Σχετικά Αντικείμενα

1 Τα πρώτα πράγματα πρώτα: Πηγαίνετε για ψώνια.

Θα χρειαστείτε: Σαντιγύ , 10 σάντουιτς παγωτού , και 2 ποτήρια παγωτού στη γεύση (ες) της επιλογής σας. Αυτά θα είναι τα στρώματα της τούρτας σας, ώστε να μπορείτε να ακολουθήσετε οποιαδήποτε κατεύθυνση θέλετε - Βύσσινο! Αλατισμένη καραμέλα! Φιστίκι μέλι! Φυστικοβούτυρο! Ή ίσως είστε λίγο πιο παραδοσιακοί. Πιάσε μια πίντα σοκολάτας και μία πίντα φράουλα για να κάνεις riff στο κλασικό Neapolitan. Ή δοκιμάστε παγωτό espresso (όπως κάναμε σε αυτήν τη φωτογραφία) και στοχεύστε σε μια σαφώς ενήλικη έκδοση mocha.

δύο Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε το κέικ, βγείτε από ένα ταψί.

Ευθυγραμμίστε το τηγάνι με περγαμηνή, αφήνοντας μερικές ίντσες να κρέμονται πάνω από κάθε μια από τις μεγάλες πλευρές. Αυτά τα κομμάτια θα λειτουργούν σαν λαβές, καθιστώντας ευκολότερο να αφαιρέσετε το κέικ από το τηγάνι μόλις παγώσει.

3 Αφαιρέστε τις πίντες παγωτού από τον καταψύκτη και αφήστε τους να μαλακώσουν λίγο.

(Θέλετε το παγωτό να είναι απλώσιμο αλλά όχι υγρό.) Στο κάτω μέρος του ταψιού, τοποθετήστε 5 παγωτά σάντουιτς σε ένα μόνο επίπεδο στρώμα, μπισκότο σοκολάτας προς τα κάτω, τακτοποιώντας τα ώστε να ταιριάζουν όπως απαιτείται. Καλύψτε τα σάντουιτς με 1 & frac12; φλιτζάνια παγωτού (αυτό θα είναι περίπου & frac34; μιας πίντας), εξομαλύνοντας το για να σχηματίσει ένα ομοιόμορφο στρώμα περίπου & frac34; - σε πάχος 1 ίντσας. Καλύψτε το με ένα άλλο στρώμα σάντουιτς και, στη συνέχεια, ένα άλλο στρώμα παγωτού, απλώστε το έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφο. Βεβαιωθείτε ότι το παγωτό είναι λείο και συσκευασμένο σφιχτά και στη συνέχεια καλύψτε ολόκληρο το ταψί με πλαστική μεμβράνη.

4 Καταψύξτε το κέικ μέχρι να γίνει σταθερό, ιδανικά για μια νύχτα, αλλά τουλάχιστον 2 ώρες.

Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, σηκώστε το από το ταψί χρησιμοποιώντας τις λαβές χαρτιού περγαμηνής και μεταφέρετέ το σε μια μεγάλη πλάκα.

5 Για σερβίρισμα, κόψτε το κέικ σε παχιά, ριγέ κομμάτια.

(Θα πρέπει να αποδίδει περίπου 8 μερίδες.) Γεμίστε κάθε φέτα με σαντιγί και γαρνιτούρα της επιλογής σας. Κεράσια με κονιάκ; Σκόνη εσπρέσο; Φρυγανισμένοι ξηροί καρποί; Το ουράνιο τόξο ψεκάζει; Μύτες κακάου; Καλά νέα: Έχετε όλο το καλοκαίρι για να τελειοποιήσετε τη συνταγή σας.