Εάν χρησιμοποιείτε φρυγανισμένο σησαμέλαιο αποκλειστικά για το τελείωμα των πιάτων, ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε σε περισσότερα από ζυμαρικά και ρύζι. Ακριβώς όπως το τοστ προσφέρει περισσότερη γεύση από το ψωμί, το φρυγανισμένο σησαμέλαιο (φτιαγμένο από ψητό σουσάμι) συσκευάζει μια πλουσιότερη γεύση από τα κανονικά. Χτυπήστε το σε ένα σάλτσα εμπνευσμένο από τον Καίσαρα και, στη συνέχεια, περιχύστε το πάνω από ψητό κοτόπουλο ή ψάρι. Πετάξτε ανθεκτικά russet ή γλυκοπατάτες σε αλάτι, πιπέρι και σησαμέλαιο για πατάτες μπριζόλας που θα τοποθετήσετε σε τακτική περιστροφή. Και για ένα σνακ γεμάτο πρωτεΐνες, φτιάξτε μια κρεμώδη, κουλουράκι με φασολάκια, με νόστιμα φρέσκα λαχανικά ή κράκερ ρυζιού.

Σχετικά Αντικείμενα

1 Κρεμώδες σάλτσα σουσαμιού

Μόλις συνηθίσετε να φτιάχνετε τη δική σας σαλάτα, δεν θα επιστρέψετε ποτέ στα εμφιαλωμένα. Αυτή η κρεμώδης σάλτσα είναι ένα riff με σπιτική μαγιονέζα, αλλά αντί για ουδέτερο αρωματικό φυτικό ή έλαιο canola, ανταλλάσσετε με γευστικό φρυγανισμένο σησαμέλαιο. Σερβίρετε το κρεμώδες μείγμα με λαχανικά για βύθιση ή βουρτσίστε το στο στήθος κοτόπουλου πριν ψήσετε για μια νέα λήψη κοτόπουλου Dijonnaise. Squeamish σχετικά με τη χρήση ωμού κρόκου αυγού; Αγοράστε παστεριωμένα αυγά - η γεύση είναι η ίδια, αλλά έχουν θερμανθεί για να σκοτώσουν τυχόν βακτήρια. Ή απλά αντικαταστήστε έναν σκληρό κρόκο αυγού.

Λάβετε τη συνταγή: Κρεμώδες σάλτσα σουσαμιού

δύο Σουσάμι μπριζόλες πατάτες

Οι ψητές πατάτες κάνουν ένα νόστιμο πιάτο τη νύχτα, αλλά η κοπή τους σε χοντρές σφήνες τους κάνει να νιώθουν σαν μπριζόλα. Πετάξτε τις σφήνες πατάτας russet με φρυγανισμένο σησαμέλαιο, καρυκεύστε με αλάτι και στη συνέχεια βάλτε τις σε ζεστό φούρνο. Μην βιάζεστε - χρειάζονται περίπου μια ολόκληρη ώρα για να γίνουν χρυσά και τραγανά στο εξωτερικό και κρεμώδη και τρυφερά στο εσωτερικό. Τελειώστε τις πατάτες με ένα ψιλοκομμένο περισσότερο φρυγανισμένο σησαμέλαιο για πρόσθετη γεύση και, στη συνέχεια, σερβίρετε μαζί με Hoisin Chicken Burgers ή μαζί με αυτά τα περιτυλίγματα μαρούλι κορεατικού στιλ.

Λάβετε τη συνταγή: Σουσάμι μπριζόλες πατάτες

3 Πικάντικο λευκό φασόλι και σουσάμι

Σε αυτό το παρασκεύασμα, το φρυγανισμένο σησαμέλαιο με καρύδια ενημερώνει μια κλασική βουτιά λευκού φασολιού. Εμποτισμένο με σκόρδο και πικάντικο θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι, η βουτιά έρχεται μαζί σε ένα στιγμιότυπο στον επεξεργαστή τροφίμων. Τα κρεμώδη κανελίνια ή τα φασόλια ναυτικού λειτουργούν καλύτερα για αυτήν την βουτιά, καθώς είναι τα πιο τρυφερά, αλλά τα ρεβίθια, τα φασόλια ή τα μαύρα φασόλια λειτουργούν επίσης (ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό για να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή). Σερβίρετε την βουτιά με λαχανικά ή απλώστε την σε τοστ και ολοκληρώστε με τηγανητό αυγό. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, κάνει ακόμη και μια νόστιμη σάλτσα για χυλοπίτες soba. Απλώς αραιώστε το μείγμα με λίγο ζεστό νερό ζυμαρικών μέχρι να στεγνώσει.

Λάβετε τη συνταγή: Πικάντικο λευκό φασόλι και σουσάμι