Ο ερχομός του νέου έτους προσκαλεί ένα νέο ξεκίνημα—πράγμα σπουδαίο, ακόμη και σε χρόνια που προηγήθηκαν του 2020. Αλλά καλώς ή κακώς, ο μήνας Ιανουάριο συχνά σημαίνει ότι κατακλύζεσαι απότομα από ατελείωτες συμβουλές διατροφής, λύσεις φυσικής κατάστασης και αυτοαποκαλούμενους υπερτροφές που ποτέ δεν ξέραμε ότι χρειαζόμασταν. Αλλά πριν αρχίσετε να προμηθεύεστε καμου καμου , ube, τσάι γκουαγιούσα , προσαρμογόνα , και αποφασίστε ότι α Το ποδήλατο Peloton θα αλλάξει τη ζωή σας (θα), είμαστε εδώ για να περιγράψουμε τα γεγονότα και τη φαντασία.

Έχουμε ήδη μαλώσει και χαζέψει για το αυξανόμενες κινήσεις φαγητού και φαγητού μπορείτε να περιμένετε να δείτε φέτος—τώρα ήρθε η ώρα να ξεπεράσετε τις πιο θορυβώδεις τάσεις υγιεινής διατροφής. Για να μας βοηθήσετε να καταλάβουμε ποια είναι πραγματικά καλά για εσάς και ποια είναι καλύτερα να παραλείψετε, χρησιμοποιήσαμε τη Margie Saidel, RD, LDN, MPH, αντιπρόεδρο διατροφής και βιωσιμότητας για το Chartwells K12.

Τάσεις προς δοκιμή

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Διατροφή για σωματική και ψυχική ευεξία

Η συλλογική μας εμπειρία με τον COVID-19 μας υπενθυμίζει ότι τόσο η σωματική όσο και η ψυχική υγεία μπορεί να είναι παροδική, λέει ο Saidel. Η ψυχική υγεία είναι κάτι που δεν συνδέθηκε πάντα με το φαγητό, αλλά υπάρχει μια πρώιμη ένδειξη ότι τα τρόφιμα - και τα θρεπτικά συστατικά που μεταφέρουν - παίζουν σημαντικό ρόλο στη θρέψη του εγκεφάλου και κατά συνέπεια στην ψυχική μας ευεξία. Ενώ το φαγητό από μόνο του δεν μπορεί να αναστρέψει τις διαταραχές ψυχικής υγείας, υπάρχουν αντιοξειδωτικά , φυτοχημικά, βιταμίνες και μέταλλα σε φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και υγιή λίπη που μπορούν να έχουν θετικό αντίκτυπο στο άγχος, την κατάθλιψη, το στρες—και την απλή ευτυχία. Όλοι θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε λίγο από αυτό.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : Οι καλύτερες τροφές για την καταπολέμηση του στρες, σύμφωνα με τους γιατρούς

δύο Οικογενειακά Γεύματα

Όλοι ξοδεύουμε πολύ χρόνο στο σπίτι με την οικογένειά μας, το λοβό ή τη φούσκα μας για ασφάλεια. Και ως αποτέλεσμα, οι οικογένειες τρώνε πιο συχνά γεύματα μαζί. Σύμφωνα με τον Saidel, αυτή η τάση που προέκυψε ως αποτέλεσμα των σημερινών συνθηκών μας είναι στην πραγματικότητα μία από τις καλύτερες ρουτίνες που μπορείτε να συνεχίσετε και που θα ωφελήσει ολόκληρη την οικογένειά σας, ειδικά τα παιδιά σας. Το φαγητό στο σπίτι είναι συνήθως λιγότερο ακριβό από το φαγητό έξω, αλλά τα πλεονεκτήματα δεν σταματούν εκεί. Βλέποντας τους γονείς να τρώνε υγιεινές τροφές και μεγαλύτερη ποικιλία, τα παιδιά συχνά διαμορφώνουν τη συμπεριφορά τους και τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά που παρέχουν τη τροφή που χρειάζονται για να υποστηρίξουν τη σωματική και ψυχική τους υγεία, εξηγεί. Άλλα διατροφικά οφέλη των σπιτικών γευμάτων είναι χαμηλότερο νάτριο, λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες, καθώς και υψηλότερες φυτικές ίνες. Τα παιδιά που μεγαλώνουν τρώνε οικογενειακά γεύματα τείνουν να τρώνε πιο υγιεινά όταν είναι μόνα τους και παρουσιάζουν καλύτερη διαχείριση βάρους. Υπάρχουν πρόσθετα οφέλη στον οικογενειακό χρόνο πάνω από ένα γεύμα για παιδιά, συμπεριλαμβανομένων χαμηλότερων ποσοστών κατάθλιψης και άγχους, υψηλότερης αυτοεκτίμησης και ακαδημαϊκών επιδόσεων με χαμηλότερα ποσοστά επικίνδυνης συμπεριφοράς.

πόσο φιλοδώρημα παράδοσης σε καλύβα πίτσας

3 Τρώγοντας για τον πλανήτη

Η κλιματική αλλαγή και η βιωσιμότητα του πλανήτη μας φαίνεται να είναι στο μυαλό όλων αυτές τις μέρες και δεν λείπουν καλές συμβουλές για όποιον θέλει να κάνει το δικό του μέρος για να σώσει τη γη. Η δέσμευση σε ένα συγκεκριμένο σχέδιο για να κινηθεί ο πλανήτης προς τη σωστή κατεύθυνση, όπως ο βιγκανισμός, είναι αξιέπαινη, λέει ο Saidel. Η πραγματοποίηση μικρών αλλαγών συμπεριφοράς, ωστόσο, φαίνεται να είναι η τάση, με τον όρο «Climatarian» να ανεβαίνει ως το νέο τσιτάτο για έναν παράγοντα της μικρής αλλαγής. Αντί να εξαλείψει τελείως τα ζωικά προϊόντα, ο Saidel λέει ότι ένας Κλιματιστής μπορεί να δοκιμάσει ένα γεύμα φυτικής προέλευσης μερικές φορές την εβδομάδα και γενικά να ακολουθεί ένα φιλικό προς τον πλανήτη στυλ διατροφής. Αυτό περιλαμβάνει περισσότερα τοπικά τρόφιμα και προϊόντα κρέατος που έχουν εκτραφεί με ανθρώπινο τρόπο που έχουν επίσης χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Μπορούμε να περιμένουμε να βρούμε πολλά νέα υποκατάστατα κρέατος και φυτικά προϊόντα φέτος στα παντοπωλεία και στα εστιατόρια—ακόμη και τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού διευκολύνουν όποιον προσπαθεί να κάνει μια μικρή αλλαγή στη διατροφή του. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι το Πανεπιστήμιο Yale Αναφορές ότι πάνω από τους μισούς (54 τοις εκατό) των Αμερικανών δηλώνουν πρόθυμοι να δοκιμάσουν περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, προσθέτει ο Saidel. Στόχος των Climatarians θα συνεχίσει να είναι οι πιο προσεκτικές αγορές για προϊόντα που χρησιμοποιούν λιγότερη συσκευασία και η μείωση της εξάρτησής μας από το πλαστικό περιτύλιγμα και τα πλαστικά μιας χρήσης. Εάν οι τεχνικές μικρών αλλαγών είναι πιο προσιτές, ίσως όλοι μπορούμε να αποκαλούμε τους εαυτούς μας Κλιματιστές.

Τάσεις προς παράλειψη

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Επεξεργασμένα κρέατα φυτικής προέλευσης

Τα κρέατα φυτικής προέλευσης είναι πιο δημοφιλή και προσιτά από ποτέ, κάτι που είναι σπουδαίο νέο, επειδή η μείωση της παραγωγής βιομηχανικού κρέατος είναι μια νίκη για το περιβάλλον, λέει ο Saidel. Ωστόσο, αυτές οι εναλλακτικές λύσεις επεξεργασμένου κρέατος μπορεί, ωστόσο, να μην είναι πάντα μια πιο υγιεινή εναλλακτική. Όταν επιλέγετε μια φυτική επιλογή, συνιστά να αφιερώσετε χρόνο για να συγκρίνετε τα διαθέσιμα προϊόντα και να επιλέξετε επιλογές που έχουν τη λιγότερη ποσότητα νατρίου, λίπους και ζάχαρης που μπορούν να προστεθούν για να βελτιώσουν τη γεύση.

δύο Υγιεινά αρώματα και κρέμες καφέ που είναι μεταμφιεσμένα πρόχειρο φαγητό

Δεδομένου ότι η τυπική μας μετακίνηση γίνεται από το ένα δωμάτιο στο άλλο στο σπίτι, δεν συχνάζουμε στα αγαπημένα μας καφενεία καθ' οδόν προς τη δουλειά μας κάθε μέρα. Αντίθετα, πολλοί από εμάς προσπαθούμε να αναπαράγουμε τα αγαπημένα μας ποτά καφέ στο σπίτι. Αυτό μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό και λιγότερο δαπανηρό, αλλά θυμηθείτε να ελέγξετε προσεκτικά τα συστατικά σας προτού φτιάξετε ένα καθημερινό ποτό, προτείνει ο Saidel. Ενώ παρατηρούμε μια άνοδο στην ποικιλία των μη γαλακτοκομικών υγρών αρωμάτων καφέ από παντοπωλεία, αυτά μπορούν να προσθέσουν έναν τόνο ζάχαρης, ανθυγιεινά λιπαρά και θερμίδες στο ποτό σας σε μια προσπάθεια να το κάνουν μια νόστιμη απόλαυση.