• Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει και θα αξιολογήσει!

Αυτή η ζεστή σούπα φακών έχει μια χούφτα συντομεύσεις στο μανίκι της.

Εκθεσιακός χώρος

Τεστ περίληψης συνταγής

Δεν χρειάζεστε μια κατσαρόλα που σιγοβράζει στη σόμπα όλη μέρα για να δημιουργήσετε μια ζεστή μαγεία. Αυτή η εύκολη σούπα φακών ξεκινά με το ροδοκοκκινιστό φέτες kielbasa — ένα πολωνικό λουκάνικο, που δίνει πολλή γεύση σε λίγο χρόνο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιούνται δύο συντομεύσεις κουζίνας all-star για να ξυρίσετε λίγα λεπτά από την προετοιμασία: κονσέρβες κομμένες ντομάτες και φακές. (Λάβετε υπόψη, έχετε πάντα αυτά τα πρακτικά για γρήγορα γεύματα.) Σιγοβράστε τα όλα μαζί με κρεμμύδι, σέλινο και αρωματικό δεντρολίβανο για να δημιουργήσετε μια αρωματική, θρεπτική και χορταστική σούπα. Κάντε το δικό σας και ανταλλάξτε με ψιλοκομμένα καρότα αν δεν έχετε σέλινο ή χρησιμοποιήστε θυμάρι αντί για δεντρολίβανο.

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 12 ουγγιές kielbasa, σε λεπτές φέτες (περίπου 2½ φλιτζάνια)
• 1 ½ φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (από 1 κρεμμύδι)
• 2 μέτρια κοτσάνια σέλινο, κομμένα στη μέση και κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 3/4 φλ.)
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
• 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών με χαμηλότερο νάτριο
• 1 14,5-oz. κονσέρβα χωρίς αλάτι κομμένες ντομάτες
• 2 14-oz. κονσέρβες καφέ φακές, στραγγισμένες και ξεπλυμένες
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ζεσταίνουμε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σε μέτριο ολλανδικό φούρνο σε μέτρια. Προσθέστε λουκάνικο? μαγειρέψτε, αναποδογυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν σε σημεία, περίπου 6 λεπτά.

  πόσα φιλοδωρήματα για πεντικιούρ 2020

• Βήμα 2

  Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και το δεντρολίβανο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς, περίπου 5 λεπτά.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το ζωμό, τις ντομάτες, τις φακές και το αλάτι. Φέρτε σε δυνατή βράση. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλότερο επίπεδο. Σιγοβράζουμε απαλά, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές, μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, περίπου 15 λεπτά.

  πώς να απενεργοποιήσετε τις προτεινόμενες αναρτήσεις στο facebook

• Βήμα 4

  Μοιράζουμε τη σούπα σε 4 μπολ. Γεμίστε κάθε μπολ με κρέμα γάλακτος, αν θέλετε, και ψιλοκομμένο δεντρολίβανο.

Στοιχεία για τη διατροφή