ΠΏΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΉΣΕΤΕ ΤΟ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΌ ΜΈΛΙ - ΕΊΝΑΙ ΑΣΦΑΛΈΣ ΤΟ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΌ ΜΈΛΙ

Το μέλι σου κρυσταλλώνεται - τώρα τι;

Πρώτα πράγματα πρώτα, είναι απολύτως ασφαλές να τρώτε κρυσταλλικό μέλι. Το μέλι κρυσταλλώνεται φυσικά με την πάροδο του χρόνου, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πετάξετε το βάζο σας. Ευτυχώς, η κρυστάλλωση δεν επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση ή την ποιότητα του μελιού. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τον Zeke Freeman, τον ιδρυτή της εταιρείας μελιού Bee Raw, το μερικώς ή πλήρως κρυσταλλικό μέλι μπορεί να έχει μια πιο πλούσια γεύση.

Εάν θέλετε να χαλαρώσετε το μέλι σας, μην το φούρνο μικροκυμάτων ποτέ. Αντ 'αυτού, βάλτε το σφραγισμένο βάζο (πλαστικό ή γυαλί) σε ένα λουτρό ζεστού - όχι βραστό - νερό για πέντε έως δέκα λεπτά για να βοηθήσει στη διάλυση των κρυστάλλων. Οι κρύες θερμοκρασίες μπορούν να κάνουν την κρυστάλλωση πιο πιθανή, λέει ο Freeman, οπότε για να το αποφύγετε, αποθηκεύστε το βάζο σας σε θερμοκρασία δωματίου.

Αλλά αν συνέβη το αναπόφευκτο, μην πετάτε τα γλυκά πράγματα! Εδώ είναι μερικοί απλοί, έξυπνοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κάνετε το κρυσταλλικό μέλι να λειτουργήσει.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 8 έξυπνες χρήσεις για λάδι καρύδας (που είναι σχεδόν πολύ καλό για να είναι αληθινές)

Βάλτε το για ζάχαρη κατά το ψήσιμο

Το κρυσταλλικό μέλι λειτουργεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης στα ψημένα προϊόντα. Επειδή έχει λιγότερη υγρασία από το παραδοσιακό μέλι, δεν θα χρειαστεί να κάνετε τόσες προσαρμογές στα υγρά στη συνταγή σας διατηρώντας παράλληλα την κλασική γλυκύτητα του μελιού. Το μέλι είναι πιο γλυκό από την επιτραπέζια ζάχαρη, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερα. Ξεκινήστε με ¾ ενός φλιτζανιού κρυσταλλικού μελιού για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη και γεύση στο δρόμο.

Χρησιμοποιήστε το ως κάλυμμα για τοστ

Το μεγάλο πράγμα για το κρυσταλλικό μέλι είναι ότι μπορείτε να το απλώσετε χωρίς να στάζει παντού. Φρυγανίστε λίγο πάνω από τοστ με κόκκους με φρυγανιές (όπως φέτες μήλων ή αχλαδιών), κατσικίσιο τυρί ή φρέσκες ντομάτες για ένα γλυκό και αλμυρό σνακ χωρίς βρωμιά.

Τρίψτε με αυτό

Το μέλι είναι ένα υγραντικό, που σημαίνει ότι βοηθά στο κλείδωμα της υγρασίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρυσταλλικό μέλι ως απολεπιστικό για το σώμα ή τα μαλλιά σας - η ελαφριά χονδροειδής υφή της ζάχαρης είναι ένας φυσικός τρόπος για να απομακρύνετε τις ακαθαρσίες από το τριχωτό της κεφαλής ή το δέρμα σας.

Κορυφή μπολ πρωινού

Σίγουρα δεν θα ψιλήσει, αλλά το κρυσταλλικό μέλι έχει την ίδια γεύση με το παραδοσιακό μέλι με τρόφιμα όπως το ελληνικό γιαούρτι ή το πλιγούρι βρώμης. Το κερασάκι στην τούρτα; Προσθέτει μια εθιστική κρίσιμη στιγμή.