ΛΙΣΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ

• Ένα μήνα πριν

  Στείλτε τις προσκλήσεις. Καταστήστε σαφές εάν τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα. Συμπεριλάβετε μια καθορισμένη ώρα λήξης — 4 μ.μ. έως 7 μ.μ. είναι ιδανικό — επομένως οι επισκέπτες δεν φτάνουν όσο το καθαρίζεις.
• Σχεδιάστε ένα μενού χωρίς άγχος. Σερβίρετε τρόφιμα που μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων. Ο περιορισμός των ποτών σε ανθρακούχο νερό, χυμοί και κόκκινο και λευκό κρασί πρέπει να ικανοποιεί όλους και να κάνει έναν μπάρμαν περιττό. Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα για το πότε μπορεί να φτιαχτεί κάθε πιάτο, καθώς και μια λίστα αγορών.
• Κρατήστε τυχόν απαραίτητα είδη ενοικίασης. Ο κανόνας είναι δύο πιάτα, πιρούνια και ποτήρια ανά επισκέπτη. (Τα ποτήρια ενοικίασης - τα ποτήρια είναι πιο χωρίς ανησυχία από τα βλαστικά είδη - εξοικονομούν χρόνο, αφού απλώς ξεπλένετε και τα επιστρέφετε.) Εναλλακτικά, απευθυνθείτε σε φίλους σχετικά με το δανεισμό αντικειμένων.
• Κάντε κράτηση για οποιαδήποτε βοήθεια. Η πρόσληψη μιας κουζίνας, ενός σερβιρίσματος ή ενός bartending βοηθού - ενός επαγγελματία ή ενός εφήβου γειτονιάς - μπορεί να σας ελευθερώσει εάν περιμένετε ένα μεγάλο πλήθος. (Είναι επίσης εντάξει να ζητάτε από τους επισκέπτες να σας βοηθήσουν να περάσουν ποτά και βότανα, κάτι που τους ενθαρρύνει να ανακατευτούν.)

• Τρεις εβδομάδες πριν

  Παραγγείλετε το πράσινο. Είτε παραγγέλνετε τοπικά είτε online (για παράδειγμα, από το weirtreefarms.com), ζητήστε να παραδοθούν γιρλάντες, στεφάνια και λουλούδια περίπου πέντε ημέρες πριν από το πάρτι.
• Αγοράστε άλλες απαραίτητες διακοσμήσεις ή παραγγείλετε τις στο διαδίκτυο. Παραγγείλετε επίσης ειδικά τρόφιμα, τοπικά ή διαδικτυακά.
• Αποφασίστε εάν θα δώσετε ένα χωριστό δώρο και τι θα είναι. Είναι ωραίο να στέλνετε άτομα στο σπίτι με κάτι σαν τα δικά σας μπισκότα (κατά προτίμηση καταψύξιμα, ώστε να μπορείτε να τα προχωρήσετε μπροστά) ή λαμπτήρες νάρκισσου χαρτιού.

• Δύο εβδομάδες πριν

  Καθαρίστε τα κρύσταλλα, την Κίνα και τα ασημικά που θα χρησιμοποιείτε. Και σεντόνια πλυντηρίου και σιδήρου.
• Κάντε μια μεγάλη αγορά αγορών. Αγοράστε όλα τα μη αλλοιώσιμα συστατικά που θα χρειαστείτε για το μενού σας και όλα τα ποτά. Γενικά, υπολογίστε τρία μπουκάλια κρασί για κάθε τέσσερα άτομα (ή, αν σερβίρετε κοκτέιλ, τρία έως τέσσερα ποτά ανά επισκέπτη για πάρτι δύο έως τριών ωρών).
• Ετοιμάστε τυχόν καταψύξιμα πιάτα στο μενού.

• Μια εβδομάδα πριν

  Αποφασίστε για τα πιάτα που σερβίρουν. Μάθετε ποια θα χρησιμοποιήσετε για κάθε στοιχείο μενού, επισημάνετε κάθε πιάτο με μια σημείωση Post-it και δανείστε ή αγοράστε επιπλέον αν δεν έχετε αρκετά.
• Καθαρίστε καλά το σπίτι.

• Δύο ημέρες πριν

  Αγοράστε τα ευπαθή είδη τροφίμων. Πάρτε τα ψωμιά, τα προϊόντα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τον πάγο (1 λίβρα ανά άτομο).
• Ξεκινήστε να ρυθμίζετε την περιοχή του πάρτι. Ρυθμίστε το τραπέζι μπουφέ - κατά προτίμηση ένα προσβάσιμο από όλες τις πλευρές - με μαχαιροπήρουνα, πιάτα, πιατέλες, σκεύη σερβιρίσματος και χαρτοπετσέτες. Φτιάξτε έναν σταθμό μπαρ μακριά από το τραπέζι και έναν σταθμό καφέ-επιδόρπιο εάν χρειαστεί. Απομακρύνετε οτιδήποτε θα σας εμποδίσει, πολύτιμα αντικείμενα που μπορεί να σπάσουν (ή ακόμη και να ληφθούν) και τυχόν ακαταστασία.
• Διακοσμώ. Τακτοποιήστε το πράσινο, τα κεριά κ.λπ. Χρειάζεστε κάποια έμπνευση; Βρείτε εδώ ιδέες διακόσμησης διακοπών.
• Ορίστε ένα μέρος για παλτά. Κάντε χώρο σε μια ντουλάπα και γεμίστε τον με κρεμάστρες. Θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε ένα κρεβάτι για παλτά (βεβαιωθείτε ότι το δωμάτιο είναι ιδιαίτερα καθαρό και απαλλαγμένο από τιμαλφή, οπότε δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε γι 'αυτά) ή να αγοράσετε ένα φθηνό φορητό ράφι ρούχων.

• Μια μέρα πριν

  Κανε το μαγειρεμα. Μόνο θέρμανση και συναρμολόγηση θα πρέπει να απαιτούνται την ημέρα του πάρτι.
• Δώστε στο σπίτι σας μια φορά. Κάντε ό, τι χρειάζεστε.

• Το πρωί του πάρτι

  Ολοκληρώστε τη ρύθμιση. Σπρώξτε τα έπιπλα στους τοίχους και βγάλτε καρέκλες ενοικίασης.

• Δύο ώρες πριν

  Τακτοποιήστε τυχόν τυριά σε πιατέλες. Κάθε ετικέτα (όνομα, προέλευση, χαρακτηριστικά γεύσης). φά

• Μία ώρα πριν

  Πετάξτε τη σαλάτα, αν το σερβίρετε. Και τακτοποιήστε τα ψωμιά σε πιατέλες.
• Ορίστε ορεκτικά και σνακ που δεν θα χαλάσουν. Τυλίξτε τα σφιχτά για να εξασφαλίσετε φρεσκάδα. σκίστε το περιτύλιγμα όταν ο πρώτος επισκέπτης χτυπήσει το κουδούνι.

• Μισή ώρα πριν

  Ολοκληρώστε την προετοιμασία φαγητού. Στη συνέχεια, πιείτε ένα ποτήρι κρασί, αναπνεύστε και απολαύστε.