ΟΧΙ

Ο, τι χρειάζεσαι

• κεράσια, ποδιά ή πετσέτα κουζίνας, μαχαίρι του σεφ, κοπή του σκάφους, μπολ, μαχαίρι, τσοπ ή άχυρο, κεράσι

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Τα κεράσια της κορυφής είναι γεμάτα χυμό και μπορούν να λεκιάσουν, οπότε καλύψτε με μια ποδιά σαλιάρα ή μια πετσέτα κουζίνας που μπαίνει σαν σαλιάρα.
2. Μέθοδος 1 (η μέθοδος ελιάς): Τοποθετήστε το κεράσι σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιήστε την πλευρά του μαχαιριού του σεφ για να πιέσετε το κεράσι μέχρι να υποχωρήσει.
3. Ξεβιδώστε τα φρούτα για να αποκαλύψετε το λάκκο και να το πετάξετε.
   
   Υπόδειξη: Αυτή η μέθοδος είναι γρήγορη, αλλά τρίβει τα κεράσια και χάνετε λίγο από το χυμό στο ταμπλό σας.
4. Μέθοδος 2: Πάρτε ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος και ρίξτε το σε ολόκληρο το κεράσι, όπως θα κάνατε με αβοκάντο ή ροδάκινο.
5. Περιστρέψτε τα φρούτα σε 2 μισά για να αποκαλύψετε το λάκκο. βγάλτε το και πετάξτε το.
   
   Υπόδειξη: Αυτή η μέθοδος οδηγεί σε μισά κεράσια με καθαρά άκρα, τα οποία φαίνονται όμορφα πάνω από ένα τάρτα.
6. Μέθοδος 3: Χρησιμοποιώντας ένα ξυλάκι, εισάγετε το μικρό άκρο στο στέλεχος του κερασιού. Δώστε το κουνήμα μέχρι να έρθετε σε επαφή με το λάκκο.
   
   Υπόδειξη: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άχυρο για αυτήν τη μέθοδο.
7. Μεταβείτε στο μεγαλύτερο άκρο του μοχλού και τοποθετήστε το στο κεράσι, κουνώντας μέχρι να ανοίξει το λάκκο στο αντίθετο άκρο.
   
   Υπόδειξη: Εργαστείτε πάνω σε ένα μπολ για να πιάσετε όλους τους χυμούς κερασιών.
8. Μέθοδος 4: Χρησιμοποιώντας ένα κεράσι, τοποθετήστε ένα κεράσι στο κέντρο του. Πιέστε προς τα κάτω για να βγείτε από το λάκκο.
   
   Υπόδειξη: Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε, φροντίστε να δώσετε στα κεράσια μια φορά πριν τη χρήση σε περίπτωση που χάσετε κανένα λάκκο.