Ο καρπός δράκος, επίσης γνωστός ως pitaya, pitahaya και αχλάδι φράουλας, είναι ένας από τους ομορφότερους τύπους προϊόντων. Τα φωτεινά ροζ δέρματά τους με αποχρώσεις του πράσινου και του λευκού εσωτερικού χώρου που καλύπτονται με μαύρο σπόρο πουά είναι ένα εκπληκτικό δώρο στον κόσμο της ευεξίας (και της φωτογραφίας που είναι έτοιμη για Instagram).
πώς να καταλάβετε αν έχετε καλή σχέση
Ακόμα καλύτερα, έχουν υπέροχη γεύση. Τα φρούτα Dragon είναι τροπικά φρούτα που προέρχονται από το νότιο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική - αν και φαίνονται εξωτικά, πολλοί συγκρίνουν τη φρέσκια, γλυκιά γεύση τους με τα αχλάδια και τα ακτινίδια. Είναι επίσης πολύ υγιείς. Τα φρούτα του Δράκου περιέχουν μια αξιοπρεπή ποσότητα σιδήρου, μαγνησίου και καρδιακών ινών.
Πώς να φάτε ένα φρούτο δράκου
Τα φρούτα Dragon αποτελούν μια υπέροχη βάση για τα μπολ smoothie: απλώς παγώστε τη σάρκα σε κομμάτια και ρίξτε σε ένα μπλέντερ με μερικά κομμάτια μπανάνας και νερό καρύδας. Μπορείτε επίσης να φάτε φρούτα δράκου πάνω από ελληνικό γιαούρτι με καρύδια macadamia ή ψημένα αμύγδαλα, ή να το σερβίρετε μαζί με το mahi-mahi (συνδυάζεται τέλεια με τα ψάρια). Κάθε πιάτο που μπορείτε να φάτε με μάνγκο, ανανά ή άλλο τροπικό φρούτο είναι δίκαιο παιχνίδι.
Τώρα που ξέρετε πώς να απολαύσετε φρούτα δράκου, ας δούμε πώς να ψωνίσετε, να προετοιμάσετε και να τα αποθηκεύσετε ...
Πώς να επιλέξετε ένα φρούτο δράκου
Μπορείτε να βρείτε φρούτα δράκου όλο το χρόνο, αλλά η περίοδος αιχμής τους είναι το καλοκαίρι έως τις αρχές του φθινοπώρου. Για να επιλέξετε ένα απόλυτα ώριμο και γλυκό, αναζητήστε φωτεινό, ομοιόμορφο ροζ δέρμα. Είναι εντάξει αν υπάρχουν μερικές κηλίδες στο εξωτερικό, αλλά τα φρούτα του δράκου με πολλά funky χρωματισμένα σημάδια στη σάρκα τους μπορεί να είναι υπερβολικά. Το δέρμα θα πρέπει να είναι λίγο μαλακό και μαλακό όταν το πιέζετε με τον αντίχειρά σας, αλλά δεν είναι βρώμικο. Εάν εξακολουθεί να αισθάνεται σταθερή, αφήστε το να ωριμάσει μερικές ακόμη μέρες.
Πίνακας μεγεθών γυναικείου δαχτυλιδιού πραγματικό μέγεθος
Πώς να κόψετε ένα φρούτο δράκου
Μπορεί να φαίνονται εκφοβιστικά (ο «δράκος» προέρχεται από τις φυλλώδεις κλίμακες στο εξωτερικό τους), αλλά υποσχόμαστε ότι αυτό το φρούτο είναι εξαιρετικά εύκολο να φάει. Τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος. Για να αφαιρέσετε το βρώσιμο δέρμα από τα γλυκά εσωτερικά, τρέξτε ένα μικρό κουτάλι γύρω από την εσωτερική περιφέρεια του δέρματος κάθε πλευράς για να τα διαχωρίσετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι σας για να το ξεφλουδίσετε, αλλά αυτό σας εμποδίζει να αποθηκεύσετε το όμορφο και άθικτο μπολ με ροζ φλούδα για σερβίρισμα. Μόλις αφαιρεθεί το δέρμα, μπορείτε να τεμαχίσετε τον καρπό του δράκου σας ή να χρησιμοποιήσετε ένα baller πεπόνι για να φτιάξετε γλυκές μικρές σφαίρες. Και αν και οι δύο αυτές επιλογές μοιάζουν με πολύ ταλαιπωρία, κανένα πρόβλημα - μπορείτε να φάτε τη σάρκα από το δέρμα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
Πώς να αποθηκεύσετε ένα φρούτο δράκου
Όπως και με άλλα φρούτα, μπορείτε να τα διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες, αρκεί να είναι άκοπα. Μόλις το κόψετε, θα πρέπει να φάτε αμέσως τον καρπό του δράκου σας ή να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για περίπου μία ημέρα έως ότου αρχίσει να μαυρίζει. Εάν θέλετε να επιβραδύνετε την ωρίμανση ενός άκοπου φρούτου δράκου, τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Είναι επιρρεπείς στην απορρόφηση γεύσεων και οσμών από άλλα τρόφιμα, οπότε το baggie θα σας βοηθήσει να το αποτρέψετε.
