Τα σμάλτα από χυτοσίδηρο, όπως τα δημοφιλή τηγάνια και οι ολλανδικοί φούρνοι που δημιουργήθηκαν από τη γαλλική μάρκα σκευών Le Creuset, αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου. Αυτά τα κομμάτια είναι τόσο ανθεκτικά και διαχρονικά όσο το χυτοσίδηρο, αλλά η επίστρωση σμάλτου τα καθιστά μη κολλητικά και ευκολότερα στον καθαρισμό - για να μην αναφέρουμε, ανοίγει ένα ουράνιο τόξο με επιλογές χρωμάτων. Ανεξάρτητα από το εάν κληρονομήσατε σμάλτο από χυτοσίδηρο ως οικογενειακό κειμήλιο ή απλώς αγοράσατε ένα ολοκαίνουργιο σετ για εσάς, μαθαίνοντας πώς να καθαρίζετε και να φροντίζετε αυτό το μαγειρικό σκεύος θα το βοηθήσει να διαρκέσει για δεκαετίες. Ενώ τα περισσότερα σμάλτα από χυτοσίδηρο σκεύη είναι τεχνικά ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων, αν θέλετε να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο, το πλύσιμο των χεριών είναι καλύτερο. Εδώ είναι ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη της Le Creuset, καθώς και ένα τέχνασμα χωρίς αποτυχία για τον καθαρισμό των καμένων λεκέδων.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίσετε ένα καμένο δοχείο, ώστε να φαίνεται λαμπερό και νέο
Τι θα χρειαστείτε:
- Σαπούνι για τα πιάτα
- Σφουγγάρι πλυσίματος
- Ξύστρα για τηγάνι σιλικόνης
- Πετσέτα για τα πιάτα
- Μαγειρική σόδα
Πώς να καθαρίσετε το εμαγιέ χυτοσίδηρο:
- Αρχικά, αφήστε το τηγάνι να κρυώσει εντελώς. Εάν τοποθετήσετε ένα καυτό σμάλτο σε κρύο νερό, η δραματική αλλαγή της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει θερμικό σοκ και να σπάσει το σμάλτο.
- Μόλις κρυώσει, πλύνετε το τηγάνι με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων, χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι πλυντηρίου. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικό σφουγγάρι ή χαλύβδινο μαλλί, γιατί μπορούν να γρατσουνίσουν την επιφάνεια.
- Για να αφαιρέσετε τυχόν κολλημένα τρόφιμα, πιάστε μια ξύστρα για τηγάνι σιλικόνης, η οποία δεν θα βλάψει το σμάλτο. Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε το τηγάνι σε ζεστό σαπουνόνερο πριν το τρίψιμο εάν έχετε πολύ μεγάλο χάος.
- Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά το τηγάνι πριν το αφήσετε.
- Για την απομάκρυνση των επίμονων λεκέδων: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα με νερό για να σχηματίσετε μια παχιά πάστα. Απλώστε την πάστα στο τηγάνι με ένα μαλακό σφουγγάρι και τρίψτε σε κυκλική κίνηση. Αυτό το μείγμα είναι ελαφρώς λειαντικό, επομένως θα αφαιρέσει τους λεκέδες, αλλά χωρίς να βλάψει το σμάλτο. Μόλις εξαφανιστούν οι λεκέδες, ξεπλύνετε το τηγάνι και στεγνώστε καλά. Τα-ντα! Το ταψί θα πρέπει να φαίνεται ολοκαίνουργιο.
