Κατά την πρώτη μου δουλειά σε μια κουζίνα, δούλευα ατελείωτες ώρες ξεφλουδίζοντας πατάτες και καρότα. Το έργο, αν και φαινομενικά απλό και εύκολο, απαιτούσε περισσότερη προσοχή και ακρίβεια από ό, τι περίμενα αρχικά. Ανησυχούσα ότι θα ξυρίζω κατά λάθος την κορυφή του δακτύλου μου με λάθος φέτα, η ταχύτητα αποφλοίωσης της πατάτας μου δεν ήταν τόσο γρήγορη όσο θα έπρεπε, βεβαίως.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Αυτό το Viral TikTok Trick θα αλλάξει τον τρόπο που ψήνετε τις πατάτες

τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα εβαπορέ

Όταν πρόκειται για την παρασκευή πιάτων που απαιτούν μεγάλο αριθμό αποφλοιωμένων πατατών (ή οποιουδήποτε άλλου λαχανικού ή φρούτου), η δουλειά απαιτεί συχνά περιττή υπομονή και προσπάθεια για τη δημιουργία του τελικού αποτελέσματος. Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατο βίντεο του TikTok , αυτό το απλό έργο κουζίνας δεν πρέπει να είναι τόσο δύσκολο, και το πιο σημαντικό, όχι τόσο επικίνδυνο όσο γίνεται συχνά.

Χρήστης TikTok @thatdudecancook εξηγεί ότι το ξεφλούδισμα των πατατών για πιάτα όπως πατάτες με σκαπές ή πατάτες τηγανιτές μπορεί να γίνει πιο αποτελεσματικά και με ασφάλεια χρησιμοποιώντας ένα απλό οικιακό είδος - ένα πιρούνι! Ο χρήστης δείχνει ότι απλώς μαχαίνοντας το πάνω άκρο της πατάτας με ένα πιρούνι, μπορείτε πιο εύκολα να πιάσετε το μπαστούνι για ξεφλούδισμα.

Το τέστ

Για να ελέγξω αν αυτό το φαινομενικά εύκολο χάκετ θα μπορούσε να διορθώσει τα δεινά μου που ξεφλουδίζουν πατάτες, ξεφλούδισα μια μεγάλη σακούλα πατάτας με δύο διαφορετικούς τρόπους. Η πρώτη, πιο παραδοσιακή μέθοδος αφορούσε το ξεφλούδισμα της πατάτας όπως συνήθως: πιάστε την πατάτα με το ένα χέρι ενώ ξεφλουδίζετε με το άλλο. Στη συνέχεια ήρθε η μέθοδος TikTok, όπου χρησιμοποίησα ένα πιρούνι για πρόσθετη σταθερότητα. εν τω μεταξύ, ξεφλούδισα την πατάτα με το άλλο μου χέρι.

Χρησιμοποιώντας ένα Y-peeler και για τις δύο μεθόδους και για πατάτες παρόμοιου μεγέθους, έφτασα το χρόνο να ξεφλουδίσω πατάτες για ένα λεπτό χρησιμοποιώντας τις διαφορετικές τεχνικές και σημείωσα τα αποτελέσματα. (Πολύ επιστημονικό, το ξέρω.)

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Αυτό το εργαλείο κουζίνας $ 8 έχει γίνει viral στο TikTok, χάρη στην απροσδόκητη ευελιξία του

Τα αποτελέσματα

Όταν ξεφλούδισα τις πατάτες με τον παραδοσιακό τρόπο, διαπίστωσα ότι μπορούσα να ξεφλουδίσω περίπου πέντε πατάτες σε ένα λεπτό. Ανησυχούσα για την κατά λάθος απώλεια της επιφάνειας του spud και την προσγείωση στα εκτεθειμένα δάχτυλά μου, διαπίστωσα ότι δεν μπορούσα να δουλέψω όσο πιο γρήγορα θα ήθελα. Ήμουν περισσότερο επικεντρωμένος στην ακρίβεια των περικοπών μου παρά στην ταχύτητά μου. Δυστυχώς, το ξεφλούδισμα μιας μεγάλης σακούλας αυτού του αμυλούχου λαχανικού για μια μερίδα οικογενειακού μεγέθους πουρέ πατάτας πιθανότατα θα απαιτούσε εξαιρετικά μεγάλο χρονικό διάστημα και υπομονή.

Βάζοντας το χάκετ του TikTok σε δράση, κόλλησα ένα μεταλλικό πιρούνι σε ένα από τα μυτερά άκρα της πατάτας. Χρησιμοποιώντας το Y-peeler μου, χρησιμοποίησα σύντομες, γρήγορες κινήσεις για να ξεφλουδίσω την πατάτα γρήγορα και αποτελεσματικά. Ξεκίνησα στη βάση του πιρουνιού και δούλευα στο άλλο άκρο της πατάτας, καλύπτοντας περισσότερο έδαφος με κάθε διαδρομή. Βρήκα ότι δεν ανησυχούσα για το πού προσγειώθηκε ο αποφλοιωτής και μπορούσα να ξεφλουδίσω πολύ πιο γρήγορα από ό, τι συνήθως. Σε ένα λεπτό, κατάφερα να ξεφλουδίσω οκτώ πατάτες, που είναι σχεδόν 1,6 φορές περισσότερες πατάτες από την προηγούμενη μέθοδο.

πόσο ψηλά θα πάει το χρηματιστήριο

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Έκπληξη: Οι πατάτες προσφέρουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την ασυλία ανά δολάριο από τα περισσότερα άλλα προϊόντα

Παρόλο που η μέθοδος TikTok ήταν ταχύτερη και πιο αποτελεσματική, διαπίστωσα ότι οι περικοπές μου δεν ήταν τόσο ακριβείς. Ανακάλυψα ότι στα απορρίματά μου, είχα κομμάτια σάρκας πατάτας αναμεμιγμένα με τις φλούδες. Για να αντισταθμίσω τα άχρηστα απορρίμματα τροφίμων μου, φρόντισα να λιπαρώσω τα επιπλέον απορρίμματα. Παρόλο που το hack δεν ασχολείται με την ακρίβεια, ένιωσα παρηγοριά όταν ξέρω ότι τα δάχτυλά μου δεν ήταν βλαβερά και διαπίστωσα ότι δούλευα γρηγορότερα στην εργασία όταν χρησιμοποιούσα το πιρούνι για σταθερότητα.

Πρόσθετο Hack που εξοικονομεί χρόνο

Ενώ εργαζόμουν σε ένα εστιατόριο, ανακάλυψα μια ακόμη χαλάρωση πατάτας για να εξοικονομήσω χρόνο και μια ακατάστατη κουζίνα. Τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής στην επιφάνεια εργασίας σας και ξεφλουδίστε τις πατάτες σας πάνω από αυτό. Μόλις τελειώσετε με την εργασία, μπορείτε εύκολα να παραλάβετε τα απορρίμματα χρησιμοποιώντας το χαρτί περγαμηνής για μεταφορά στον κάδο κομποστοποίησης. Εάν το σωρό φλούδας πατάτας γίνει πολύ μεγάλο, χρησιμοποιήστε ξανά το χαρτί περγαμηνής για να μεταφέρετε τα υπολείμματα μεταξύ παρτίδων καθώς πηγαίνετε.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Σύμφωνα με αυτό το Hack στο Διαδίκτυο, εσείς έχετε φτιάξει μικροκυμάτων το φαγητό σας λανθασμένα