση να τον αφήσετε έξω από την εναλλαγή σας.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 7 νόστιμοι τρόποι για να τρώτε περισσότερη βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό
- Της Emilia Benton
