Είμαστε εδώ για να μιλήσουμε για ένα πράγμα σήμερα, και αυτό είναι το cheesecake. Το Cheesecake, κατά την άψογη έρευνα και προσωπική μου γνώμη, είναι το καλύτερο επιδόρπιο ποτέ. Τέλος συζήτησης. Είναι ό, τι θέλετε - μια κρεμώδης, όχι πολύ γλυκιά, λιτή γεύση. Είναι μαλακότερο από ζαχαροπλαστική, πιο συμπαγές από πουτίγκα.

Παρόλο που το cheesecake ανήκει σε μια δική του κατηγορία (δηλ. Φαινομενικό), μερικές φορές οι άνθρωποι θέλουν να το ομαδοποιήσουν σε μια χαμηλότερη κατηγορία (π.χ. επιδόρπιο), γεγονός που καθιστά την ονομασία του το καλύτερο επιδόρπιο ποτέ αμφιλεγόμενο ζήτημα. Οι λόγοι? Μερικοί δεν αρέσουν τη γεύση, την υφή, το τυρί κρέμας ή τη χαρά. Υπάρχουν ακόμη και οπαδοί με καλό καιρό εκεί έξω που δεν τους πειράζει, αλλά όταν τους δοθεί η επιλογή, θα προτιμήσουν brownie, κίτρινο κέικ ή ακόμα και παγωτό σοκολάτας.

πώς να πήξετε με άμυλο πατάτας

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες συνταγές Cheesecake

Όπως η θερμοδυναμική ή το ξύπνημα νωρίς, δεν καταλαβαίνω την εσωτερική λειτουργία κάποιου που δεν του αρέσει το cheesecake. Αλλά ξέρω ότι έχει να κάνει με γονίδια ή / και πρώιμες τραυματικές εμπειρίες με τυρί κρέμα. Έτσι, όταν κάποιος μου λέει ότι δεν τους αρέσει το cheesecake (όπως ο συνεργάτης μας, Grace Elkus), δεν διαφωνώ μαζί τους ούτε το παίρνω προσωπικά. Φαίνομαι σοκαρισμένος ή αναφωνώ ΤΙ; στην αρχή, αλλά τελικά, μπορώ να το ξεπεράσω. Παίρνω μια βαθιά ανάσα, χαμογελάω, υπενθυμίζω στον εαυτό μου ότι δικαιούνται τη γνώμη τους και τους συγχωρώ, γιατί δεν ξέρουν τι κάνουν.

Όλα αυτά, δεν μου αρέσει το cheesecake είναι μια διαμάχη που μπορώ να χειριστώ. Υπάρχουν ακόμη αμφιβολίες στην κοινότητα cheesecake που πιστεύω ότι είναι έγκυρες. Για παράδειγμα Ποια ποικιλία είναι η καλύτερη; (Απλό, αν και δεν με πειράζει το περιστασιακό κεράσι). Κρέμα ή Neufchâtel; (Κρέμα τυριού, σε όλη τη διαδρομή). Τι γίνεται με μια ξινή κρέμα; (Απολύτως όχι.) Ωστόσο, την περασμένη εβδομάδα, μια ανόητη διαμάχη βρέθηκε στα εισερχόμενά μου.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πώς να φτιάξετε μεμονωμένα καταψύκτες Cheesecakes