Δεν ήξερα τι α μικρή κουζίνα ήταν μέχρι που μετακόμισα στη Νέα Υόρκη. Ωστόσο, γρήγορα αφού μετακόμισα σε ένα διαμέρισμα στην Upper West Side, συνειδητοποίησα πόσο μικρή θα μπορούσε να είναι μια κουζίνα. Μιλώ για ένα ορθογώνιο αντίθετου χώρου, χωρίς συρτάρια, μία πρίζα και μια μικρή χούφτα ντουλαπιών.

Ενώ υπήρχαν μυριάδες ζητήματα αποθήκευσης προς επίλυση , το πρώτο πράγμα που ήρθε στο μυαλό ήταν, Πού θα βάλω την καφετιέρα μου;

Τι μικρός χώρος στον πάγκο είχα ήδη κατοικήσει από ένα στεγνό ράφι δίπλα στον νεροχύτη, εμποδίζοντας τη μόνη πρίζα σε ολόκληρη την κουζίνα εκτός από ένα κρυμμένο πίσω από το ψυγείο, καθιστώντας το ουσιαστικά άχρηστο. Χωρίς διέξοδο στη διάθεσή μου, φάνηκε σαν να υπήρχε μόνο μία λύση: ένας γαλλικός τύπος. Η μεγαλοφυία καφετιέρα μιας εξυπηρέτησης καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο από τις περισσότερες παραδοσιακές, δεν χρειάζεται να συνδεθεί σε μια πρίζα και παρασκευάζει ένα δυνατό, γευστικό φλιτζάνι καφέ που ταιριάζει στις ευαισθησίες μου.

Γύρισα ο γαλλικός τύπος Bodum Chambord , που συμβαίνει να είναι ένα best-seller στο Amazon με χιλιάδες θετικές κριτικές για εκκίνηση. Διατίθεται σε ποικιλία μεγεθών και χρωμάτων, παρασκευάζει νόστιμο καφέ και είναι αρκετά ευγενικό για να ζήσει στο νησί της κουζίνας μου που αποκτήθηκε πρόσφατα (και συναρμολογημένο στο χέρι).

Τώρα το πρωί, ρίχνω ζεστό νερό βρασμένο σε βραστήρα στη σόμπα (αν είχα τον χώρο του πάγκου, θα το χρησιμοποιούσα ένα ηλεκτρικό βραστήρα σαν αυτό ) σε χοντρό αλεσμένο καφέ. Αφού αφήσετε το μείγμα απότομο για λίγα λεπτά, το μόνο που μένει να κάνετε είναι να πατήσετε το φίλτρο πλέγματος προς τα κάτω για να εξαγάγετε τα λάδια του καφέ, με αποτέλεσμα μια ισχυρότερη γεύση από αυτή του καφέ που παρασκευάζεται με παραδοσιακά φίλτρα χαρτιού. Όχι μόνο η χρήση φίλτρου από ανοξείδωτο χάλυβα δημιουργεί πιο ισχυρό άρωμα και γεύση, αλλά μειώνει και τα απορρίμματα μίας χρήσης.

Σε περίπτωση που δεν είστε ακόμα πεπεισμένοι, δεν είμαι ο μόνος που τραγουδά τους επαίνους αυτής της καφετιέρας. Ο γαλλικός τύπος έχει συγκεντρώσει περισσότερες από 4.000 κριτικές στο Amazon , περισσότερα από 2.800 εκ των οποίων δίνουν την εξοικονόμηση χώρου μια τέλεια βαθμολογία πέντε αστέρων. Οι κριτικοί λατρεύουν την ποιότητα του καφέ που μπορούν να παρασκευάσουν με τον Τύπο, καθώς και το μέγεθος και το σχεδιασμό του.

Είναι πραγματικά ο καλύτερος καφές που είχα ποτέ. Μου αρέσει αυτό το πράγμα, έγραψε ένας αγοραστής.

Δεν μπορώ να μιλήσω αρκετά για το μέγεθος των 17 ουγκιών. αν, όπως και εγώ, ψάχνατε ένα μικρότερο τύπο που θα φτιάξει 1 τεράστια κούπα καφέ, ένα άλλο κοινόχρηστο.

Είτε θεωρείτε τον εαυτό σας καφέ ή απλά θέλετε να καθαρίσετε τους πάγκους της κουζίνας σας, αυτό είναι μία από τις καλύτερες γαλλικές καφετιέρες τύπου μπορείς να αγοράσεις. Επιπλέον, το τυπικό μέγεθος 34 ουγκιών θα σας αποφέρει μόνο 29 $ - είναι έκπτωση 46 τοις εκατό αυτήν τη στιγμή.

Για να αγορασω: 29 $ (ήταν 54 $) amazon.com .