Αν έπρεπε να βαθμολογήσω τις δεξιότητες μαγειρικής μου σε κλίμακα από 1 έως 10, θα τους έδινα σταθερά επτά. Τα γεύματά μου είναι βρώσιμα, αλλά στην καλύτερη περίπτωση, και μέχρι πρόσφατα, θα ήμουν δεκτός το γεγονός ότι το κοτόπουλο μου θα ήταν πάντα ελαφρώς ξηρό και τα λαχανικά μου ελαφρώς αργά. Και ενώ δεν είμαι σεφ, προσπαθώ να μαγειρεύω τα περισσότερα από τα βραδινά γεύματά μου στο σπίτι για να εξοικονομήσω χρήματα, κάτι που μπορεί να είναι μια αρκετά χρονοβόρα διαδικασία. Έτσι, όταν ήρθα στο Έξυπνος φούρνος Brava , ένα gadget κουζίνας πολλαπλών χρήσεων που έχει σχεδιαστεί για να κάνει το μαγείρεμα γρηγορότερο, ευκολότερο και ανθεκτικό σε οποιοδήποτε επίπεδο δεξιοτήτων, ήξερα ότι έπρεπε να το δοκιμάσω.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Σύντομο με μαγιά; Εδώ είναι 3 έξυπνοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ψήσετε ψωμί χωρίς αυτό

Ο φούρνος χρησιμοποιεί υπέρυθρο και ορατό φως, αντί θερμότητας, για να μαγειρέψει τα γεύματά σας. Σε αντίθεση με τη θερμότητα, τα έξι φώτα υψηλής ισχύος στη συσκευή προσαρμόζουν αυτόματα τη θερμοκρασία με βάση το φαγητό που υπάρχει μέσα, με αποτέλεσμα γρηγορότερους και πιο αποτελεσματικούς χρόνους μαγειρέματος. Επιπλέον, οι οκτώ αισθητήρες θερμοκρασίας, η κάμερα και οι δύο ανιχνευτές σωματιδίων διασφαλίζουν ότι το γεύμα σας μαγειρεύεται στην τελειότητα.

Εκτός από το άψογο φαγητό, το ψήσιμο και το ψήσιμο, η ελαφριά τεχνολογία σημαίνει ότι μπορείτε να συνδυάσετε τρόφιμα που κανονικά θα πρέπει να μαγειρεύονται ξεχωριστά. Μόλις το φαγητό προστεθεί στο παρεχόμενο μεταλλικό ή γυάλινο ταψί, η εργασία σας ουσιαστικά ολοκληρώνεται - δεν απαιτείται ανατροπή, έλεγχος ή ανάδευση. Ακόμη καλύτερα? Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε το Brava, οπότε ο χρόνος προετοιμασίας σας περιορίζεται επίσης. Στην πραγματικότητα, η συσκευή μπορεί να φτάσει από 0 έως 500 μοίρες σε λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο (ναι, πραγματικά).

Για να αγορασω: 46 $ / μήνα ή 1095 $ brava.com .

Όταν μου Μπράβα έφτασε ο φούρνος, χαίρομαι που βρήκα ότι είναι εκπληκτικά συμπαγές και εύκολο στην αποθήκευση - λίγο μεγαλύτερο από ένα φρυγανιέρα, χωράει εύκολα στον μικρό πάγκο της κουζίνας μου. Ενώ στο παρελθόν έπρεπε να αναζητήσω τους χρόνους μαγειρέματος για την πρωτεΐνη της επιλογής μου, το Brava διαθέτει μια χρήσιμη λειτουργία Cook Tile στην έξυπνη οθόνη με δυνατότητα αφής που είναι γεμάτη πάνω από 1.300 προκαθορισμένες συνταγές (με νέα που προστίθενται εβδομαδιαίως), όλα δοκιμασμένα εκτενώς από τους σεφ Brava. Τώρα μπορώ να κάνω κλικ στο μενού της οθόνης, να επιλέξω την πρωτεΐνη και το χορτοφάγο της επιλογής μου και να λάβω μια τέλεια χρονομετρημένη συνταγή που μπορεί να μαγειρευτεί στο δίσκο Bravaon.

Μετά τη δωρεάν κλήση μου με Μπράβα για να με καθοδηγήσει στις λειτουργίες και τα εργαλεία του φούρνου (η εταιρεία το κάνει πραγματικά ανθεκτικό), επέλεξα να δοκιμάσω κάτι απλό να ξεκινήσω: προσφορές κοτόπουλου. Επέλεξα απλώς το κοτόπουλο για την πρωτεΐνη μου στο μενού επιλογής οθόνης και μετά το μείωσα ακόμη περισσότερο επιλέγοντας προσφορές κοτόπουλου. Στη συνέχεια, ο φούρνος με οδήγησε σε ποια θήκη να χρησιμοποιήσω, αν θα τοποθετήσω το κρέας μου σε ζώνες ένα, δύο ή τρία από το δίσκο (οι δίσκοι που περιλαμβάνονται έρχονται ακόμη και με ετικέτες με ζώνες) και ποιος ράφι μέσα στο φούρνο για να τοποθετήσω το δίσκο μου. Το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να ξεκινήσω. Το κοτόπουλο χρειάστηκε λιγότερο από 10 λεπτά για να μαγειρέψει, και το αποτέλεσμα ήταν τρυφερό στο εσωτερικό και κάπως υπέροχα έβγαλε στο εξωτερικό. Χάρη στην αντίστοιχη εφαρμογή Brava, μπόρεσα να φύγω από το δωμάτιο και να παρακολουθώ το φαγητό μου μέσω του εργαλείου βίντεο της εφαρμογής. Έλαβα ακόμη και μια ειδοποίηση όταν ήταν έτοιμη - δεν είμαι πλέον δίπλα στο φούρνο και ελέγχοντας συνεχώς το γεύμα μου.

Ένιωσα λίγο αηδιασμένος μετά την πρώτη μου επιτυχία, αργότερα αποφάσισα να δοκιμάσω μια άλλη συνταγή που συνήθως αποφεύγω: τον σολομό. Και πάλι, χρησιμοποίησα τη βολική λειτουργία Cook Tile για να φτιάξω το φούρνο και πριν μπορέσω να τελειώσω την προετοιμασία της πλευρικής σαλάτας μου, ειδοποιήθηκα ότι ο σολομός μου έγινε. Το αποτέλεσμα ήταν ξεφλουδισμένο και τέλεια μαγειρεμένο. Και ενώ δεν θα συνιστούσα ποτέ την επαναθέρμανση των ψαριών στο φούρνο μικροκυμάτων, έσωσα ακόμη και ένα φιλέ για μεσημεριανό γεύμα και χρησιμοποίησα τη λειτουργία επαναθέρμανσης του Brava την επόμενη μέρα. Το γεύμα μου ήταν εξίσου νόστιμο με το δείπνο μου το προηγούμενο βράδυ και χωρίς καθυστερημένες μυρωδιές.

Στη συνέχεια αποφάσισα να δοκιμάσω το Brava με το αγαπημένο μου φαγητό: πίτσα. Έχοντας εγκαταλείψει τη συνήθη συνήθεια παράδοσης πίτσας το βράδυ της Παρασκευής, χρησιμοποίησα μια προετοιμασία πίτσας, πρόσθεσα τη σάλτσα και τα γαρνιτούρα μου, και την έβαλα στο Brava. Επειδή προτιμώ μια πιο τραγανή κρούστα στην πίτσα μου, επέλεξα την επιλογή να το μαγειρέψω ένα ή δύο λεπτά περισσότερο (το Brava σας επιτρέπει να αυξήσετε και να μειώσετε τους χρόνους μαγειρέματος μαζί με τις προκαθορισμένες επιλογές του) Η πίτσα ήταν τόσο καλή, ο φίλος μου και εγώ την τελειώσαμε σε λίγα λεπτά και ορκίστηκε να αγοράσουμε περισσότερη ζύμη εκείνο το Σαββατοκύριακο για να φτιάξω άλλη.

Εκτός από τον εξορθολογισμό της προετοιμασίας γευμάτων σας, το Brava αποτελεί μια εξαιρετική φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση σε σύγκριση με άλλες μεθόδους μαγειρέματος. Διασκεδαστικό γεγονός: Το Brava χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια για να μαγειρέψει ένα ολόκληρο γεύμα από ότι ένας συμβατικός φούρνος χρησιμοποιεί μόνο για να προθερμανθεί. Είτε είστε σαν εμένα και θέλετε να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στο μαγείρεμα χωρίς μαθήματα ή έχετε βρεθεί να μαγειρεύετε στο σπίτι περισσότερο λόγω της κοινωνικής απόστασης, Έξυπνος φούρνος Brava είναι ένας εύκολος τρόπος για να πετύχετε νόστιμα σπιτικά γεύματα κάθε φορά.