Οι καλύτεροι αποχυμωτές είναι αυτά που ανταποκρίνονται στις ανάγκες σας για χυμό Είτε είστε σκληροπυρηνικός αποχυμωτής που πιέζει φρούτα και λαχανικά το πρωί, το μεσημέρι και τη νύχτα, ή είστε αυτός που θέλει μόνο περιστασιακά μόνο μια γουλιά χυμός σέλινο μετά από μια έντονη προπόνηση, η λήψη του αποχυμωτή που ταιριάζει στο χώρο σας, στις ανάγκες σας και στις προτιμήσεις σας θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον προϋπολογισμό σας.

Πριν κάνετε μια επένδυση στον πρώτο σας (ή ακόμα και τον επόμενο) αποχυμωτή, διαβάστε περισσότερα για τους τρεις βασικούς τύπους αποχυμωτή. Αν και τα μεμονωμένα μηχανήματα μπορεί να έχουν ειδικά χαρακτηριστικά ή μοναδικά χαρακτηριστικά, οι βασικές λειτουργίες τους θα καταλήξουν σε ένα από αυτά τα τρία: φυγοκεντρική, μαστιχοποίηση ή κονιοποίηση. Αυτοί οι αποχυμωτές ποικίλλουν στον τρόπο με τον οποίο εξάγουν χυμό, πόσο γρήγορα λειτουργούν, πόσο υψηλή είναι η ποιότητα του χυμού και ακόμη και πόσο δυνατά είναι.

Ο σωστός αποχυμωτής για εσάς μπορεί να εξαρτάται και από το είδος της επένδυσης που θέλετε να κάνετε. Ο χυμός μπορεί να είναι ακριβός, όπως και οι αποχυμωτές. Οι ακριβοί αποχυμωτές είναι μια πρώτη επένδυση, αλλά πολλοί από αυτούς έχουν σχεδιαστεί για να εξάγουν όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό από τα προϊόντα σας. Αυτό εξοικονομεί τελικά χρήματα και μειώνει την σπατάλη τροφίμων. Οι λιγότερο ακριβοί αποχυμωτές μπορεί να μην κοστίζουν τόσο πολύ από την τσέπη, αλλά μπορεί να μην έχουν υψηλή απόδοση χυμού. Στο τέλος, θα χρειαστείτε περισσότερα φρούτα για να πάρετε την ποσότητα χυμού που θέλετε.

πότε να αγοράσετε ένα ζωντανό χριστουγεννιάτικο δέντρο

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τους τρεις κύριους τύπους αποχυμωτών, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους και ποια χαρακτηριστικά αξίζει να αναζητήσετε εάν είστε έτοιμοι να αγοράσετε ένα αποχυμωτή. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε στον οδηγό αγορών μας για να δείτε οι επιλογές μας για τους καλύτερους αποχυμωτές .

Τύποι αποχυμωτών

Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές

Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές αλέθουν προϊόντα με μικροσκοπικά δόντια σε ένα γρήγορα περιστρεφόμενο καλάθι Ο χυμός στη συνέχεια πιέζεται μέσω ενός λεπτού κόσκινου. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί γρήγορα αλλά τείνει να παράγει πολύ αφρό, κάτι που μερικοί βρίσκουν μη ελκυστικοί ή αισθάνονται ότι προκαλούν οξείδωση του χυμού τους. Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές λειτουργούν καλύτερα για το χυμό καρότων, μήλων και άλλων σκληρών φρούτων και λαχανικών, σε σύγκριση με φυλλώδη πράσινα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως το σιτάρι και το λάχανο. Οι περισσότεροι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι ελαφροί, εύκολο στη συναρμολόγηση και στη χρήση και εύκολο να καθαριστούν με αφαιρούμενα εξαρτήματα που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Αυτοί οι αποχυμωτές είναι γρήγοροι, αλλά τείνουν να είναι δυνατοί (κάτι που θα μπορούσε να είναι πρόβλημα εάν κάνετε χυμό νωρίς το πρωί ενώ οι άνθρωποι κοιμούνται). Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι συνήθως οι πιο προσιτοί και εξαιρετικοί για όσους μόλις μπαίνουν στον χυμό. μοντέλα ποιότητας ξεκινούν από 50 $.

Αποχυμωτές μαστίχωσης

Αποχυμωτές μαστίχωσης μιμούνται φρούτα και λαχανικά μάσησης, χρησιμοποιώντας τρυπές με αιχμηρά μεταλλικά δόντια. Στη συνέχεια πιέζουν τη μέγιστη ποσότητα χυμού από τον πολτό, με αποτέλεσμα υψηλές αποδόσεις και πολύ λίγο αφρισμό ή οξείδωση. Αυτή η αργή τεχνική αποχυμωτή επιτρέπει τον εύκολο χυμό φυλλώδους χόρτου, όπως το σιτάρι, το σπανάκι και το λάχανο. Επίσης γνωστοί ως αποχυμωτές ψυχρής πίεσης, οι αποχυμωτές μαστίχωσης χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να παράγουν χυμό, αλλά δεν το ζεσταίνουν. Αυτό πιστεύεται ότι διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά στον τελικό χυμό. Αυτοί οι αποχυμωτές τείνουν να είναι πιο ήσυχοι και λειτουργούν με χαμηλό βουητό. Οι ισχυρότεροι κινητήρες τους έρχονται με υψηλότερο κόστος, αλλά επιτρέπουν πρόσθετα χαρακτηριστικά όπως παρασκευή βούτυρων με καρύδια, παιδικές τροφές, σορμπέ και ακόμη και ζυμαρικά. Οι αποχυμωτές μαστίχωσης κοστίζουν πάνω από 200 $ και αποτελούν περισσότερο επένδυση για τον σοβαρό αποχυμωτή.

Τυποποιητικοί αποχυμωτές

Εάν δεν μπορείτε να περάσετε μια μέρα χωρίς το ποτήρι φρέσκο ​​χυμό σας, ο καλύτερος αποχυμωτής για εσάς μπορεί να είναι ένας αποτριχωτικός αποχυμωτής. Αυτοί οι αποχυμωτές χρησιμοποιούν περιστρεφόμενα διπλά γρανάζια για να συντρίψουν και στη συνέχεια να αλέσουν τα προϊόντα σε πολύ μικρά, πολύ λεπτά σωματίδια. Στη συνέχεια, τα γρανάζια σπρώχνουν τον περισσότερο χυμό από τα κομμάτια των τροφίμων, αφήνοντας πίσω τους πολύ ξηρό πολτό και χυμό υψηλής ποιότητας. Αυτός ο τύπος αποχυμωτή είναι ιδιαίτερα υπέροχος με πλούσια λαχανικά και φυλλώδη χόρτα, αλλά μπορεί επίσης να πάρει πολύ χυμό από μαλακά φρούτα. Όπως και ο αποχυμωτής μαστίχωσης, ένας αποχυμωτής λειοτρίβησης είναι πολύ πιο ήσυχος από έναν φυγοκεντρικό αποχυμωτή, αλλά ο γκρέιντερ από εδώ μπορεί να είναι το μεγάλο αποτύπωμα. Τα περισσότερα από αυτά τα μηχανήματα είναι οριζόντια αποχυμωτές, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερο χώρο στον πάγκο ή στο ντουλάπι σας. Ως ανταλλαγή, πολλοί από αυτούς τους αποχυμωτές είναι επίσης ικανοί για πολλές άλλες εξαιρετικές γαστρονομικές εργασίες, από το άλεσμα σπόρων και ξηρών καρπών έως την κοπή λαχανικών. Εάν αυτό ακούγεται σαν το σωστό αποχυμωτή για εσάς, ετοιμαστείτε να κάνετε μια επένδυση. Τα περισσότερα μοντέλα ξεκινούν περίπου 400 $ και μπορούν να κοστίσουν εύκολα αρκετές χιλιάδες δολάρια.

Τι να ψάξετε σε ένα Juicer

Απόδοση / Είδος Προϊόντος

Όταν αποφασίζετε ποιος τύπος αποχυμωτή είναι για εσάς, το πρώτο πράγμα που πρέπει να σκεφτείτε είναι τι είδη χυμού θέλετε να κάνετε πιο συχνά. Αναζητήστε ένα αποχυμωτή με υψηλές αποδόσεις για τα προϊόντα που θα κάνετε χυμό. Οι αποχυμωτές μαστίχωσης λειτουργούν καλύτερα για τα φυλλώδη χόρτα, παράγοντας υψηλές ποσότητες ξηρού πολτού, που σημαίνει λιγότερα απορρίμματα χυμού και χαμηλότερο κόστος μακροπρόθεσμα. Εάν θέλετε να χυτείτε μόνο φρούτα και σκληρά λαχανικά, ένας υψηλής ποιότητας, λιγότερο ακριβός φυγοκεντρικός αποχυμωτής μπορεί να είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Μέγεθος και αποθήκευση

Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα είναι το πού σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το juicer σας και πόσο εύκολα θα θέλετε να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτό. Ενώ οι οριζόντιοι αποχυμωτές μαστίχας μπορούν να βγάλουν μεγάλες ποσότητες χυμού, μπορεί να μην έχετε χώρο για αυτούς. Τείνουν να ζυγίζουν περισσότερο και είναι δύσκολο να μετακινηθούν από το ντουλάπι στο πάγκο. Από την άλλη πλευρά, το μικρό αποτύπωμα κάθετων αποχυμωτών είναι ιδανικό για μικρότερες κουζίνες με περιορισμένο χώρο μετρητή. Συχνά τοποθετούνται εύκολα κάτω από ντουλάπια. Τα ελαφριά φυγοκεντρικά μοντέλα είναι τέλεια εάν πρέπει να μετακινήσετε τον αποχυμωτή σας από τον αποθηκευτικό χώρο στον μετρητή. Απλώς βεβαιωθείτε ότι οποιοδήποτε μοντέλο επιλέγετε μπορεί να χειριστεί τον όγκο του χυμού που σκοπεύετε να φτιάξετε: οι μικρότεροι αποχυμωτές ισοδυναμούν με μικρότερες ποσότητες χυμού ανά παρτίδα.

πόσο καιρό να ξεπαγώσετε μια μπριζόλα

Ταχύτητα και θόρυβος

Βεβαιωθείτε ότι ο αποχυμωτής σας ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας όσον αφορά το πόσο γρήγορα και πόσο δυνατά λειτουργούν. Οι αποχυμωτές μαστίχωσης είναι πολύ πιο ήσυχοι από τους φυγοκεντρικούς αποχυμωτές, οπότε τα μέλη του νοικοκυριού θα πρέπει να παραμένουν ανενόχλητα ενώ παίρνετε το χυμό σας. Αν χρειαστεί να φτιάξετε το χυμό σας φρέσκο ​​και γρήγορο το πρωί, η ταχύτητα μπορεί να είναι ανησυχητική. Οι αποχυμωτές μαστίχωσης είναι πιο αργοί, αλλά ορισμένοι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές μπορούν να χυμό ένα μήλο σε μόλις 30 δευτερόλεπτα. Τα μοντέλα Juicer με πολλαπλές ταχύτητες είναι χρήσιμα επειδή εξάγουν τον περισσότερο χυμό από τα προϊόντα σας. Οι χαμηλές ταχύτητες αποχυμωτή είναι ιδανικές για χυμό μαλακών φρούτων, όπως σταφύλια και φράουλες, ενώ οι υψηλές ταχύτητες είναι καλύτερες για πιο σφικτά είδη όπως τα μήλα και τα καρότα.

Ευκολία χρήσης / καθαρισμός

Οι αποχυμωτές που είναι απλοί στην εγκατάσταση, τη χρήση, τη διάσπαση και τον καθαρισμό θα χρησιμοποιούνται συχνότερα. Περίπλοκοι αποχυμωτές μπορεί να υποβιβαστούν στο κάτω μέρος μιας ντουλάπας σε ένα jiffy. Ωστόσο, εάν θέλετε έναν αποχυμωτή πολλαπλών λειτουργιών που παράγει επίσης βούτυρο καρύδι, σορμπέ ή παιδικές τροφές, μπορεί να αξίζει κάποια επιπλέον συναρμολόγηση. Οι αποχυμωτές με μεγάλους σωλήνες τροφοδοσίας μειώνουν σημαντικά το χρόνο προετοιμασίας των προϊόντων και επίσης το χρόνο που απαιτείται για την τροφοδοσία του στο μηχάνημα. Οι αποχυμωτές με εξωτερικά δοχεία πολτού σάς επιτρέπουν να συνεχίσετε να χύνετε χύμα χωρίς παύση για να αφαιρέσετε τον πολτό. Ο καθαρισμός αποχυμωτή μπορεί να είναι τρομακτικό, επομένως αναζητήστε μοντέλα με εξειδικευμένες βούρτσες που διευκολύνουν τον καθαρισμό και το φιλικό για το πλυντήριο πιάτων είναι πάντα ένα μπόνους.

Τιμή

Οι αποχυμωτές ποικίλλουν έντονα στην τιμή, ξεκινώντας από 50 $ και μέχρι 1000 $ για μοντέλα υψηλών προδιαγραφών. Γενικά, όσο περισσότερο πληρώνετε, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση του χυμού και τόσο χαμηλότερη και ξηραίνεται ο πολτός. Το ποσό που είστε διατεθειμένοι να επενδύσετε εξαρτάται από το πόσο συχνά σκοπεύετε να χυμό και τι είδους προϊόντα θέλετε να χυμό. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την τιμή του χυμού με την πάροδο του χρόνου πάνω από το κόστος του ίδιου του αποχυμωτή. Οι αποχυμωτές που παράγουν χαμηλότερες αποδόσεις σημαίνουν ότι θα ξοδεύετε πολύ περισσότερα για φρούτα και λαχανικά. Οι ακριβοί αποχυμωτές συχνά συνοδεύονται από μακροχρόνια εγγύηση για τη διασφάλιση ποιοτικών χυμών ετών.