Μέχρι τώρα έχετε αναπτύξει πιθανώς μια ρουτίνα (είτε είναι εβδομαδιαία είτε μηνιαία) που περιστρέφεται γύρω από τον καθαρισμό του φούρνου, της σόμπας και άλλων συσκευών κουζίνας που χρησιμοποιείτε συχνά, αλλά πότε ήταν η τελευταία φορά που μπήκατε στον κόπο να καθαρίσετε το ψυγείο (και τον καταψύκτη) και να του δώσω ένα καλό τρίψιμο;

Σίγουρα, το ψυγείο είναι το επίκεντρο μιας κουζίνας, αλλά επειδή είναι σχεδόν πάντα εφοδιασμένο με τρόφιμα, μπορεί να είναι δύσκολο να θυμάστε ότι πρέπει επίσης να καθαριστεί. Στην πραγματικότητα, επειδή το ψυγείο σας χωράει τα πάντα, από τα υπολείμματα ιαπωνικού φαγητού μέχρι το ωμό κοτόπουλο που σκοπεύετε να ψήσετε για δείπνο, θα πρέπει να καθαρίζεται σχολαστικά, και ίσως πιο συχνά από όσο νομίζετε.

εύκολος τρόπος προσδιορισμού του μεγέθους του δαχτυλιδιού

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 7 ακαθαρσίες καθαρισμού φούρνου που δεν περιλαμβάνουν σκληρές χημικές ουσίες

Για να καταλάβετε πότε (και πόσο συχνά) πρέπει να καθαρίζετε τη συσκευή και να σκουπίζετε το εσωτερικό του—ράφια, συρτάρι ντελικατέσεν, πατατάκι και πολλά άλλα— μιλήσαμε με την Tamika D. Sims, PhD, η οποία είναι η ανώτερη διευθύντρια τροφίμων τεχνολογικές επικοινωνίες στο Διεθνές Συμβούλιο Πληροφόρησης Τροφίμων .

Πότε πρέπει να καθαρίσετε το ψυγείο σας;

Εκτός από τον καθαρισμό τυχόν διαρροών, καθώς αποτρέπουν την εξάπλωση βακτηρίων, θα πρέπει επίσης να καθαρίζετε το ψυγείο σας σε βάθος περίπου τέσσερις φορές το χρόνο—είναι μια καλή δουλειά όταν αλλάζουν οι εποχές. Συνεχίστε να διαβάζετε για περισσότερες συμβουλές σχετικά με το πώς να γνωρίζετε πότε πρέπει να καθαρίσετε το ψυγείο σας.

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Όταν το φαγητό έχει χαλάσει

«Ο χρόνος για τον καθαρισμό διαφορετικών μερών του ψυγείου εξαρτάται από τις οδηγίες στη συσκευασία τροφίμων/ποτών και τις ετικέτες ημερομηνίας, οι οποίες είναι ονομάζονται επίσης ετικέτες «ανοιχτών γνωριμιών». . Αυτές οι ετικέτες δίνουν την ημερομηνία κατανάλωσης του φαγητού/ποτού στην καλύτερη ποιότητά του», λέει ο Sims.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ο Sims επισημαίνει ότι εκτός από την περίπτωση των προϊόντων βρεφικής γάλακτος, τα οποία ρυθμίζονται από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση, αυτές οι ημερομηνίες δεν αποτελούν ένδειξη ασφάλειας. Η ημερομηνία «Βέλτιστη αν χρησιμοποιείται Έως/Πριν» υποδεικνύει πότε ένα προϊόν θα έχει την καλύτερη γεύση ή ποιότητα. Δεν είναι ημερομηνία αγοράς ή ασφάλειας. Η ημερομηνία «Sell-By» λέει στο κατάστημα πόσο καιρό θα εμφανίσει το προϊόν προς πώληση για διαχείριση αποθέματος. Δεν είναι επίσης μια ημερομηνία ασφαλείας», προσθέτει. Η «Ημερομηνία Χρήσης έως» είναι η τελευταία ημερομηνία που συνιστάται για τη χρήση του προϊόντος ενώ βρίσκεται σε κορυφαία ποιότητα. Δεν είναι ημερομηνία ασφαλείας, εκτός από την περίπτωση που χρησιμοποιείται σε βρεφικά παρασκευάσματα, και η ημερομηνία «Freeze-By» υποδεικνύει πότε ένα προϊόν πρέπει να καταψυχθεί για να διατηρηθεί η ποιότητα αιχμής. Δεν είναι ημερομηνία αγοράς ή ασφάλειας».

Αν παρατηρήσετε ότι πολλά τρόφιμα στο ψυγείο σας έχουν περάσει τις ημερομηνίες πώλησης, καλό είναι να ελέγξετε και να δείτε αν είναι ακόμα φρέσκα. Οποιοδήποτε φαγητό έχει καλουπωμένο , άλλαξε χρώμα ή εκπέμπει άσχημη μυρωδιά θα πρέπει να πεταχτεί αμέσως. Μετά την απόρριψη του χαλασμένου φαγητού, θα πρέπει να σκουπίσετε τις περιοχές όπου ήταν το φαγητό με ζεστό, σαπουνόνερο για να αποτρέψετε την εξάπλωση βακτηρίων.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε (σχεδόν) οτιδήποτε στο ψυγείο και στην κατάψυξη

δύο Μετά από διαρροή ή διαρροή, ειδικά ωμό κρέας ή πουλερικά

Για να αποφύγετε να καθαρίζετε το ψυγείο σας πιο συχνά από όσο χρειάζεται, φροντίστε να αποθηκεύετε όλα τα τρόφιμα σωστά. «Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων είναι το πρώτο βήμα για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και ασφαλή για όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό Διάγραμμα αποθήκευσης ψυγείου και καταψύκτη , που παρέχεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, περιλαμβάνει ασφαλείς χρόνους αποθήκευσης για πολλά ευρέως χρησιμοποιούμενα τρόφιμα», λέει ο Sims. 'Ωστόσο, το Ο FDA συμβουλεύει ότι όλα τα τρόφιμα πρέπει να ελέγχονται για αλλοίωση ανεξάρτητα από τις ημερομηνίες που αναγράφονται στη συσκευασία».

Όταν τα τρόφιμα δεν αποθηκεύονται σωστά, μπορεί να προκληθούν διαρροές ή διαρροές και σε αυτήν την περίπτωση οι πληγείσες περιοχές του ψυγείου σας θα πρέπει να καθαριστούν. Η σωστή αποθήκευση τροφίμων είναι ιδιαίτερα σημαντική όσον αφορά το ωμό κρέας ή τα προϊόντα πουλερικών, καθώς τυχόν διαρροές που σχετίζονται με αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν εξάπλωση επιβλαβών βακτηρίων σε άλλα αντικείμενα στο ψυγείο σας. Αν παρατηρήσετε ότι ωμό κοτόπουλο ή μπριζόλα, για παράδειγμα, έχει διαρρεύσει στο ψυγείο σας, φροντίστε να καθαρίσετε καλά την πληγείσα περιοχή με ζεστό, σαπουνόνερο. Θα πρέπει να αφαιρέσετε το ράφι ή το συρτάρι για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία καθαρισμού.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 9 λάθη αποθήκευσης τροφίμων που σας κοστίζουν χρήματα (ή χειρότερα, σας αρρωσταίνουν)

3 Σε περίπτωση αμφιβολίας, πετάξτε το

'Σύμφωνα με την USDA, ο καταψύκτης πρέπει να ρυθμιστεί σε θερμοκρασία 0 βαθμών ή χαμηλότερη. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν γενικά πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τα τρόφιμα στο ψυγείο, αλλά η ποιότητά τους μπορεί να αρχίσει να υποβαθμίζεται μετά από μια παρατεταμένη περίοδο», λέει ο Sims. «Χρησιμοποιήστε τη διακριτική σας ευχέρεια όταν αποφασίζετε αν θα πετάξετε τα τρόφιμα. Θα πρέπει να είναι ασφαλές να καταναλώνετε ένα τρόφιμο πέρα ​​από την ετικέτα ημερομηνίας του, εάν έχει αποθηκευτεί σωστά. Ωστόσο, οι καταναλωτές θα πρέπει να αξιολογούν τακτικά το ντουλάπι και το ψυγείο τους, να παρακολουθούν τυχόν αλλαγές στην υφή και τη μυρωδιά και να χρησιμοποιούν την καλύτερη κρίση τους—αν έχουν αμφιβολίες, να το πετάξουν έξω».

τύπος σουτιέν για σχήμα στήθους

Πώς να καθαρίσετε το ψυγείο σας

Τώρα που ξέρετε λίγο περισσότερα για το πότε πρέπει να καθαρίσετε το ψυγείο σας, ας προχωρήσουμε πως για να καθαρίσετε ένα από τα πιο σημαντικά σημεία του σπιτιού σας.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Αυτό είναι το μυστικό για την αποθήκευση κάθε είδους φρούτων και λαχανικών ώστε να διαρκέσουν περισσότερο

Σύμφωνα με το USDA , αυτά είναι τα καλύτερα βήματα για τον καθαρισμό του ψυγείου και του καταψύκτη σας:

1. Απορρίψτε τυχόν χαλασμένα τρόφιμα. «Αν δεν είστε σίγουροι αν είναι ακόμα καλό, είναι καλύτερα να το πετάξετε παρά να ρισκάρετε», σημειώνει ο Sims.
2. Αφαιρέστε τα ράφια, τα πατατάκια και τους δίσκους πάγου. Πλύνετε τα καλά με ζεστό νερό και απορρυπαντικό (όπως σαπούνι πιάτων). Ανά Sims, όλα τα αντικείμενα μπορούν στη συνέχεια να ξεπλυθούν με ένα απολυμαντικό διάλυμα, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί αναμειγνύοντας μια κουταλιά της σούπας άοσμο, υγρό λευκαντικό χλωρίου σε ένα γαλόνι νερό.
3. «Τα εσωτερικά τοιχώματα του ψυγείου και του καταψύκτη, συμπεριλαμβανομένης της πόρτας και της φλάντζας (στεγανοποίηση πόρτας), μπορούν να πλυθούν με ζεστό νερό και μαγειρική σόδα», εξηγεί ο Sims. 'Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεπλύνετε τα πάντα με το ίδιο απολυμαντικό διάλυμα όπως παραπάνω.'
4. «Τέλος, αφήστε την πόρτα ανοιχτή για περίπου 15 λεπτά για να επιτρέψετε την ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα», δηλώνει ο Sims.