Η ρύθμιση του τραπεζιού για ένα επίσημο δείπνο δεν πρέπει να είναι εκφοβιστική. Ακολουθήστε μερικούς βασικούς κανόνες και θα φτάσετε σε ένα κομψό βράδυ.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Τραπέζι, τραπεζομάντιλο, πορσελάνη (συμπεριλαμβανομένων φορτιστών), χαρτοπετσέτες, μαχαιροπήρουνα, βλαστικά, δονητές αλατιού και πιπεριού, σύνθεση λουλουδιών

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Τοποθετήστε το τραπεζομάντιλο Ομαλοποιήστε ένα σιδερωμένο τραπεζομάντιλο ομοιόμορφα πάνω από το τραπέζι.
2. Ρυθμίστε τις πλάκες Τοποθετήστε ένα φορτιστή (αλλιώς γνωστό ως πιάτο παρουσίασης) στο τραπεζομάντιλο σε κάθε μέρος. Πάνω από το φορτιστή, τοποθετήστε ένα πιάτο για δείπνο και κεντράρετε ένα μπολ σούπας πάνω από κάθε πιάτο. Η σαλάτα θα αντικαταστήσει το μπολ σούπας όταν καθαριστεί. Τοποθετήστε μια πλάκα ψωμιού πάνω αριστερά από κάθε φορτιστή. (Εάν ο φορτιστής ήταν ρολόι, η πλάκα ψωμιού αιωρείται μεταξύ 10:00 και 11:00.) Υπόδειξη: Ο φορτιστής προορίζεται παραδοσιακά να κρατάει μια θέση για το πιάτο - έτσι η ρύθμιση του χώρου δεν αφήνεται ποτέ γυμνή - και αφαιρείται μετά την πορεία της σαλάτας.
3. Τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες Τοποθετήστε την χαρτοπετσέτα στα αριστερά του φορτιστή. (Μπορείτε να τοποθετήσετε τα πιρούνια ακριβώς πάνω από την χαρτοπετσέτα ή, εάν έχετε χώρο, μεταξύ της χαρτοπετσέτας και του φορτιστή. Σε αυτήν την περίπτωση, τα πιρούνια θα τοποθετηθούν απευθείας στο τραπεζομάντιλο.)
4. Τοποθετήστε ασημικά και στις δύο πλευρές των πιάτων Τοποθετήστε τα μαχαιροπήρουνα με την ακόλουθη σειρά από αριστερά προς τα δεξιά: Πιρούνι σαλάτας και μετά πιρούνι στα αριστερά της πλάκας. μαχαίρι και μετά κουτάλι σούπας προς τα δεξιά. Τοποθετήστε ένα μαχαίρι βουτύρου οριζόντια στο πάνω μέρος της πλάκας ψωμιού, με τη λαβή προς τα δεξιά και ένα κουταλάκι του γλυκού ακριβώς πάνω από το φορτιστή, με τη λαβή προς τα δεξιά. (Αυτό θα είναι το κουτάλι επιδόρπιο.) Υπόδειξη: Τα κάθετα κομμάτια επίπεδης σκεύης που πλαισιώνουν το φορτιστή πρέπει να είναι ομοιόμορφα σε απόσταση, περίπου μισή ίντσα, με το κάτω μέρος κάθε τεμαχίου να ευθυγραμμίζεται με το κάτω μέρος του φορτιστή.
5. Τοποθετήστε βλαστικά πάνω από το μαχαίρι και το κουτάλι Τοποθετήστε το ποτήρι νερού στη δεξιά πλευρά του φορτιστή, ακριβώς πάνω από το πάνω μέρος του μαχαιριού. Στα δεξιά και ελαφρώς κάτω προς το κουτάλι, τοποθετήστε το λευκό ποτήρι κρασί. Στα δεξιά του ποτηριού, τοποθετήστε το ποτήρι κόκκινου κρασιού. Αχα! Οι άνθρωποι συνήθως φτάνουν για νερό πιο συχνά από το κρασί, και γι 'αυτό το ποτήρι νερό είναι πιο κοντά στο δείπνο και επομένως πιο εύκολα προσβάσιμο.
6. Ρυθμίστε αλάτι και πιπέρι και λουλούδια Τοποθετήστε αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού κοντά στο κέντρο του τραπεζιού και προσθέστε μια κομψή σύνθεση λουλουδιών για διακόσμηση.