Φράκτης είναι και έχει πραγματικά απογειωθεί φέτος και κατά τη διάρκεια της κρίσης του κορανοϊού— οι κήποι νίκης επέστρεψαν ! —Και αυτό σημαίνει ότι τα κέντρα του κήπου και εταιρείες σπόρων αγωνίζονται να ανταποκριθούν στη ζήτηση για φρούτα και λαχανικά φυτά και σπόρους καθώς οι άνθρωποι προσπαθούν να καλλιεργήσουν τα δικά τους προϊόντα. Δεν χρειάζεται να περιμένετε το τοπικό φυτώριο φυτών ή τα μέρη σας αγοράστε φυτά online για να ξανακλειδώσετε για να αρχίσετε να μεγαλώνετε, ωστόσο: Μπορεί να έχετε τα απαραίτητα για έναν κήπο παραγωγής - και μερικά άλλα διασκεδαστικά φυτά - που κάθεται στο ψυγείο σας ή στον κάδο κομποστοποίησης.

Για να ξεκινήσετε την κηπουρική απορριμμάτων, απλώς ανακυκλώστε μερικά από τα απορρίμματα της κουζίνας σας σε εντελώς νέα λαχανικά και φρούτα - δεν απαιτείται φανταχτερός εξοπλισμός. Απλώς επιλέξτε με σύνεση τα ορεκτικά κηπουρικής σας.

Κάποια πράγματα είναι φυτά, αλλά μερικά είναι απλά διασκέδαση, λέει η Barbara Pleasant, ειδικός και συγγραφέας της κηπουρικής Οικιακό ντουλάπι.

Με άλλα λόγια, δεν μπορείτε να μετατρέψετε ένα τυχαίο κομμάτι προϊόντων που απομένει από το δείπνο χθες το βράδυ σε μια γεμάτη σκουός μόνο φυτεύοντάς την στην αυλή. Ευτυχώς, ακόμη και τα έργα που δεν θα φέρουν απαραίτητα καρπούς (κυριολεκτικά) θα μπορούσαν να γίνουν διασκεδαστικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά σας ενώ είστε κολλημένοι στο σπίτι.

Παρόλο που ίσως έχετε δοκιμάσει να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από το σπόρο βάζοντας ένα παλιό λάκκο αβοκάντο με οδοντογλυφίδες σε νερό με ασταθή αποτελέσματα, με τα σωστά απορρίμματα κουζίνας, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε μια δεκαετία για να αποδώσει η επένδυσή σας. (Παίρνω φύτευση σπόρων κολοκύθας. ) Με λίγο νερό και προσοχή, μπορείτε να μεγαλώσετε τα φρέσκα λαχανικά σας σε μόλις μία ή δύο εβδομάδες.

Μια επαγγελματική συμβουλή πριν ξεκινήσετε τη φύτευση: Ξεκινήστε οποιαδήποτε προπόνηση φυτών σε ένα δοχείο σκούρου χρώματος.

Εάν χρησιμοποιείτε σκούρο βάζο πήλινου είδους, το ριζικό τμήμα του στελέχους δεν γίνεται ελαφρύ, λέει ο Pleasant. Έχοντας τα κεφάλια τους στον ήλιο και τα πόδια στη σκιά ενθαρρύνει τη ριζοβολία.

Δείτε πώς μπορείτε να βοηθήσετε τα αγαπημένα σας φρούτα και λαχανικά να ριζωθούν - και πού να τα φυτέψετε μόλις μεγαλώσουν: Πάρτε τα εργαλεία κηπουρικής σας και ξεκινήστε τη φύτευση.

Σχετικά Αντικείμενα

Πώς να φυτέψετε βότανα από κλαδάκια

Τα βότανα μπορεί να είναι ένα από τα ευκολότερα πράγματα για να συνεχίσετε να μεγαλώνετε στην κουζίνα σας: Απλά βάλτε βότανα φρέσκα από το κατάστημα σε ζεστό νερό σε ένα σκούρο βάζο.

Θα διαρκέσουν περισσότερο και μπορεί να ριζωθούν και θα πάρετε ένα εντελώς νέο φυτό, λέει ο Pleasant.

Εύκολα φυτά όπως η μέντα λειτουργούν σίγουρα εξαιρετικά για αυτό το έργο, αλλά ακόμη και ο βασιλικός και το δεντρολίβανο μπορεί να βλαστήσουν με λίγο ομοαξονικό. Μόλις σχηματιστούν οι ρίζες, φυτέψτε τα βότανα στον κήπο σας ή ένα δοχείο στο περβάζι σας.

Πώς να καλλιεργήσετε σέλινο, μαρούλι και λάχανα από θραύσματα

Οι πυρήνες του σέλινου, του bok choy, του λάχανου και των μαρουλιού μπορούν να τοποθετηθούν σε ρηχά πιάτα νερού σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο έως ότου ριζωθούν και αρχίσετε να βλέπετε ανάπτυξη στα φύλλα. Ωστόσο, ενδέχεται να μην έχετε την ποιότητα που είχατε στα αρχικά χόρτα.

Θα αναπτυχθεί ξανά, αλλά είναι αδρανής και μπορεί να μην έχει καλή υφή, λέει ο Pleasant.

Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες και γλυκοπατάτες από θραύσματα

Οι πατάτες είναι ιδιαίτερα εύκολο να αναγεννηθούν από απορρίμματα κουζίνας, ειδικά την άνοιξη.

Τυχόν πατάτες που αγοράζετε αυτήν την περίοδο του χρόνου είναι αδρανής για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι έτοιμες να καλλιεργηθούν, λέει ο Pleasant. Μπορείτε να κόψετε μεγαλύτερες πατάτες σε μικρά κομμάτια με λίγα μάτια πάνω τους, και μικρότερες πατάτες μπορούν να πάνε στο χώμα ολόκληρο.

Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθούν από τα εναπομείναντα λαχανικά - απλώς αφήστε το αμπέλι να μεγαλώσει από μία από τις συμβουλές. Παρόλο που μπορεί να μην μπορείτε να μαζέψετε άλλη πατάτα, μια αμπέλου γλυκοπατάτας κάνει ένα υπέροχο φυτό εσωτερικού χώρου και τα φύλλα είναι βρώσιμα, λέει ο Pleasant.

Πώς να καλλιεργήσετε χόρτα από απορρίμματα

Αγαπάτε τα χόρτα από τα αγαπημένα σας λαχανικά ρίζας; Απλώς βγάλτε τα παντζάρια, τα γογγύλια ή το μάραθο και τοποθετήστε το σε ένα ρηχό πιάτο στον ήλιο μέχρι να αναπτυχθεί η ανάπτυξη των ριζών και στη συνέχεια φυτέψτε.

Πώς να μεγαλώσετε πράσα και πράσινα κρεμμύδια ή κρεμμύδια από θραύσματα

Εφ 'όσον οι ρίζες παραμένουν στα λαχανικά, μπορείτε να τις μεγαλώσετε. Απλώς τοποθετήστε τις ρίζες πράσων ή κρεμμυδιών σε νερό σε ένα σκοτεινό δοχείο και αφήστε τις ρίζες να αναπτυχθούν και τα πράσινα επανέλθουν. Θα μπορείτε να συγκομίζετε τα χόρτα λίγο μετά από αυτό από το φυτό σας.

Πώς να μαζέψετε σπόρους

Μπορεί να είστε σε θέση να συλλέξετε σπόρους για να ξεκινήσετε τα δικά σας φυτά από ορισμένα προϊόντα, όπως χειμερινή σκουός και ντομάτες. Οι σπόροι χειμώνα σκουός είναι ήδη έτοιμοι. Για τους σπόρους ντομάτας, μπορείτε απλά να τους στεγνώσετε σε ένα φίλτρο καφέ και να τους φυτέψετε αφού τους πάρετε από την ντομάτα σας.

Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε με τους σπόρους είναι ότι μπορεί να μην έχετε τον ίδιο ακριβώς τύπο ντομάτας από αυτό.

Οι ντομάτες σούπερ μάρκετ είναι πιθανώς υβριδικές ντομάτες, οι οποίες έχουν ασταθή γενετική, και δεν πρόκειται να αναπτυχθούν στον ίδιο τύπο ντομάτας, λέει ο Pleasant. Εάν πρόκειται για ντομάτα ανοιχτού γονιμοποιημένου κειμήλιου, θα έχετε μια καλύτερη ιδέα για το τι να περιμένετε.

Ευτυχώς, ο Μάιος δεν είναι πολύ αργά για να ξεκινήσετε με τα φυτά. Οι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόσο καιρό είναι το παράθυρο φύτευσης - υπάρχει ακόμα πολύς χρόνος για να βάλουμε ντομάτες, λέει ο Pleasant.