Οι περισσότεροι από εμάς δεν χρειαζόμαστε μεγάλη δικαιολογία για να συμπεριλάβουμε περισσότερα αβοκάντο στη διατροφή μας. Είτε πρόκειται για τοστ αβοκάντο το πρωί είτε γκουακαμόλε έτοιμο για πάρτι, τα αβοκάντο είναι μια υπέροχα κρεμώδη προσθήκη στα γεύματα και τα σνακ μας. Τι γίνεται όμως αν τα οφέλη τους θα μπορούσαν να ξεπεράσουν τη γεύση;

Πρόσφατα, ερευνητές στο Penn State ενθουσιάστηκαν από τα οφέλη για την υγεία των αβοκάντο, αλλά διαπίστωσαν ότι υπήρχε έλλειψη έρευνας για την υποστήριξη αυτών των ισχυρισμών. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε MUFAs (μονοακόρεστα λιπαρά οξέα) και είναι επίσης πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά τους αποτελέσματα δεν έχουν μελετηθεί τόσο όσο τα λαχανικά, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και η μεσογειακή διατροφή.

Τα αντιοξειδωτικά στα αβοκάντο τράβηξαν την προσοχή τους επειδή αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει την κακή χοληστερόλη που προκαλεί καρδιακές παθήσεις. Έχετε μπερδευτεί για τη διαφορά μεταξύ των τύπων χοληστερόλης; Σύμφωνα με τους ερευνητές αυτής της μελέτης, η κακή χοληστερόλη μπορεί να αναφέρεται τόσο σε οξειδωμένη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) όσο και σε μικρά, πυκνά σωματίδια LDL. Η καλή χοληστερόλη αναφέρεται σε λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL).

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Καλά νέα: Τα αβοκάντο είναι ακόμη πιο υγιή από ό, τι πιστεύατε

Η τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη σίτιση μελέτη διεξήχθη σε διάστημα πέντε εβδομάδων με 45 άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 21-70 ετών. Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και είχαν αυξημένα επίπεδα LDL. Οι συμμετέχοντες έλαβαν μια από τις τρεις δίαιτες μείωσης της χοληστερόλης: μία δίαιτα χαμηλότερων λιπαρών με 24 τοις εκατό θερμίδων από λίπος και δύο δίαιτες μέτριου λίπους με 36 τοις εκατό θερμίδων από λίπος. Μία από τις δίαιτες μέτριου λίπους περιελάμβανε ένα αβοκάντο Hass μέσου μεγέθους την ημέρα (περίπου 136 γραμμάρια) ως μέρος αυτού του 36%.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι η συμπερίληψη ενός αβοκάντο την ημέρα ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής μέτριου λίπους μείωσε τα επίπεδα της οξειδωμένης LDL. Τα σωματίδια LDL είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην οξείδωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερα από τα κανονικά επίπεδα συσσώρευσης πλάκας στα τοιχώματα της αρτηρίας. Επίσης, το επίπεδο της οξείδωσης LDL συσχετίστηκε με τον αριθμό των μικρών πυκνών σωματιδίων LDL, τα οποία πιστεύεται ότι εισέρχονται στις αρτηρίες σας πιο εύκολα και συσσωρεύονται σε πλάκες. Έτσι, η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να έχει οφέλη που σχετίζονται και με τους δύο τύπους κακής χοληστερόλης.

Η καρδιακή νόσος παραμένει η κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες και η μείωση της συσσώρευσης πλάκας (αθηροσκλήρωση) θα μπορούσε να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων. Αλλά είναι πολύ καλό να είναι αλήθεια; Ζητήσαμε από τον Edward Fisher, MD, PhD, MPH, μέλος του Κέντρου για την Πρόληψη των Καρδιαγγειακών Νόσων στη Σχολή Ιατρικής της NYU για τα σχόλιά του σχετικά με τη μελέτη.

Σύμφωνα με την τρέχουσα κατανόηση, το μικρό πυκνό LDL και το οξειδωμένο LDL πιστεύεται ότι είναι επιβλαβή για τις στεφανιαίες αρτηρίες μας », λέει ο Δρ Fisher. «Οι αλλαγές σε αυτούς τους τύπους LDL σε εκείνους που τρώνε τη διατροφή αβοκάντο, επομένως, πηγαίνουν προς τη σωστή κατεύθυνση, αλλά για να αποδειχθεί ότι υπάρχει μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων θα απαιτηθούν πολύ μεγαλύτερες και μακρύτερες μελέτες.

Πρόσθεσε επίσης μια υπενθύμιση για να μην υπερβεί τη θάλασσα. Για όσους μπουν στον πειρασμό να προσπαθήσουν να πάρουν περισσότερα οφέλη από ό, τι μια δίαιτα αβοκάντο / ημέρα, θυμηθείτε ότι κάθε αβοκάντο έχει 230 θερμίδες, έτσι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και να αναιρέσει αυτά τα οφέλη.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιταχύνετε - και να επιβραδύνετε - την ωρίμανση των αβοκάντο

Η ουσία είναι ότι η έναρξη ή η συνέχιση της συμπερίληψης του αβοκάντο στην καθημερινή σας διατροφή είναι ένας υπέροχος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη υγιών λιπών και ενδεχομένως να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αλλά, όπως με τα περισσότερα πράγματα, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί εδώ.

πόσο συχνά να ποτίζετε το φυτό αράχνη σε εσωτερικούς χώρους

Είστε περίεργοι πώς να συμπεριλάβετε ένα αβοκάντο ανά ημέρα στη διατροφή σας; 136 γραμμάρια αβοκάντο είναι το ισοδύναμο των δύο τρίτων ενός φλιτζανιού γκουακαμόλης, δύο φέτες γενναιόδωρης φρυγανιάς αβοκάντο ή ολόκληρης της παρτίδας τρούφες σοκολάτας αβοκάντο . Μπορείτε να πάρετε την ημερήσια δόση σας με μία δόση ή να την απλώσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μερικές φέτες αβοκάντο με τα αυγά σας το πρωί, μια πλευρά από γκουακαμόλε και crudité με το μεσημεριανό σας γεύμα και μους σοκολάτας αβοκάντο για επιδόρπιο. Ποιος ήξερε ότι η υγεία της καρδιάς θα μπορούσε να είναι τόσο νόστιμη;